锡兰高地红茶：修订间差异

錫蘭高地紅茶
	努沃勒埃利耶附近，種植锡兰红茶的茶園
别称	無
类型	紅茶
原产地	斯里蘭卡
备注	浓烈、香醇

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2024年1月22日 (一) 13:06的最新版本

錫蘭高地紅茶是对出产于斯里兰卡的红茶的统称，有些地方又稱為“西冷紅茶”、“惜冷紅茶”；錫蘭高地茶主要有乌沃茶（或乌巴茶）、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。

種類

烏沃茶

烏巴茶（Uva），又譯為烏沃茶、烏伐茶或烏瓦茶，出產於斯里蘭卡中央山脈東側的高地上，特徵是濃烈、香醇，因此常被拿來當早餐茶。適合沖泡奶茶。

汀布拉茶

汀布拉茶（Dimbulla），又称顶普拉茶，出产于斯里兰卡中央山脉的西侧。

相關飲品

調味紅茶

調味紅茶在錫蘭紅茶的基礎上添加各種天然的或者人工製造的香料，以適應不同人羣的口味需求。這種香料必須是天然無害的，如添加蘋果，檸檬，香草等天然風味香料。

紅茶飲品

錫蘭紅茶還衍生出了其他的引用方法和飲品。

泡沫紅茶：錫蘭紅茶加上果糖糖漿後放在調酒器中和冰塊一起搖勻，在搖的過程中會產生細緻的泡沫，故稱為泡沫紅茶。亦有泡沫奶茶。
檸檬茶：錫蘭紅茶加上檸檬汁。
古早味紅茶：在台灣早期常見，於錫蘭紅茶加入焙炒過的決明子調味而成。因為焙炒過的決明子味道和咖啡有些相似，所以也俗稱咖啡紅茶。
麥香紅茶：錫蘭紅茶加入麥茶與糖。
奶茶：常為錫蘭紅茶加上牛奶（或奶精、奶粉），簡稱奶紅。有別於以綠茶為基礎的奶綠。
印度奶茶：奶茶加上香辛料
珍珠奶茶：奶茶加上木薯粉圓
絲襪奶茶：錫蘭紅茶通過英國傳入香港後，發展成具香港地道特色的飲料：絲襪奶茶及鴛鴦。
水果茶：錫蘭紅茶與水果熬煮，或是茶同水果一起冷泡。

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-'''锡兰红茶'''是对出产于[[斯里兰卡]]的[[红茶]]的统称。锡兰高地茶主要有乌沃茶（或乌巴茶）、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。
+'''錫蘭高地紅茶'''是对出产于[[斯里兰卡]]的[[红茶]]的统称，有些地方又稱為“'''西冷紅茶'''”、“'''惜冷紅茶'''”；錫蘭高地茶主要有[[乌沃茶]]（或[[乌巴茶]]）、[[汀布拉茶]]和[[努沃勒埃利耶茶]]。
-标识鉴别
-　　一般所熟知的“锡兰红茶”只是一个统称，泛指锡兰地区所产的红茶，只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶，目前市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶，实际上拼配了印度，肯尼亚等产区的红茶。为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发的“锡兰茶质量标志”[http://en.wikipedia.org/wiki/Tea_production_in_Sri_Lanka#Branding_and_grading 持剑狮王标志]，该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮，下部则是上下两排英文，上排为"CEYLON TEA"字样，即“锡兰茶”，下排为"Symbol of Quality"字样，即 “质量标志”之意，标注此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶，品质象征和原产地保证。
 ==種類==
 ===烏沃茶===
-烏巴茶（Uva），又譯為烏沃茶、烏伐茶或烏瓦茶，出產於斯里蘭卡中央山脈東側的高地上，特徵是濃烈、香醇，因此常被拿來當早餐茶。適合泡奶茶。
+烏巴茶（Uva），又譯為烏沃茶、烏伐茶或烏瓦茶，出產於[[斯里蘭卡]]中央山脈東側的[[高地]]上，特徵是濃烈、香醇，因此常被拿來當早餐茶。適合沖泡[[奶茶]]。
 ===汀布拉茶===
-汀布拉茶（Dimbulla），又称顶普拉茶，出产于斯里兰卡中央山脉的西侧。
+汀布拉茶（Dimbulla），又称顶普拉茶，出产于[[斯里蘭卡|斯里兰卡]]中央山脉的西侧。
+== 相關飲品 ==
-真正的锡兰红茶简述如
-【第一】：包装上的兰卡茶叶局（Sri lanka Tea Board）颁发的唯一注册号（最重要一点）
+=== 調味紅茶 ===
-【第二】真假山寨狮王标志
+[[調味紅茶]]在錫蘭紅茶的基礎上添加各種天然的或者人工製造的[[香料]]，以適應不同人羣的口味需求。這種香料必須是天然無害的，如添加[[苹果|蘋果]]，[[柠檬|檸檬]]，[[香草]]等天然風味[[香料]]。
-【第三】：是否有制造商网站如帝堂锡兰红茶斯里兰卡网站
-【第四】：是否斯里兰卡当地市面有该品牌在售
+=== 紅茶飲品 ===
+錫蘭紅茶還衍生出了其他的引用方法和飲品。
+* [[泡沫紅茶]]：錫蘭紅茶加上[[高果糖浆|果糖糖漿]]後放在[[鸡尾酒|調酒]]器中和冰塊一起搖勻，在搖的過程中會產生細緻的[[泡沫]]，故稱為[[泡沫紅茶]]。亦有[[泡沫紅茶|泡沫奶茶]]。
+* [[檸檬茶]]：錫蘭紅茶加上[[檸檬]]汁。
+* [[古早味紅茶]]：在[[臺灣|台灣]]早期常見，於錫蘭紅茶加入焙炒過的[[決明子]]調味而成。因為焙炒過的決明子味道和[[咖啡]]有些相似，所以也俗稱[[咖啡紅茶]]。
+* [[麥香紅茶]]：錫蘭紅茶加入[[麥茶]]與糖。
+* [[奶茶]]：常為錫蘭紅茶加上[[牛奶]]（或[[奶精]]、[[奶粉]]），簡稱[[奶紅]]。有別於以[[綠茶]]為基礎的[[奶綠]]。
+* [[印度奶茶]]：[[奶茶]]加上[[香辛料]]
+* [[珍珠奶茶]]：[[奶茶]]加上[[木薯]][[粉圓]]
+* [[絲襪奶茶]]：錫蘭紅茶通過[[英國]]傳入[[香港]]後，發展成具[[香港]]地道特色的[[饮料|飲料]]：[[絲襪奶茶]]及[[鴛鴦 (飲料)|鴛鴦]]。
+* [[水果茶]]：錫蘭紅茶與[[水果]]熬煮，或是[[茶]]同水果一起冷泡。
 {{茶}}
-{{Drink-stub}}
+{{红茶}}
 [[Category:红茶]]
+[[Category:斯里蘭卡茶]]
+[[Category:斯里蘭卡飲食]]
-[[cs:Ceylonský čaj]]
-[[de:Ceylon-Tee]]
-[[en:Tea production in Sri Lanka#Ceylon black tea]]
-[[fi:Ceylonin tee]]
-[[ja:セイロンティー]]
-[[ko:실론 홍차]]
-[[nl:Ceylonthee]]
-[[pl:Ceylon]]
-[[ta:இலங்கைத் தேயிலை (கறுப்பு)]]