酪農業：修订间差异
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[[File:Melkkarussell.jpg|thumb|德國一家現代化乳品廠的轉盤式擠乳室]] |
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'''酪農業'''也称'''乳畜业'''（{{lang-en|dairy farming|link=yes}}）是[[畜牧業]]的一種型態，意即農民種植牧草作为飼料，餵養[[乳牛]]、乳羊等，以生產[[鮮乳]]或[[乳製品]]的農業。酪農業可以追溯至公元前7世紀的[[新石器时代]]的歐洲及非洲多個地區<ref name="thoughtco.com">{{cite web|url=https://www.thoughtco.com/dairy-farming-ancient-history-171199|title=8,000 Years of Drinking Milk: The Evidence and History of Dairying|access-date=2024-01-08|archive-date=2024-01-08|archive-url=https://web.archive.org/web/20240108024005/https://www.thoughtco.com/dairy-farming-ancient-history-171199|dead-url=no}}</ref>。20世紀以前都是以人手在小型的農場中擠奶，及後因為科技的進步而轉趨大型，至1990年代初發明了{{le|自動擠乳|Automatic milking}}的機器使酪農業更加像工廠生產線般的流水作業。 |
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'''酪農業'''（英語：Dairy farming）是一種[[畜牧業]]的型態，是農民種植牧草作为飼料，飼養[[乳牛]]、乳羊等，以供應鮮乳或[[乳製品]]的畜牧方式，稱為酪農業。 |
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==世界各國的酪農業發展== |
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目前全球牛奶生產量以[[印度]]最多，[[美國]]、[[中國]]次之，主要是以當地市場為主。最大的外銷國為[[紐西蘭]]。 |
目前全球牛奶生產量以[[印度]]最多，[[美國]]、[[中國]]次之，主要是以當地市場為主。最大的外銷國為[[紐西蘭]]。 |
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是一種農民自己種植牧草或飼料作物，飼養乳牛、羊，供應鮮乳或乳製品的畜牧方式。 |
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==相關條目== |
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*[[乳業]] |
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==外部連結== |
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* {{cite EB1911 |wstitle=Dairy and Dairy-farming |volume=7 |pages=737–761 |first=William |last=Fream |short=1}} |
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* {{cite web|url=https://pbswisconsin.org/watch/university-place/milking-machines-the-first-100-years-9w9rp0/|title=Milking Machines:The First 100 Years|author=Doug Reinemann|date=18 July 2018|access-date=10 June 2021|work=pbswisconsin.org|archive-date=2023-06-22|archive-url=https://web.archive.org/web/20230622195437/https://pbswisconsin.org/watch/university-place/milking-machines-the-first-100-years-9w9rp0/|dead-url=no}} |
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* [http://www.fao.org/ag/againfo/themes/en/dairy/documents/docs/world-milk-production.pdf World milk production 1980–2003] {{Wayback|url=http://www.fao.org/ag/againfo/themes/en/dairy/documents/docs/world-milk-production.pdf |date=20120126121123 }} (FAO diagram) |
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*[https://web.archive.org/web/20121110162838/http://www.iom-world.org/pubs/IOM_TM9506.pdf Respiratory hazards in dairy and beef farming] by D Sewell and others. [[Institute of Occupational Medicine]] Research Report TM/95/06 |
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*[https://purl.fdlp.gov/GPO/gpo52439 Climate Change, Heat Stress, and U.S. Dairy Production] [[United States Department of Agriculture]], [[Economic Research Service]] |
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2024年4月18日 (四) 21:39的最新版本
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| 农业和农学 |
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| 农业史 |
| 農業 |
| 其他類型 |
| 有關 |
| 分類 |
 农业和农学主题 |
酪農業也称乳畜业（英語：dairy farming）是畜牧業的一種型態，意即農民種植牧草作为飼料，餵養乳牛、乳羊等，以生產鮮乳或乳製品的農業。酪農業可以追溯至公元前7世紀的新石器时代的歐洲及非洲多個地區[1]。20世紀以前都是以人手在小型的農場中擠奶，及後因為科技的進步而轉趨大型，至1990年代初發明了自動擠乳的機器使酪農業更加像工廠生產線般的流水作業。
世界各國的酪農業發展
[编辑]目前全球牛奶生產量以印度最多，美國、中國次之，主要是以當地市場為主。最大的外銷國為紐西蘭。
參考
[编辑]- ^ 8,000 Years of Drinking Milk: The Evidence and History of Dairying. [2024-01-08]. （原始内容存档于2024-01-08）.
相關條目
[编辑]外部連結
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- Fream, William. Dairy and Dairy-farming. Encyclopædia Britannica 7 (第11版). London: 737–761. 1911.
- Doug Reinemann. Milking Machines:The First 100 Years. pbswisconsin.org. 18 July 2018 [10 June 2021]. （原始内容存档于2023-06-22）.
- World milk production 1980–2003 （页面存档备份，存于互联网档案馆） (FAO diagram)
- Respiratory hazards in dairy and beef farming by D Sewell and others. Institute of Occupational Medicine Research Report TM/95/06
- Climate Change, Heat Stress, and U.S. Dairy Production United States Department of Agriculture, Economic Research Service
