鯙科

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鯙科 化石时期：晚中新世－全新世
绿裸胸鳝 Gymnothorax funebris
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼纲 Actinopteri
目：	鳗鲡目 Anguilliformes
亚目：	海鳝亚目 Muraenoidei
科：	海鳝科 Muraenidae
属
见内文

海鳝科的颚部图解

海鳝科（学名：Muraenidae，英语：Moray eel）为辐鳍鱼纲鳗鲡目的一个科。广东一带所说的“油𩺬”即属于此科。

分布

本科鱼类广泛分布于印度洋及太平洋热带海域。

深度

由潮池或礁岩处至水深50米皆可发现其踪迹。

特征

本科鱼体呈圆柱状，尾部侧扁，体表无鳞片，无胸鳍且臀鳍、背鳍与尾鳍相连合，皮粗厚能分泌粘液，头长，口大且牙齿锐利。体色及斑纹变化大，有单色、细点、圆点、不规则花纹及条纹。无舌或舌附生于口腔底部，后鼻孔为一个孔，短管状或管状，通常典型的长度为1.5米，最长为长尾弯牙海鳝，可达4米。最大的为爪哇裸胸鳝，其长度可大3米，重量超过36公斤。

分类

海鳝科其下分16个属，如下：

海鳝亚科（Muraeninae）

胡鯙属（Cirrimaxilla）

• 台湾胡鯙（Cirrimaxilla formosa）：又称台湾颌须鳝。

泥栖鯙属 （Diaphenchelys）

• 棕色泥栖鯙（Diaphenchelys pelonates）

蛇鳝（蝮鯙）属（Echidna）

• 钝齿蛇鳝（Echidna amblyodon）：又称钝齿蝮鯙。
• 链蛇鳝（Echidna catenata）：又称链蝮鯙。
• 棕背蛇鳝（Echidna delicatula）：又称棕背海鳝。
• 白颌蛇鳝（Echidna leucotaenia）：又称白颌蝮鯙。
• 云纹蛇鳝（Echidna nebulosa）：又称云纹海鳝、星带蝮鯙。
• 蛇鳝（Echidna nocturna）：又称蝮鯙。
• 白点蛇鳝（Echidna peli）：又称白点蝮鯙。
• 多带蛇鳝（Echidna polyzona）：又称多带海鳝、多环蝮鯙。
• 玫唇蛇鳝（Echidna rhodochilus）：又称玫唇蝮鯙。
• 单色蛇鳝（Echidna unicolor）：又称单色蝮鯙。
• 黄点蛇鳝（Echidna xanthospilos）：又称黄斑蝮鯙。

泽鳝（勾吻鯙）属（Enchelycore）

• 尖齿泽鳝（Enchelycore anatina）：又称尖齿勾吻鯙。
• 贝氏泽鳝（Enchelycore bayeri）：又称贝氏勾吻鯙。
• 比基尼泽鳝（Enchelycore bikiniensis）：又称比吉尼勾吻鯙。
• 栗色泽鳝（Enchelycore carychroa）：又称栗色勾吻鯙。
• 卡马泽鳝（Enchelycore kamara）：又称卡马勾吻鯙。
• 泽鳝（Enchelycore lichenosa）：又称苔斑勾吻鯙。
• 褐泽鳝（Enchelycore nigricans）：又称褐勾吻鯙。
• 夜游泽鳝（Enchelycore nycturanus）：又称夜游勾吻鯙。
• 八斑泽鳝（Enchelycore octaviana）：又称八斑勾吻鯙。
• 豹纹泽鳝（Enchelycore pardalis）：又称豹纹勾吻鯙。
• 蜂巢泽鳝（Enchelycore ramosa）：又称蜂巢勾吻鯙。
• 裂纹泽鳝（Enchelycore schismatorhynchus）：又称裂吻勾吻鯙。
• 印度泽鳝（Enchelycore tamarae）：又称印度勾吻鯙。

