大醬園

大醬園 The Dripping Sauce
类型	民初家族倫理
编剧	湯健萍、鍾若詩、何永年、鄭忠泰、 許世軒
编导	歐耀興、黃偉業、伍兆榮、鄺錦宏、 楊嘉寧
助理编导	張家能、林紀進、鍾祖煇、馮冠熹、 王茂俊
主演	何廣沛、朱晨麗、龔嘉欣、吳業坤、 吳岱融、龔慈恩、江嘉敏、黃嘉樂、 袁文傑、楊卓娜、韋家雄、康　華
集数	30
主题曲	真心不變
作曲	張家誠
作词	張美賢
演唱	譚嘉儀
片尾曲	似水流年
作曲	喜多郎
作词	鄭國江
演唱	吳若希
制作
拍摄／制作年份	2019年3月－7月
制作统筹	周慕妍、余方馨
监制	梁材遠
编审	湯健萍
拍攝地點	香港
制作公司	香港電視廣播有限公司
無綫電視翡翠台首播
播出日期	2020年1月20日－2月28日
播出时间	逢星期一至五 21:30－22:30
海外推出
播出国家／地区	马来西亚 Astro AOD
播出日期	2020年1月20日－2月28日
播出时间	逢星期一至五 21:30－22:15
外部链接
官方网站

《大醬園》（英語：The Dripping Sauce），是香港電視廣播有限公司拍攝製作的以民初家族倫理為題材的電視劇，取用電影級器材拍攝。由何廣沛、朱晨麗及龔嘉欣領銜主演，並由吳業坤、吳岱融、龔慈恩、江嘉敏、黃嘉樂、袁文傑、楊卓娜、韋家雄及康華聯合演出。

故事大綱

萬冠園是佛山醬油業百年老字號，大當家萬啟山（吳岱融飾）與夫人席德容（龔慈恩飾）堅持「傳男不傳女，傳內不傳外」的宗旨，可是一宗毒醬油事故，使他不得不答應讓夏小滿（朱晨麗飾）及葉細么（龔嘉欣飾）兩女子加入，與其子萬卓楓（何廣沛飾）成為同期學徒。三人與醬園小師傅華歌（吳業坤飾）建立了複雜的四角關係，又間接揭發了萬家多個秘密，加上卓楓突然被擄走，人心惶惶。醬園內，啟山幾個弟弟啟石（鄭子誠飾）、啟川（陳嘉輝飾）及啟江（徐榮飾）醞釀分家，醬園外，專員高兆榮（袁文傑飾）也密謀奪取醬園財產，萬冠園百年基業隨時毀於一旦！

