反芻

反芻是指動物將胃內的食物倒流回口腔內再次咀嚼的行為，一般需要分为多个胃室的胃，通过微生物消化其他只有一个胃的哺乳动物无法消化的糖类（比如纤维素）。主要出現在哺乳綱偶蹄目的部份草食性動物身上，例如羊以及牛，這些動物被統稱為反芻動物，归属于哺乳綱偶蹄目反刍亚目。

另外还有一些其他食草动物如袋鼠、叶猴属动物、马科动物和兔形目动物也可以通过微生物的帮助消化纤维素。不过这些动物不是使用胃，而是使用大肠来消化纤维素的，这不同于反刍。这些动物也不算反刍动物。