锐齿鯙属（Enchelynassa）

• 犬齿锐齿鯙（Enchelynassa canina）：又称犬齿狭颈海鳝。

裸海鯙属（Gymnomuraena）

• 斑马裸海鯙（Gymnomuraena zebra）：又称条纹裸海鳝。

裸胸鳝属（Gymnothorax）

• 非洲裸胸鳝（Gymnothorax afer）
• 白缘裸胸鳝（Gymnothorax albimarginatus）：又称白缘裸胸鯙。
• 窄尾裸胸鳝（Gymnothorax angusticauda）
• 窄头裸胸鳝（Gymnothorax angusticeps）
• 安娜裸胸鳝（Gymnothorax annasona）
• 环带裸胸鳝（Gymnothorax annulatus）
• 阿氏裸胸鳝（Gymnothorax atolli）
• 澳洲裸胸鳝（Gymnothorax australicola）
• 南澳洲裸胸鳝（Gymnothorax austrinus）
• 巴考氏裸胸鳝（Gymnothorax bacalladoi）
• 巴拉氏裸胸鳝（Gymnothorax baranesi）
• 深栖裸胸鳝（Gymnothorax bathyphilus）
• 班第氏裸胸鳝（Gymnothorax berndti）：又称班第氏裸胸鯙。
• 布氏裸胸鳝（Gymnothorax breedeni）
• 伯恩斯裸胸鳝（Gymnothorax buroensis）：又称伯恩斯裸胸鯙。
• 栗色裸胸鳝（Gymnothorax castaneus）
• 卡氏裸胸鳝（Gymnothorax castlei）
• 头棘裸胸鳝（Gymnothorax cephalospilus）
• 云纹裸胸鳝（Gymnothorax chilospilus）：又称云纹裸胸鯙。
• 褐环裸胸鳝（Gymnothorax chlamydatus）：又称黑环裸胸鯙。
• 威猛裸胸鳝（Gymnothorax conspersus）
• 克里裸胸鳝（Gymnothorax cribroris）
• 达氏裸胸鳝（Gymnothorax davidsmithi）
• 长背裸胸鳝（Gymnothorax dorsalis）
• 多氏裸胸鳝（Gymnothorax dovii）
• 美裸胸鳝（Gymnothorax elegans）：又称戈尔氏裸胸鳝。
• 埃玛氏裸胸鳝（Gymnothorax emmae）
• 虎纹裸胸鳝（Gymnothorax enigmaticus）
• 赤道裸胸鳝（Gymnothorax equatorialis）
• 霉身裸胸鳝（Gymnothorax eurostus）：又称霉身裸胸鯙。
• 宽颔裸胸鳝（Gymnothorax eurygnathos）
• 豆点裸胸鳝（Gymnothorax favagineus）：又称大斑裸胸鯙、大斑裸胸鳝。
• 细斑裸胸鳝（Gymnothorax fimbriatus）：又称花鳍裸胸鯙。
• 黄边裸胸鳝（Gymnothorax flavimarginatus）：又称黄边鳍裸胸鯙。
• 灰头裸胸鳝（Gymnothorax flavoculus）
• 美丽裸胸鳝（Gymnothorax formosus）：又称美丽裸胸鯙。
• 绿裸胸鳝（Gymnothorax funebris）
• 褐斑裸胸鳝（Gymnothorax fuscomaculatus）
• 细尾裸胸鳝（Gymnothorax gracilicauda）
• 灰裸胸鳝（Gymnothorax griseus）
• 汉斯裸胸鳝（Gymnothorax hansi）
• 紫裸胸鳝（Gymnothorax hepaticus）：又称白边裸胸鯙。
• 海氏裸胸鳝（Gymnothorax herrei）
• 赫氏裸胸鳝（Gymnothorax hubbsi）
• 英氏裸胸鳝（Gymnothorax intesi）
• 魔斑裸胸鳝（Gymnothorax isingteena）
• 爪哇裸胸鳝（Gymnothorax javanicus）：又称爪哇裸胸鯙。
• 白点裸胸鳝（Gymnothorax johnsoni）
• 蠕纹裸胸鳝（Gymnothorax kidako）：又称蠕纹裸胸鯙。
• 科尔裸胸鳝（Gymnothorax kolpos）
• 直齿裸胸鳝（Gymnothorax kontodontos）
• 长体裸胸鳝（Gymnothorax longinquus）
• 马德拉裸胸鳝（Gymnothorax maderensis）
• 马氏裸胸鳝（Gymnothorax mareei）
• 斑项裸胸鳝（Gymnothorax margaritophorus）：又称斑项裸胸鯙。
• 马绍尔裸胸鳝（Gymnothorax marshallensis）
• 麦氏裸胸鳝（Gymnothorax mccoskeri）
• 大点裸胸鳝（Gymnothorax megaspilus）
• 黑点裸胸鳝（Gymnothorax melanospilos）
• 黄身裸胸鳝（Gymnothorax melatremus）：又称黄身裸胸鯙。
