啤酒厂：修订间差异
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'''啤酒厂'''（{{lang-en|Brewery}}）是专门进行[[啤酒]]生产的[[工厂]]，是[[酿造工业]]的重要组成部分。早期的啤酒基本由家庭作坊生产，而[[工业革命]]后，[[蒸汽机]]和[[冰箱]]大大革新了啤酒的酿造技术，而[[路易·巴斯德]]对微生物的发现更使啤酒的发酵过程得以控制，也催生了统一、大规模生产啤酒的啤酒厂。现代化的啤酒酿造机器几乎全部都由[[不锈钢]]制成，加热的过程一般由加压蒸汽实现，人们已可以[[定量]]控制啤酒的产量<ref>[http://www.encyclopedia.com/topic/Brewing.aspx " |
'''啤酒厂'''（{{lang-en|Brewery}}）是专门进行[[啤酒]]生产的[[工厂]]，是[[酿造工业]]的重要组成部分。早期的啤酒基本由家庭作坊生产，而[[工业革命]]后，[[蒸汽机]]和[[冰箱]]大大革新了啤酒的酿造技术，而[[路易·巴斯德]]对微生物的发现更使啤酒的发酵过程得以控制，也催生了统一、大规模生产啤酒的啤酒厂。现代化的啤酒酿造机器几乎全部都由[[不锈钢]]制成，加热的过程一般由加压蒸汽实现，人们已可以[[定量]]控制啤酒的产量<ref>[http://www.encyclopedia.com/topic/Brewing.aspx "brewing"] Dictionary of American History. 2003. Encyclopedia.com. 29 May. 2014</ref>。 |
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==参考资料== |
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2014年5月29日 (四) 18:37的版本
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啤酒厂（英語：Brewery）是专门进行啤酒生产的工厂，是酿造工业的重要组成部分。早期的啤酒基本由家庭作坊生产，而工业革命后，蒸汽机和冰箱大大革新了啤酒的酿造技术，而路易·巴斯德对微生物的发现更使啤酒的发酵过程得以控制，也催生了统一、大规模生产啤酒的啤酒厂。现代化的啤酒酿造机器几乎全部都由不锈钢制成，加热的过程一般由加压蒸汽实现，人们已可以定量控制啤酒的产量[1]。