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九層糕:修订间差异

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2023年4月11日 (二) 08:54的版本

九層糕
类型夹层蛋糕英语Layer cake
上菜顺序小吃甜品
起源地越南
地区東南亞
主要成分米粉木薯淀粉绿豆榴莲椰奶或水,
类似菜餚印尼九層糕英语Kuih lapis娘惹糕椰絲糯米糕

九層糕,又稱「豬皮糕」,是以木薯粉,粘米粉,一層加香蘭葉攪拌成的綠色汁和加椰汁,成綠白相交的九層糕。是越南的特色小吃。類似的甜點在马来西亚、印度尼西亚和菲律賓也有出現。