腌菜：修订间差异

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 {{Distinguish|酱菜}}
-'''醃菜'''（又名'''[[咸菜]]'''），古称'''[[菹]]'''<ref>[https://www.zdic.net/hans/菹 菹]，汉典</ref>（-{zh-cn:zū;zh-hk:zū;zh-tw:ㄐㄩˉ<ref>{{cite news|url=http://dict.revised.moe.edu.tw/cgi-bin/cbdic/gsweb.cgi?ccd=tmipxQ&o=e0&sec=sec1&op=v&view=0-1|title=教育部 國語辭典重編國語辭典修訂本-葅|accessdate=2021-06-03|archive-date=2021-06-03|archive-url=https://web.archive.org/web/20210603051301/http://dict.revised.moe.edu.tw/cgi-bin/cbdic/gsweb.cgi?ccd=tmipxQ&o=e0&sec=sec1&op=v&view=0-1|dead-url=no}}</ref> <ref>{{cite news |url=https://dict.variants.moe.edu.tw/variants/rbt/word_attribute.rbt?quote_code=QjAzOTU5 |title=教育部 異體字字典-葅 |accessdate=2021-06-03 |archive-date=2021-07-06 |archive-url=https://web.archive.org/web/20210706021143/https://dict.variants.moe.edu.tw/variants/rbt/word_attribute.rbt?quote_code=QjAzOTU5 |dead-url=no }}</ref>;}-），是主要用[[食盐]][[醃|醃製]]保存并调味的[[蔬菜]]，可以用来直接佐餐，或者作为烹调的原料（比如[[雪里蕻]]炒肉絲，[[担担面]]裡的榨菜等）。
+'''醃菜'''（又名'''[[咸菜]]'''），古称'''[[菹]]'''<ref>[https://www.zdic.net/hans/菹 菹] {{Wayback|url=https://www.zdic.net/hans/%E8%8F%B9 |date=20220213191719 }}，汉典</ref>（-{zh-cn:zū;zh-hk:zū;zh-tw:ㄐㄩˉ<ref>{{cite news|url=http://dict.revised.moe.edu.tw/cgi-bin/cbdic/gsweb.cgi?ccd=tmipxQ&o=e0&sec=sec1&op=v&view=0-1|title=教育部 國語辭典重編國語辭典修訂本-葅|accessdate=2021-06-03|archive-date=2021-06-03|archive-url=https://web.archive.org/web/20210603051301/http://dict.revised.moe.edu.tw/cgi-bin/cbdic/gsweb.cgi?ccd=tmipxQ&o=e0&sec=sec1&op=v&view=0-1|dead-url=no}}</ref> <ref>{{cite news |url=https://dict.variants.moe.edu.tw/variants/rbt/word_attribute.rbt?quote_code=QjAzOTU5 |title=教育部 異體字字典-葅 |accessdate=2021-06-03 |archive-date=2021-07-06 |archive-url=https://web.archive.org/web/20210706021143/https://dict.variants.moe.edu.tw/variants/rbt/word_attribute.rbt?quote_code=QjAzOTU5 |dead-url=no }}</ref>;}-），是主要用[[食盐]][[醃|醃製]]保存并调味的[[蔬菜]]，可以用来直接佐餐，或者作为烹调的原料（比如[[雪里蕻]]炒肉絲，[[担担面]]裡的榨菜等）。
 在沿海卤水较多地区相当普遍，作为[[凉菜]]的主料或佐料。