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原嘉義酒廠：修订间差异

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坐标：23°28′37″N 120°26′23″E / 23.47694444°N 120.43972222°E / 23.47694444; 120.43972222
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'''原嘉義酒廠'''為[[臺灣省]][[嘉義市]]之歷史建築，公告於[[民國92年]]（2003年）2月14日{{r|文}}，原是日人[[赤司初太郎]]創辦的「[[大正製酒株式會社]]」的嘉義工場，後來因為專賣制度而被徵收{{r|諸}}。該建築物群被登記為歷史建築的有1924年建的中間試驗工廠（原始名稱是酒精倉庫），1930年的鍋爐室、材料五金倉庫、貯酒室、製麴工廠、再製酒第二工作廠，1934年的機械修理與木工廠與1937年的包裝工廠等8座建築{{r|諸}}，現為[[中華民國文化部]]所屬之[[嘉義文化創意產業園區]]{{r|嘉}}。
'''原嘉義酒廠'''，位於[[臺灣]][[嘉義市]]西區，原是日人[[赤司初太郎]]所創辦的'''大正製酒株式會社嘉義工場'''，後來因為專賣制度而被徵收{{r|諸}}。該建築物群被登記為歷史建築的有1924年建的中間試驗工廠（原始名稱是酒精倉庫），1930年的鍋爐室、材料五金倉庫、貯酒室、製麴工廠、再製酒第二工作廠，1934年的機械修理與木工廠與1937年的包裝工廠等8座建築{{r|諸}}，現為[[中華民國文化部]]所屬之[[嘉義文化創意產業園區]]{{r|嘉}}，並於[[民國92年]]（2003年）2月14日登錄為歷史建築{{r|文}}


另外據說嘉義酒廠是臺灣最早生產[[高粱酒]]的酒廠，有「白酒的故鄉」之稱{{r|蘋}}。知名的金門高粱，則是[[金門酒廠]]吸收了嘉義酒廠的技術後加以發展而成{{r|蘋}}。
另外據說嘉義酒廠是臺灣最早生產[[高粱酒]]的酒廠，有「白酒的故鄉」之稱{{r|蘋}}。知名的金門高粱，則是[[金門酒廠]]吸收了嘉義酒廠的技術後加以發展而成{{r|蘋}}。


== 沿革 ==
== 沿革 ==
嘉義酒廠的前身是「大正製酒株式會社嘉義工場」，當時建地為2945坪，而大正製酒株式會社是由日人赤司初太郎於大正五年（1916年）創辦於臺中，而除了臺中、嘉義之外，在斗六與北港也設有工場{{r|諸}}。然而到了大正十一年（1922年）時因為實施「臺灣酒類專賣令」，所以工場被徵收，其中嘉義工場改由專賣局台南支局嘉義出張所管理{{r|諸}}。二次大戰期間，日方為躲避空襲而於昭和十八年（1943年）在[[阿里山鄉|阿里山]]二萬坪建了分場{{r|酒}}。
嘉義酒廠的前身是「大正製酒株式會社嘉義工場」，當時建地為2945坪，而大正製酒株式會社是由日人赤司初太郎於大正五年（1916年）創辦於臺中，而除了臺中、嘉義之外，在斗六與北港也設有工場{{r|諸}}。然而到了大正十一年（1922年）時因為實施「臺灣酒類專賣令」，所以工場被徵收，其中嘉義工場改由專賣局台南支局嘉義出張所管理{{r|諸}}。二次大戰期間，日方為躲避[[空襲]]，於昭和十八年（1943年）在[[阿里山鄉|阿里山]][[二萬坪]]建了分場{{r|酒}}。


