蒌叶：修订间差异
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2017年12月2日 (六) 19:58的版本
| 蒌叶 | ||||||||||||||
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 蒌叶
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| 科學分類 | ||||||||||||||
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| 二名法 | ||||||||||||||
| Piper betle L. |
此条目的主題是檳榔原料。关于蒌叶的成品，請見「檳榔」。蒌叶（学名：Piper betle），又叫做蒌子、蒟酱、荖葉、蓽茇、荖藤、檳榔葉，是一种胡椒科藤本植物，莖為蔓生，全株無毛，葉子呈橢圓形，花為綠色，有香味。原产地是印尼，中国大陆在南方有人种植，藤和叶子可以做药材，叶子里面还含有芳香油。
清代已有文獻記載，蔞葉常與礪灰(石灰)一起作為食用檳榔時的配料。
参考文献
- 荖藤 Piper betle L., 1753. 台湾物种名录. 台湾: 中央研究院生物多样性研究中心. [2013-1-24] （中文（台湾））.
- 昆明植物研究所. 萎叶. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-25].
- 《台灣蔬果實用百科第二輯》，薛聰賢 著，薛聰賢出版社，2001年
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