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2010年4月28日 (三) 15:17的版本

當我們在pH梯度中,pH小的地方放正電,pH大的地方放負電,再放入待測蛋白質,則如果蛋白質所處位置的pH < 蛋白質的pI,那麼蛋白質就會帶正電而往pH大的地方移動,相反的如果蛋白質所處位置的pH > 蛋白質的pI,那麼蛋白質就會帶負電而往pH小的地方移動,最終停在pH = pI的地方,使得蛋白質不帶電,而得到待測蛋白質的pI。