秦含章：修订间差异
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2019年11月26日 (二) 02:02的版本
| 秦含章 | |
|---|---|
| 出生 | 1908年2月19日 大清江苏省常州府无锡县 |
| 逝世 | 2019年8月15日（111岁177天） 中华人民共和国北京市朝阳区 |
| 居住地 | 中华人民共和国北京市朝阳区 |
| 知名于 | 中国食品工业专家、超级人瑞 |
| 儿女 | 長子秦小文 二女秦中文 次子秦大文 |
| 父母 | 秦汝煜（1867年－1925年） 蘇軾（1868年－1928年） |
| 亲属 | 長兄秦柳江（1892年－1960年） 二兄秦雲章（1906年一2007年） |
秦含章（1908年2月19日—2019年8月15日），中国江苏省常州府无锡县人，中国食品工业专家。他在食品科学领域工作80年，在製酒业也处于领先地位。[1][2]是一位超级人瑞，是迄今无可争议的记载中最长寿的中国大陆人。
生平
1908年出生于清朝光緒末年的江蘇省常州府無錫縣，是家中最小的孩子，祖上为江南望族。其父秦汝煜（1867年－1925年）仅18岁即考中秀才，母親苏轼（1868年－1928年）。秦含章3岁即被过继到姑父杨通观家中，9岁才回到自己父母身边，在父亲的私塾里学习《百家姓》、《千字文》[1]。秦含章在13岁时随長兄秦柳江（1892年－1960年）学习中医。[1][3]
进入发酵工业
1931年进入比利时布鲁塞尔自由大学学习农产工业，1935年获得工学候补博士学位[3]。1936年，秦含章进入德国柏林大学化学及发酵学院学习啤酒工业。当年9月回国，先后在江苏省立教育学院、四川省立教育学院、国立中央大学、复旦大学、南京大学任教。[1]
1950年，时任中华人民共和国政务院总理周恩来签署任命状，任命秦含章为食品工业部及轻工业部参事[1]。
晚年
1966年文化大革命开始后，秦含章的首任妻子杨文蔚自杀，秦自己也被批斗和下放，并被迫接受劳动改造[1]。1975年，秦含章结识了营养专家索颖并与之结婚。1979年，在邓小平的指示下，轻工业部食品发酵工业科学研究所成立，秦含章恢复了职务[1]。[4]
1990年，82岁高龄的秦含章退休。他一生中写下大量著作[5]。2016年，索颖以93岁之龄辞世，秦含章现与儿子住在北京市朝阳区。
2019年8月15日13时，秦含章在北京市朝陽區逝世，享高壽111岁177天。
參考資料
- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 风雨百年，不负韶光. www.cnwinenews.com. [2018-12-12].
- ^ Fenjiu Group's sealing ceremony for this year's production of traditional Chinese spirits receives international attention. www.prnewswire.com. [2018-12-12] （英语）.
- ^ 3.0 3.1 老科学家秦含章：酒业泰斗—新闻—科学网. news.sciencenet.cn. [2018-12-12].
- ^ 天天快报. kuaibao.qq.com. [2018-12-12].
- ^ 界面新闻. 秦含章109岁：凡心所向，一苇渡江. www.jiemian.com. [2018-12-12] （中文）.
