白酒 (日本酒):修订间差异
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{{About|日本的傳統酒|其他用法|白酒}} |
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[[File:豊島屋の白酒.jpg|thumb|200px|白酒]] |
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==概論== |
==概論== |
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最常見的製法,是以[[糯米]],混入[[味醂]],蒸熟後,再加入[[燒酎]]及米[[麴]]進行發酵。在數週後,以[[臼]]將酒分離出來。 |
最常見的製法,是以[[糯米]],混入[[味醂]],蒸熟後,再加入[[燒酎]]及米[[麴]]進行發酵。在數週後,以[[臼]]將酒分離出來。 |
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== 参见 == |
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* 《[[白酒图]]》 |
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[[Category:日本酒]] |
[[Category:日本酒]] |
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[[Category:上巳節]] |