山竹牛肉球：修订间差异

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2015年2月10日 (二) 22:28的版本

山竹牛肉球（或山竹牛肉）是點心的一種，在廣東、香港）頗常見。它是以牛肉加入馬蹄、蔥及調味料，製成球狀的肉丸放於腐竹上，再放在蒸籠中蒸熟。食用前多數會加上喼汁調味。

由於健康理由，現時有部分食店會以新鮮合時的菜蔬代替腐竹，名為「時菜牛肉球」。

在香港，山竹牛肉球有被製成急凍點心盤在超級市場售賣。

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 [[File:Food beef balls 山竹牛肉球.jpg|thumb|200px|山竹牛肉球]]
-'''山竹牛肉球'''（或'''山竹牛肉'''）是[[點心]]的一種，在[[珠三角]]地區（如[[廣東]]、[[香港]]）頗常見。它是以牛肉加入[[荸薺|馬蹄]]、[[蔥]]及調味料，製成球狀的[[肉丸]]放於[[腐竹]]上，再放在[[蒸籠]]中蒸熟。食用前多數會加上[[喼汁]]調味。
+'''山竹牛肉球'''（或'''山竹牛肉'''）是[[點心]]的一種，在[[廣東]]、[[香港]]）頗常見。它是以牛肉加入[[荸薺|馬蹄]]、[[蔥]]及調味料，製成球狀的[[肉丸]]放於[[腐竹]]上，再放在[[蒸籠]]中蒸熟。食用前多數會加上[[喼汁]]調味。
 由於[[健康]]理由，現時有部分食店會以新鮮合時的[[菜蔬]]代替[[腐竹]]，名為「時菜牛肉球」。