Груздь дубовый

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Lactarius insulsus»)
Перейти к навигации Перейти к поиску
Груздь дубовый
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Подотдел:
Порядок:
Семейство:
Вид:
Груздь дубовый
Международное научное название
Lactarius insulsus (Fr.) Fr. 1838

Груздь дубо́вый (лат. Lactárius insúlsus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Условно съедобен.

  • Шляпка ∅ 5-12 см, плоско-округлая, затем воронковидная, часто неправильной формы, с волнистым завёрнутым краем; оранжево-кирпичная или рыжеватая с более тёмными зонами.
  • Пластинки низбегающие, желтоватые.
  • Споровый порошок желтовато-кремовый или охристый. Споры 7-8,5 × 6-7 мкм.
  • Ножка 3-7 см в высоту, ∅ 1,5-3 см, того же цвета, что и шляпка, но светлее и с более тёмными выемками.
  • Мякоть беловатая или кремовая, слабо розовеющая на срезе, с приятным запахом.
  • Млечный сок водянисто-белый, скудный, едкий.

Экология и распространение

[править | править код]

Встречается в широколиственных лесах. Образует микоризу с дубом, буком, лещиной. Растёт одиночно или большими группами.

Сезон: июль-сентябрь.


Латинские синонимы

[править | править код]

Русские синонимы

[править | править код]
  • Рыжик дубовый

Пищевые качества

[править | править код]

Условно съедобен. Употребляется солёным.

Литература

[править | править код]
  • Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984.