二次大戰後，嘉義工場改為「臺灣省專賣局嘉義分局嘉義酒工廠」，並開始修復戰爭中毀於空襲的部分，而二萬坪分場則因規模甚小以及運輸問題而在民國三十八年（1949年）裁撤{{r|諸}}{{r|酒}}。之後嘉義酒廠繼續發展，廠地由戰後初期的3.7334公頃（約11294坪）增加到1983年的3.985公頃（約12,055坪）{{r|酒}}。民國五十六年（1967年）曾因[[高粱酒]]品質改良，需求增加而進行擴廠，於民國五十九年（1970年）9月完工{{r|酒}}。後來嘉義酒廠將生產線移到[[民雄工業區]]，先是於民國七十二年9月開工到七十四年12月（1983年9月－1985年12月）完成第一期的[[紹興酒]]工廠，之後又在民國七十九年7月到八十六年11月（1990年7月－1997年11月）期間興築高粱酒工廠，而舊廠則在民國八十八年（1999年）2月25日結束營運{{r|酒}}。而在結束營運之後，舊嘉義酒廠建築在2006年{{NoteTag|舊官網原寫2003年，但之後的新聞報導則寫2006年{{r|崔}}{{r|楊}}{{r|園}}。}}移交給[[行政院文化建設委員會]]管理，之後舊嘉義酒廠被挑選為五大文化創意園區之一{{r|崔}}{{r|楊}}{{r|園}}。
二次大戰後，嘉義工場改為「臺灣省專賣局嘉義分局嘉義酒工廠」，並開始修復戰爭中毀於空襲的部分，而二萬坪分場則因規模甚小以及運輸問題而在民國三十八年（1949年）裁撤{{r|諸}}{{r|酒}}。之後嘉義酒廠繼續發展，廠地由戰後初期的3.7334公頃（約11294坪）增加到1983年的3.985公頃（約12,055坪）{{r|酒}}。民國五十六年（1967年）曾因[[高粱酒]]品質改良，需求增加而進行擴廠，於民國五十九年（1970年）9月完工{{r|酒}}。後來嘉義酒廠將生產線移到[[嘉義縣]][[民雄]]鄉[[民雄工業區]]，先是於民國七十二年9月開工到七十四年12月（1983年9月－1985年12月）完成第一期的[[紹興酒]]工廠，之後又在民國七十九年7月到八十六年11月（1990年7月－1997年11月）期間興築高粱酒工廠，而舊廠則在民國八十八年（1999年）2月25日結束營運{{r|酒}}。而在結束營運之後，舊嘉義酒廠建築在2006年{{NoteTag|舊官網原寫2003年，但之後的新聞報導則寫2006年{{r|崔}}{{r|楊}}{{r|園}}。}}移交[[行政院文化建設委員會]]管理，之後舊嘉義酒廠被挑選為五大文化創意園區之一{{r|崔}}{{r|楊}}{{r|園}}。


== 建築 ==
== 建築 ==
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}}
}}


==外部連結==
==外部連結==
*[https://web.archive.org/web/20160920104952/http://www.g9park.com/ 嘉義文化創意產業園區]
*[https://web.archive.org/web/20160920104952/http://www.g9park.com/ 嘉義文化創意產業園區]
*[https://event.ttl.com.tw/cy/index.aspx 嘉義酒廠]
*[https://event.ttl.com.tw/cy/index.aspx 臺灣菸酒股份有限公司-嘉義酒廠] {{Wayback|url=https://event.ttl.com.tw/cy/index.aspx |date=20210116121024 }}
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2022年1月9日 (日) 16:39的最新版本

原嘉義酒廠
大正製酒株式會社嘉義工場
嘉義文化創意產業園區民族路入口
位置 中華民國（臺灣）嘉義市西區中山路616號
坐标23°28′37″N 120°26′23″E / 23.47694444°N 120.43972222°E / 23.47694444; 120.43972222
建成时间大日本帝国 日本大正3年－昭和12年
（1914年－1937年）[1]
网站www.g9cip.com
中華民國文化資產
官方名称原嘉義酒廠
類型登錄等級：歷史建築
登錄種類：建築物類
詳細登錄資料
包裝工廠
大型酒廠器具

原嘉義酒廠，位於臺灣嘉義市西區，原是日人赤司初太郎所創辦的大正製酒株式會社嘉義工場，後來因為專賣制度而被徵收[1]。該建築物群被登記為歷史建築的有1924年建的中間試驗工廠（原始名稱是酒精倉庫），1930年的鍋爐室、材料五金倉庫、貯酒室、製麴工廠、再製酒第二工作廠，1934年的機械修理與木工廠與1937年的包裝工廠等8座建築[1]，現為中華民國文化部所屬之嘉義文化創意產業園區[2]，並於民國92年（2003年）2月14日登錄為歷史建築[3]