• 斑点裸胸鳝（Gymnothorax meleagris）：又称白口裸胸鯙。
• 小斑裸胸鳝（Gymnothorax microspila）
• 小点裸胸鯙（Gymnothorax microstictus）
• 柔裸胸鳝（Gymnothorax miliaris）
• 小裸胸鳝（Gymnothorax minor）
• 摩鹿加裸胸鳝（Gymnothorax moluccensis）
• 黄纹裸胸鳝（Gymnothorax monochrous）
• 眼斑裸胸鳝（Gymnothorax monostigma）：又称眼斑裸胸鯙。
• 螫裸胸鳝（Gymnothorax mordax）
• 点纹裸胸鳝（Gymnothorax moringa）
• 大鼻裸胸鳝（Gymnothorax nasuta）
• 细花斑裸胸鳝（Gymnothorax neglectus）：又称花斑裸胸鯙。
• 黑缘裸胸鳝（Gymnothorax nigromarginatus）
• 雪花斑裸胸鳝（Gymnothorax niphostigmus）：又称云花斑裸胸鯙。
• 云状裸胸鳝（Gymnothorax nubilus）
• 裸锄裸胸鳝（Gymnothorax nudivomer）：又称裸锄裸胸鯙。
• 纳氏裸胸鳝（Gymnothorax nuttingi）
• 壮体裸胸鳝（Gymnothorax obesus）
• 眼点裸胸鳝（Gymnothorax ocellatus）：又称乔氏裸胸鳝。
• 眼带裸胸鳝（Gymnothorax panamansis）
• 帕氏裸胸鳝（Gymnothorax parini）
• 淡点裸胸鯙（Gymnothorax phalarus）
• 无斑裸胸鳝（Gymnothorax phasmatodes）
• 菲律宾裸胸鳝（Gymnothorax philippinus）
• 细点裸胸鳝（Gymnothorax pictus）：又称细点裸胸鯙。
• 派克氏裸胸鳝（Gymnothorax pikei）
• 平达裸胸鳝（Gymnothorax pindae）：又称平达裸胸鯙。
• 多腺裸胸鳝（Gymnothorax polygonius）
• 多椎裸胸鳝（Gymnothorax polyspondylus）
• 豹纹裸胸鳝（Gymnothorax polyuranodon）
• 红棕裸胸鳝（Gymnothorax porphyreus）
• 珊礁裸胸鳝（Gymnothorax prasinus）
• 白斑裸胸鳝（Gymnothorax prionodon）：又称白斑裸胸鯙、锯齿裸胸鯙。
• 梭牙裸胸鳝（Gymnothorax prismodon）
• 长身裸胸鳝（Gymnothorax prolatus）：又称长身裸胸鯙。
• 休氏裸胸鳝（Gymnothorax pseudoherrei）
• 淡网纹裸胸鳝（Gymnothorax pseudothyrsoideus）：又称淡网纹裸胸鯙。
• 斑条裸胸鳝（Gymnothorax punctatofaciatus）
• 点斑裸胸鳝（Gymnothorax punctatus）
• 兰氏裸胸鳝（Gymnothorax randalli）
• 匀斑裸胸鳝（Gymnothorax reevesii）：又称雷褔氏裸胸鯙。
• 网纹裸胸鳝（Gymnothorax reticularis）：又称疏条纹裸胸鯙。
• 异纹裸胸鳝（Gymnothorax richardsonii）：又称李氏裸胸鯙。
• 罗氏裸胸鳝（Gymnothorax robinsi）
• 宽带裸胸鳝（Gymnothorax rueppellii）：又称宽带裸胸鯙。
• 雨斑裸胸鳝（Gymnothorax sagenodeta）
• 鞍头裸胸鳝（Gymnothorax sagmacephalus）
• 石色裸胸鳝（Gymnothorax saxicola）
• 锯牙裸胸鳝（Gymnothorax serratidens）
• 邵氏裸胸鳝（Gymnothorax shaoi）
• 也门裸胸鳝（Gymnothorax sokotrensis）
• 斯氏裸胸鳝（Gymnothorax steindachneri）
• 台湾裸胸鳝（Gymnothorax taiwanensis）
• 密点裸胸鳝（Gymnothorax thyrsoideus）：又称澳洲双犁海鳝。
• 蒂尔裸胸鳝（Gymnothorax tile）
• 波纹裸胸鳝（Gymnothorax undulatus）：又称疏斑裸胸鯙。
• 单色裸胸鳝（Gymnothorax unicolor）
• 维氏裸胸鳝（Gymnothorax verrilli）
• 紫颌裸胸鳝（Gymnothorax vicinus）
• 华尔夫裸胸鳝（Gymnothorax walvisensis）
• 伍氏裸胸鳝（Gymnothorax woodwardi）
• 褐首裸胸鳝（Gymnothorax ypsilon）：又称丫环裸胸鯙。
• 带尾裸胸鳝（Gymnothorax zonipectis）：又称带尾裸胸鯙。

