麥當勞化：修订间差异

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2019年3月5日 (二) 09:10的版本

麥當勞化（McDonaldization）源自《社會的麥當勞化》一書，由作者社會學家喬治·里茲（George Ritzer）所發明。當一個社會逐漸擁有一所快餐店之特色，該社會就稱為被麥當勞化。麥當勞化揉合了社會學上的理性化和經濟學上的科學管理概念，指出社會正在跟從快餐店的運作模式而改變。喬治·里茲的理論異於德國社會學家馬克斯·韋伯的看法，後者以官僚體制理論形容社會變遷的趨向，前者則認為快餐店是個更能代表當代社會的範例（Ritzer, 2004:553）。

麥當勞化包含以下四大概念：

效率（Efficiency）：用最理想的方式來完成某項作業
可計算性（Calculability）：客觀的項目（如銷售量）必須能夠被量化，而非主觀的項目（如味道）
可斷定性（Predictability）：標準化和均一化的服務
控制（Control）：標準化和均一化的員工

麥當勞化的過程可以被簡述為：速食餐廳的準則正逐漸支配著美國社會和世界其他地方越來越多的層面(Ritzer, 1993:1)。

參考書目

《麥當勞夢魘：社會的麥當勞化》作者：里澤著，容冰譯，中信出版社2006年1月初版，ISBN 9787508605562
《社會的麥當勞化》作者：George Ritzer，林祐聖、葉欣怡譯，台灣弘智2002年1月初版，ISBN 9570453486
The McDonaldization of Society by George Ritzer
"McDonaldization of America's Police, Courts, and Corrections" by Matthew B. Robinson
"McCitizens" by Bryan Turner
Resisting McDonaldization ed. Barry Smart
Golden Arches East: McDonald's in East Asia by James L. Watson
Sociology of Consumption: Fast Food, Credit Cards and Casinos ed. George Ritzer
McDonald's Behind the Arches by John F. Love
The Sign of the Burger: Mcdonald's and the Culture of Power by Joe L. Kingcheloe
CHEW ON THIS by Eric Schlosser

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 {{Sociology}}
-'''麥當勞化'''（{{lang|en|McDonaldization}}）源自《[[社會的麥當勞化]]》一書，由作者[[社會學家]][[喬治·里茲]]（George Ritzer）所發明。當一個社會逐漸擁有一所快餐店之特色，該社會就稱為被麥當勞化。麥當勞化揉合了社會學上的[[理性化 (社会学)|理性化]]和經濟學上的[[科學管理]]概念，指出社會正在跟從快餐店的運作模式而改變。喬治·里茲的理論異於[[马克斯·韦伯|馬克斯·韋伯]]的看法，後者以[[官僚體制|官僚體制理論]]形容社會變遷的趨向，前者則認為[[快餐店]]是個更能代表當代社會的範例（Ritzer, 2004:553）。
+'''麥當勞化'''（{{lang|en|McDonaldization}}）源自《[[社會的麥當勞化]]》一書，由作者[[社會學家]][[喬治·里茲]]（George Ritzer）所發明。當一個社會逐漸擁有一所快餐店之特色，該社會就稱為被麥當勞化。麥當勞化揉合了社會學上的[[理性化 (社会学)|理性化]]和經濟學上的[[科學管理]]概念，指出社會正在跟從快餐店的運作模式而改變。喬治·里茲的理論異於德國社會學家[[马克斯·韦伯|馬克斯·韋伯]]的看法，後者以[[官僚體制|官僚體制理論]]形容社會變遷的趨向，前者則認為[[快餐店]]是個更能代表當代社會的範例（Ritzer, 2004:553）。
-'''麥當勞化''' 包含以下四大概念：
+'''麥當勞化'''包含以下四大概念：
 *[[效率]]（Efficiency）：用最理想的方式來完成某項作業
 *[[可計算性]]（Calculability）：客觀的項目（如銷售量）必須能夠被量化，而非主觀的項目（如味道）