Лафлеш
| Лафлеш | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| фр. La Flèche | |||||
.jpg) | |||||
| Продуктивность | мясо-яичная | ||||
| Происхождение | |||||
| Страна | |||||
| Год | XV век | ||||
| Характеристики | |||||
| Окрас | чёрный, белый, жемчужно-серый, голубой окаймлённый, ястребиный | ||||
| Масса |
|
||||
| Яйцо | |||||
| Цвет скорлупы | белый, кремовый, розоватый | ||||
| Карликовая форма | |||||
| Название | Карликовый лафлеш | ||||
| Год | 1960-е | ||||
| Масса |
|
||||
 Медиафайлы на Викискладе | |||||
.jpg)
Лафлеш[1] , ла флеш[2], ла-флеш или флешская (фр. La Flèche) — порода кур мясо-яичного направления продуктивности, одна из самых популярных во Франции. Благодаря блестящему чёрному оперению и гребню в виде рожек получила прозвище «птица (курица) дьявола»[3][4].
Порода возникла в XV веке в Северной Франции, вероятно, от пород полвера, доркинг и северофранцузских бойцовых кур[2]. Впервые описана в 1580 г[4]. С XVII века разведение сконцентрировано в районе Ла-Флеш. В период Второй мировой войны порода почти полностью исчезла, восстановлена с 1949 при использовании аугсбургских кур[2]. По другим данным, использовались кревкёр и средиземноморские породы - испанская или минорка[4].
Очень характерным обликом порода обязана V-образному «рогатому» гребню, образованному двумя валиками одинаковой длины с вертикально стоящими закруглёнными кончиками. Высота «рожек» у петуха 2-3 см, у курицы 1-2 см. Несколько перьев позади гребня образуют маленький хохолок, большой хохол стандартом не допускается. На спинке клюва имеется «седло» в форме подковы с мясистой бородавкой, ноздри выступающие. Мочки ушей большие, ярко-белые. Серёжки длинные, свисающие. Глаза красно-жёлтые. Голова довольно длинная, выражение злобное[2][3].
Птица с выпрямленным объёмным корпусом, высокая. Спина широкая и слегка покатая, плечи сильные, крылья длинные, высоко поставленные. Шея достаточно длинная, поставлена очень высоко. Грудь и живот хорошо наполненные. Ноги длинные, перьев на плюснах нет. Хвост умеренного размера[2][3].
Окрасы чёрный, белый, жемчужно-серый, голубой окаймлённый, ястребиный[2].
Масса петуха 3-4 кг, курицы 2,5-3,5 кг. Яйца крупные, скорлупа белая, кремовая или розоватая[2][3][4], яйценоскость хорошая. Порода ценится за крупные части белого мяса (грудь)[4] и нежное мясо даже у двухлетних петухов[3].
Птицы созревают медленно, хорошо кормятся на свободном выгуле, но хорошо летают и стремятся взлететь на деревья, если их не ограничивать. На кладки садятся редко[4].
Карликовый лафлеш с аналогичной внешностью выведен в 1960-х годах. Масса петуха 0,9 кг, курицы 0,8 кг[2][4].
Примечания
[править | править код]- ↑ Государственный реестр сельскохозяйственных достижений РФ. Дата обращения: 5 сентября 2017. Архивировано 5 сентября 2017 года.
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 Шмидт Х. Куры: 200 пород для разведения и выставок: Полный атлас / пер. с нем. В. В. Домановской. — М. : Аквариум-Принт, 2010. — С. 126, 101. — 192 с. — ISBN 978-5-9934-0149-2.
- ↑ 1 2 3 4 5 La Flèche (англ.). The Rare Poultry Society. Дата обращения: 4 января 2024. Архивировано 4 января 2024 года.
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Ekarius C. La Fleche // Storey's Illustrated Guide to Poultry Breeds : [англ.]. — Storey Publishing, 2007. — P. 126—127. — 277 p. — ISBN 978-1-58017-668-2.