𬲱汤:修订间差异
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'''𬲱汤'''是流行于[[江苏]][[徐州]]及[[山东]][[枣庄]]一带特有的早餐名点,传说起源于[[彭祖]]的“[[雉羹]]”,以鸡汤为基础,伴以[[麦片]]、[[面筋]]、[[胡椒粉]]、[[海带]]等原料。 |
'''{{ruby|𬲱|-{zh-hans:shá;zh-tw:ㄕㄚˊ}-}}汤'''是流行于[[江苏]][[徐州]]及[[山东]][[枣庄]]一带特有的早餐名点,传说起源于[[彭祖]]的“[[雉羹]]”,以鸡汤为基础,伴以[[麦片]]、[[面筋]]、[[胡椒粉]]、[[海带]]等原料。 |
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傳說[[乾隆帝南巡]]经过徐州时品尝过此汤后,啧啧称赞,问卖汤者:“这是啥汤?”卖汤者机智地回答:“皇上说得对,这就是 |
傳說[[乾隆帝南巡]]经过徐州时品尝过此汤后,啧啧称赞,问卖汤者:“这是啥汤?”卖汤者机智地回答:“皇上说得对,这就是‘𬲱’<ref>「啥」字谐音</ref>湯。”事后乾隆封其为“天下第一羹”。 |
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「𬲱」是一種陝西的麵食,麵寬而厚,味辣,徐州人多读shá。 |
「𬲱」亦是一種陝西的麵食,麵寬而厚,味辣,徐州人多读-{zh-hans:shá;zh-tw:ㄕㄚˊ}-。 |
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== 参见 == |
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*[[糁汤]] |
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== 注釋 == |
== 注釋 == |
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[[Category:羹]] |
[[Category:羹]] |