另外據說嘉義酒廠是臺灣最早生產高粱酒的酒廠，有「白酒的故鄉」之稱[4]。知名的金門高粱，則是金門酒廠吸收了嘉義酒廠的技術後加以發展而成[4]。

沿革

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嘉義酒廠的前身是「大正製酒株式會社嘉義工場」，當時建地為2945坪，而大正製酒株式會社是由日人赤司初太郎於大正五年（1916年）創辦於臺中，而除了臺中、嘉義之外，在斗六與北港也設有工場[1]。然而到了大正十一年（1922年）時因為實施「臺灣酒類專賣令」，所以工場被徵收，其中嘉義工場改由專賣局台南支局嘉義出張所管理[1]。二次大戰期間，日方為躲避空襲，於昭和十八年（1943年）在阿里山二萬坪建了分場[5]。

二次大戰後，嘉義工場改為「臺灣省專賣局嘉義分局嘉義酒工廠」，並開始修復戰爭中毀於空襲的部分，而二萬坪分場則因規模甚小以及運輸問題而在民國三十八年（1949年）裁撤[1][5]。之後嘉義酒廠繼續發展，廠地由戰後初期的3.7334公頃（約11294坪）增加到1983年的3.985公頃（約12,055坪）[5]。民國五十六年（1967年）曾因高粱酒品質改良，需求增加而進行擴廠，於民國五十九年（1970年）9月完工[5]。後來嘉義酒廠將生產線移到嘉義縣民雄鄉民雄工業區，先是於民國七十二年9月開工到七十四年12月（1983年9月－1985年12月）完成第一期的紹興酒工廠，之後又在民國七十九年7月到八十六年11月（1990年7月－1997年11月）期間興築高粱酒工廠，而舊廠則在民國八十八年（1999年）2月25日結束營運[5]。而在結束營運之後，舊嘉義酒廠建築在2006年[註 1]移交行政院文化建設委員會管理，之後舊嘉義酒廠被挑選為五大文化創意園區之一[6][7][8]。

建築

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嘉義酒廠建築群大多為鋼筋混擬土建築，外觀呈現現代主義的線條分割[1]。其中歷史最久的是大正十三年（西元1924年）興建的中間試驗工廠，為加強磚造的兩層樓建築，屋價材質為檜木，在中脊上裝了七組散熱器，而在山牆上方有半圓形氣窗，立面還有水平裝飾帶[1]。

鍋爐室旁有根大煙囪，原有53公尺高，但在921大地震中斷裂，現只有剩18.4公尺[9]。

註釋

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  1. ^ 舊官網原寫2003年，但之後的新聞報導則寫2006年[6][7][8]。

參考資料

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  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 蔡榮順（撰文）. 《諸羅身影－嘉義市古蹟與歷史建築影像集》. 嘉義市: 嘉義市文化局. 2005: 65頁. ISBN 986-00-1484-1. 
  2. ^ 嘉義市政府文化局——原嘉義酒廠. [2011-08-10]. （原始内容存档于2012-04-28）. 
  3. ^ 原嘉義酒廠. 行政院文化建設委員會文化資產總管理處籌備處. [2011-08-10] （中文（臺灣））. [失效連結]
  4. ^ 4.0 4.1 〈驚！台灣第1瓶高梁酒　原來是嘉義出產的〉. 蘋果日報. 2016-09-01 [2017-11-04]. （原始内容存档于2017-11-07）. 
  5. ^ 5.0 5.1 5.2 5.3 5.4 嘉義文化創意園區——嘉義酒廠營運歷史. [2011-08-10]. （原始内容存档于2011-10-28）. 
  6. ^ 6.0 6.1 崔慈悌. 〈嘉義文創園區簽約 今夏試營運〉. 《工商時報》. 2016-01-12 [2017-11-04]. （原始内容存档于2017-11-07）. 
  7. ^ 7.0 7.1 楊明怡. 〈嘉義文創園區簽約 新嘉取得15年使用權〉. 《自由時報》. 2016-01-12 [2017-11-04]. （原始内容存档于2018-12-11）. 
  8. ^ 8.0 8.1 嘉義文化創意園區——園區成立與運作過程. [2011-08-10]. （原始内容存档于2011-10-28）. 
  9. ^ 吳孟芳. 〈嘉義 探老空間〉. 蘋果日報. 2014-08-22 [2017-11-04]. （原始内容存档于2017-11-07）. 

外部連結

[编辑]
维基共享资源上的相关多媒体资源：原嘉義酒廠
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