演員表

萬家

演員	角色	備注
吳岱融	萬啟山	大老爺、萬老闆、大老闆 萬家大當家 萬冠園大老闆 萬啟石、萬啟川、萬啟江、萬玉鶯之兄，後為與萬啟石、萬啟江反目 席德容之夫 萬卓楓之養父兼岳父 夏小滿之生父 萬卓楠、萬卓樟、萬卓榆之大伯父 葉細么之義父 劉敬業之競爭對手兼死敵，與其針鋒相對 趙靈素、張笑瑩、嚴瑛之大伯子 劉星權之大舅子 劉竹筠之大舅父 湘天娥之老闆，後為親家父 華仲堅之親家父 萬小葵之外祖父 於第20集與夏小滿相認 於第20集因夏小滿及萬卓楓的身世一事而被迫退任 於第21集代替萬卓楠受罪並被捉拿並送往省城監禁 於第24集將夏小滿用紅趜制作新豉油取名為滿堂紅 於第24集交代與萬卓楠快刑滿出獄
龔慈恩	席德容	大太太、萬太太、阿容、容容 萬家大當家夫人 賢妻良母，懂得為丈夫分擔煩惱 萬啟山之妻 萬卓楓之養母兼岳母 夏小滿之生母 萬啟石、萬啟川、萬啟江、萬玉鶯之大嫂 萬卓楠、萬卓樟、萬卓榆之大伯娘 趙靈素、張笑瑩、嚴瑛之妯娌 葉細么之義母 陳映雪之主子 劉星權之大舅嫂 劉竹筠之大舅母 湘天娥之老闆娘，後為親家母 華仲堅之親家母 萬小葵之外祖母 於第20集與夏小滿相認 於第20集因夏小滿及萬卓楓的身世一事而被迫退任 於第23集萬家大宅被高兆榮收屋後到魯嘉仁家暫住
鄭子誠	萬啟石	二老爺、二老闆、萬老闆 萬家二當家 萬冠園二老闆 沒有為醬園付出 萬卓楠之父 萬啟山之弟 萬啟川之兄，後陷害害其，後反目 萬啟江、萬玉鶯之兄 趙靈素之夫 萬卓樟、萬卓榆之二伯父 萬卓楓之養二叔父，後為二叔岳父 葉細么之義二叔父 夏小滿之二叔父 席德容之二叔仔 張笑瑩、嚴瑛之二伯子 劉星權之二舅子 劉竹筠之二舅父 萬小葵之二叔公 為人奸詐、好大喜功，為求目的，不擇手段。 曾用詭計騙取萬啟川的指紋，讓自己不用還私幫生意的債務 曾設計陷阱讓陳映雪誤以為自己殺人來迫使陳映雪說出席德容有私生女但實為誤會 於第20集因夏小滿及萬卓楓的身世一事而接管萬冠醬園並與萬啟江輪流做大當家 於第21集決定將萬冠園賣掉，第22集賣給廖懷安，但幕後真正的買家實是劉敬業 於第23集萬家大宅被高兆榮收屋後到回趙靈素娘家，後被趕走 於第24集到魯嘉仁家暫住
車婉婉	趙靈素	二太太、萬太太 萬家二當家夫人 萬啟石之妻 萬卓楠之母 萬啟山之二弟婦 萬啟川、萬啟江、萬玉鶯之二嫂 萬卓樟、萬卓榆之二伯娘 萬卓楓之養二嬸，後為二叔岳母 葉細么之義二嬸 夏小滿之二嬸 張笑瑩之妯娌，與其不和 席德容、嚴瑛之妯娌 劉星權之二舅嫂 劉竹筠之二舅母 萬小葵之二叔婆 洪菱之主子 經常無事生非 於第20集因夏小滿及萬卓楓的身世一事而與嚴瑛輪流做大當家夫人 於第23集萬家大宅被高兆榮收屋後到回娘家，後被趕走 於第24集到魯嘉仁家暫住
陳嘉輝	萬啟川	三老爺、三老闆、萬老闆 萬家三當家 萬冠園三老闆 萬啟山之弟，怪責他沒有為自己主持公道 萬啟石之弟，被其陷害，後反目 萬啟江、萬玉鶯之兄 張笑瑩之夫 張富根之女婿 張勇之姊夫 萬卓樟之父 萬卓楠、夏小滿之三叔父 萬卓楓之養三叔父，後為三叔岳父 葉細么之義三叔父 萬卓榆之三伯父 席德容、趙靈素之三叔仔 嚴瑛之三伯子 劉星權之三舅子 劉竹筠之三舅父 萬小葵之三叔公 劉敬業之下屬，後反目 為人忠厚老實及憨直 於第23集萬家大宅被高兆榮收屋後到福永昌醬園做醬兼居住，後被安排掌管打理被劉敬業收購的萬冠醬園 患口吃，但製作醬油很有天份
郭少芸	張笑瑩	三太太、萬太太、阿瑩、鹹魚妹（趙靈素專稱） 萬家三當家夫人 張富根之長女 張勇之姊 萬啟川之妻 萬卓樟之母 萬啟山、萬啟石之三弟婦 萬啟江、萬玉鶯之三嫂 萬卓楠、夏小滿之三嬸 萬卓楓之養三嬸，後為三叔岳母 葉細么之義三嬸 萬卓榆之三伯娘 趙靈素之妯娌，與其不和 席德容、嚴瑛之妯娌 劉星權之三舅嫂 劉竹筠之三舅母 萬小葵之三叔婆 楊如意之主子 為人老實，忍辱負重 於第23集萬家大宅被高兆榮收屋後到福永昌醬園居住
徐　榮	萬啟江	四老闆、四老爺、萬老闆 萬家四當家 萬冠園四老闆／武館老闆 萬啟山、萬啟石、萬啟川之弟 萬玉鶯之兄 嚴瑛之夫 萬卓榆之父 萬卓楠、萬卓樟、夏小滿之四叔父 萬卓楓之養四叔父，後為四叔岳父 葉細么之義四叔父 席德容、趙靈素、嚴瑛之四叔仔 劉星權之四舅子 劉竹筠之四舅父 萬小葵之四叔公 個性衝動，懂武功 於第20集因夏小滿及萬卓楓的身世一事而接管萬冠醬園並與萬啟石輪流做大當家 於第21集決定將萬冠園賣掉，第22集賣給廖懷安，但幕後真正的買家實是劉敬業 於第23集萬家大宅被高兆榮收屋後回嚴瑛娘家，後被趕走 於第24集到魯嘉仁家暫住 沒有為醬園付出
