彌生軒

彌生軒（日语：やよい軒）是日本一家以專賣定食及丼飯為主的餐廳，母公司為Plenus（株式会社プレナス）。 開業初期名稱為「めしや丼」，直到2006年7月名稱才變更為彌生軒。

簡介

• 1886年5月，Plenus創立者塩井末幸祖父塩井民次郎在東京日本橋茅場町的創立西洋料理店「彌生軒」，直到明治時代後期開始營業。
• 1989年12月，めしや丼1號店「南バイパス店」於福岡市博多區開店，之後便以關東關西九州等地區展店。
• 2004年9月，彌生軒1號店「四谷4丁目店」於東京都新宿區開店。
• 2006年7月，めしや丼正式改為彌生軒，之後開始於日本中部及日本中國地區展店。

營業區域

至2017年4月初，日本36個都道府縣級行政區都有分店，直營店、加盟店合計325間

• 北海道地區：道央6 道北1
• 關東地區：東京都60、神奈川縣18、千葉縣17、埼玉縣16、茨城縣4、群馬縣4、栃木縣7。
• 北陸地區：新潟縣1、石川縣6、福井縣1、富山縣1。
• 中部地區：愛知縣7、靜岡縣7、山梨縣3、長野縣1、歧阜縣2。
• 關西地區：大阪府50、京都府9、兵庫縣9、奈良縣5、滋賀縣6、和歌山縣3。
• 中国地區：廣島縣13、岡山縣5、山口縣5。
• 四国地區：香川縣1、愛媛縣2。
• 九州沖繩地區：福岡縣31、熊本縣6、大分縣4、佐賀縣2、長崎縣3、宮崎縣3、鹿兒島縣5、沖繩縣5

海外分店

彌生軒在台灣的第一間分店：南京松江店

台灣分店使用的點餐平板電腦

海外拓點以泰國最多，至2017年4月，泰國有129間店、新加坡2間、台灣12間、澳洲2間、美國3間及菲律賓1間，共計147間店。

美國第一家分店於2016年2月、在加州帕羅奧圖開張。

於台灣設立「台灣富禮納思股份有限公司」，第一間分店於2014年7月25日 ，在台北捷運松江南京站附近開幕。至2018年6月，台灣已有以下15間分店。

• 南京松江店(台北市中山區)
• 天 母 店(台北市士林區)
• 七 張 店(新北市新店區)
• 南京三民店(台北市松山區)
• 敦南和平店(台北市大安區)
• 站前懷寧店(台北市中正區)
• 南港車站店(台北市南港區)
• 復興南京店(台北市松山區)
• 內湖瑞光店(台北市內湖區)
• 台中崇德店(台中市北屯區)
• 板橋中山店(新北市板橋區)
• 桃園春日店(桃園市桃園區）
• 石牌振興店(台北市北投區）
• 新竹巨城店(新竹市東區）
• 樹林秀泰店(新北市樹林區）

特徵

• 店內不論定食或是早餐，白飯全都是採自助無限量供應。
• 日本所有分店都是使用餐券販賣機，台灣各分店則由顧客以平板電腦點餐。
• 部分店家不提供早餐。
• 台灣部分分店提供全時段或平日預約訂位服務。

參考資料

• （繁體中文） YAYOI - Japanese Teishoku Restaurant | Taiwan
• （日語） 彌生軒官網