米粉：修订间差异

删除的内容添加的内容

行内

2006年2月28日 (二) 19:33的版本

米粉，也叫米线，实际就是用稻米面做的面条，在中国南方由于盛产稻米，比较流行，一般分为炒粉和汤粉两种。

米粉的由來是為了飲食的方便，因為米粉已預先煮熟，烹煮容易，也便於攜帶。相傳是五胡亂華時期民眾避居南方，便將稻米榨成條狀來攜帶、食用，即為現今的米粉。

南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，贵州的米粉相当辣，一碗汤几乎都是红色。

在台灣，新竹米粉相當有名氣，尤其以新竹城隍廟廟口的小吃攤最為人所稱道。

在香港，想吃到的星州炒米、魚旦粉均指米粉。

这是一篇與食物相關的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。

@@ 第9行： / 第9行： @@
 在台灣，[[新竹米粉]]相當有名氣，尤其以[[新竹城隍廟]]廟口的小吃攤最為人所稱道。
+在香港，想吃到的[[星州炒米]]、[[魚旦粉]]均指米粉。
 == 相關條目 ==