孤蝮鯙属（Monopenchelys）

• 孤蝮鯙（Monopenchelys acuta）：又称孤蛇鳝。

鯙（海鳝）属（Muraena）

• 智利鯙（Muraena appendiculata）：又称智利海鳝。
• 光鯙（Muraena argus）：又称光海鳝。
• 细点鯙（Muraena augusti）：又称细点海鳝。
• 锐齿鯙（Muraena clepsydra）：又称锐齿海鳝。
• 泽生鯙（Muraena helena）：泽生海鳝。
• 雀斑鯙（Muraena lentiginosa）：又称雀斑海鳝。
• 黑孔鯙（Muraena melanotis）：又称黑孔海鳝。
• 孔雀鯙（Muraena pavonina）：又称孔雀海鳝。
• 网纹鯙（Muraena retifera）：又称网纹海鳝。
• 大斑鯙（Muraena robusta）：又称大斑海鳝。

拟蝮鯙属（Pseudechidna）

• 布氏拟蝮鯙（Pseudechidna brummeri）：又称拟蛇鳝。

管鼻鯙属（Rhinomuraena）

• 黑身管鼻鯙（Rhinomuraena quaesita）：又称大口管鼻鳝。

鞭尾鳝属（Scuticaria）

• 冲绳鞭尾鯙（Scuticaria okinawae）
• 虎斑鞭尾鯙（Scuticaria tigrina）

弯牙海鳝（长海鳝/长鯙）属（Strophidon）

• 长背长鯙（Strophidon dorsalis）
• 长尾弯牙海鳝（Strophidon sathete）：又称长鯙。
• 四孔长鯙（Strophidon tetraporus）

尾鳝亚科（Uropteryginae）

裸臀鯙（高眉鳝）属（Anarchias）

• 褐裸臀鯙（Anarchias allardicei）
• 广州裸臀鯙（Anarchias cantonensis）
• 宽尾裸臀鯙（Anarchias euryurus）
• 珊瑚裸臀鯙（Anarchias exulatus）
• 加拉帕戈斯裸臀鯙（Anarchias galapagensis）
• 白尾裸臀鯙（Anarchias leucurus）
• 长尾裸臀鯙（Anarchias longicaudis）
• 舒尔茨裸臀鯙（Anarchias schultzi）
• 塞舌尔裸臀鯙（Anarchias seychellensis）
• 似裸臀鯙（Anarchias similis）
• 栗色裸臀鯙（Anarchias supremus）

鳢鯙属（Channomuraena）

• 印度洋鳢鯙（Channomuraena bauchotae）
• 条纹鳢鯙（Channomuraena vittata）：又称宽带鳢鯙。

尾鯙属（Uropterygius）

• 单色尾鯙（Uropterygius concolor）
• 条纹尾鯙（Uropterygius fasciolatus）
• 棕斑尾鯙（Uropterygius fuscoguttatus）
• 红海尾鯙（Uropterygius genie）
• 戈兰氏尾鯙（Uropterygius golanii）
• 丑尾鯙（Uropterygius inornatus）
• 斑唇尾鯙（Uropterygius kamar）
• 大头尾鯙（Uropterygius macrocephalus）
• 斑尾鯙（Uropterygius macularius）
• 石纹尾鯙（Uropterygius marmoratus）
• 小鳍尾鯙（Uropterygius micropterus）
• 网纹尾鯙（Uropterygius nagoensis）
• 少椎尾鯙（Uropterygius oligospondylus）
• 多斑尾鯙（Uropterygius polyspilus）
• 富斑尾鯙（Uropterygius polystictus）
• 穴栖尾鯙（Uropterygius supraforatus）
• 巧尾鯙（Uropterygius versutus）
• 惠氏尾鯙（Uropterygius wheeleri）
• 黄鳍尾鯙（Uropterygius xanthopterus）
• 异齿尾鯙（Uropterygius xenodontus）

生态

本科鱼生活于珊瑚礁区的礁洞或岩缝中，白天时只露出头部，尾部卷缩，张口呼吸显露出其锐利的牙齿。夜间出来觅食，以鱼类、甲壳类及章鱼等为主食，性情凶猛且具地域性，游泳能力不强，嗅觉灵敏但视力不佳，有些种类牙齿内弯，再加上其似蛇状般的强劲扭力，一旦被咬后就难以挣脱。

跟蛇类相似，鯙的双颚由一些有弹性的组织连接，因此牠们的咀部可以张得很大，这样可以容许牠们吞下比自己头部大的猎物。一般来说，鯙会吞下一整个猎物，即使面对有剧毒的狮子鱼及其他鲉科的鱼类，牠们也是照吞无误；当遇上比较大的猎物，如章鱼，牠们便会把猎物撕裂。

鯙的天敌不多，能够捕食鯙的天敌有大型的石斑、梭子鱼及海蛇。

经济利用

可食用，适合去皮油炸、清蒸或红烧，另外也可做为观赏鱼。

参考文献

• 台湾鱼类数据库 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• FishBase （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 觀賞魚圖鑑. 猫头鹰出版社. 1996年6月.