樊亦敏	嚴　瑛	四太太、萬太太 萬家四當家夫人 上海人 萬啟江之妻 萬卓榆之母 萬啟山、萬啟石、萬啟川之四弟婦 萬玉鶯之四嫂 萬卓楠、萬卓樟、夏小滿之四嬸 萬卓楓之養四嬸，後為四叔岳母 葉細么之義四嬸 席德容、趙靈素、張笑瑩之妯娌 劉星權之四舅嫂 劉竹筠之四舅母 萬小葵之四叔婆 魯巧兒之主子 說話有口音，語調較特別，洋人的衣著打扮，為人吝嗇，經常口無遮攔 於第20集因夏小滿及萬卓楓的身世一事與趙靈素輪流做大當家夫人 於第23集萬家大宅被高兆榮收屋後回娘家，後被趕走 於第24集到魯嘉仁家暫住
楊卓娜	萬玉鶯	五小姐、阿鶯 萬家五小姐 萬啟山、萬啟石、萬啟川、萬啟江之妹 萬卓楠、萬卓樟、萬卓榆之姑姐 夏小滿之好友，實為其姑姐 萬卓楓之養姑姐，後為姑岳母 葉細么之義姑姐 席德容、趙靈素、張笑瑩、嚴瑛之姑仔 劉星權之妻，與其關係極佳，但后遭休 劉竹筠之母 劉敬業、夏汐嫻之媳婦，被他們針對 劉星威之大嫂，被其不尊重 在劉星權死後被劉敬業、夏汐嫻休掉並趕出刘家 萬小葵之姑婆 與姜二更有感情線 第6集回萬家，後因被趙靈素、張笑瑩及嚴瑛嫌棄而搬到萬冠醬園居住 於第23集萬家大宅被高兆榮收屋後帶劉竹筠到魯嘉仁家暫住
黃嘉樂	萬卓楠	楠少、阿楠、楠哥 勤奮、別無機心 萬家大少爺／萬冠園製醬員工 萬啟石、趙靈素之子 萬啟山之侄子，被其欣賞 席德容、萬啟川、張笑瑩、萬啟江、嚴瑛、劉星權、萬玉鶯之侄子 萬卓樟、萬卓榆、夏小滿之堂兄 萬卓楓之養堂兄，後為堂大舅子 葉細么之義堂兄 劉竹筠之大表哥 萬小葵之堂大舅父 與左詩兩情相悅，本到談婚論嫁的地步，後因左詩要修讀神學而分手 與高雙雙互相愛慕 於第13集被威虎幫挷架並被狗咬傷 於第14集被救回 於第15集與高雙雙查案之時被彭虎等人發現且追殺，險墜山崖之時互相確認彼此心意 於第21集間接刺殺曹濟眾並被周乾坤嫁禍 於第22集因萬啟山的謀劃而以一毫錢保住了萬冠園的名字與招牌 於第22集成功阻止劉敬業拆萬冠園招牌 於第22集企圖與高雙雙私奔但不果，被高兆榮追捕時與高雙雙失散並被野狗咬傷，後被張勇救回及被其收留但成為通揖犯 於第24集以為高雙雙將與華歌在教堂舉行婚禮而前去制止，後因曹濟眾認得其聲音而知道其是其中一個刺傷他的人，從而被捉拿 於第24集交代與萬啟山快刑滿出獄 於第27集被高雙雙坦白與華歌假結婚之事並提出私奔，堅持要留守佛山重振萬冠園
李日昇	萬卓樟	樟少、阿樟 萬家二少爺／萬冠園製醬學徒 萬啟川、張笑瑩之子 張富根之外孫 萬啟山、席德容、萬啟石、趙靈素、萬啟江、嚴瑛、劉星權、萬玉鶯之侄子 張勇之外甥 萬卓楠之堂弟 萬卓榆、夏小滿之堂兄 萬卓楓之養堂兄，後為堂二舅子 葉細么之義堂兄 劉竹筠之二表哥 萬小葵之堂二舅父 於第23集萬家大宅被高兆榮收屋後到魯嘉仁家暫住
吳卓衡	萬卓榆	榆少、阿榆 萬家三少爺／萬冠園製醬學徒 萬啟江、嚴瑛之子 萬啟山、席德容、萬啟石、趙靈素、萬啟川、張笑瑩、劉星權、萬玉鶯之侄子 萬卓楠、萬卓樟之堂弟 夏小滿之堂兄 萬卓楓之養堂兄，後為堂三舅子 葉細么之義堂兄 劉竹筠之三表哥 萬小葵之堂三舅父 兒時因意外從樹上跌下來並跌倒而成為跛子 於第23集萬家大宅被高兆榮收屋後到魯嘉仁家暫住
何廣沛	萬卓楓 （華楓）	楓少、阿楓、二世祖（夏小滿專稱）、楓仔（湘天娥專稱）、Daniel/布先生/布平安（英國） 萬家四少爺，後為萬家大姑爺／萬冠園製醬學徒/ 原名華楓 華仲堅、湘天娥之親生長子 萬啟山、席德容之養子兼女婿 萬啟石、趙靈素、萬啟川、張笑瑩、萬啟江、嚴瑛、劉星權、萬玉鶯之養侄子，後為侄女婿 萬卓楠、萬卓樟、萬卓榆之養堂弟，後為堂妹夫 劉竹筠之養表哥，後為表姐夫 夏小滿之歡喜冤家，於第18集結婚，與其育有一女 萬小葵之父 利嘉瑤之男友（失憶後） 因萬啟山夫婦誤以為夏小滿出生後夭折而買回來當兒子 葉細么之義兄，並被其愛慕 華歌之好兄弟兼情敵，實際身份為華歌之孖生兄弟 於第13集被威虎幫挷架 於第14集與夏小滿逃走但不果反被威虎幫手下用刀刺傷以致重傷並活埋，後被夏小滿救回但昏迷不醒 於第15集甦醒 於第17集闖入劉家大宅救夏小滿但不果反被劉敬業囚禁並被其施酷刑及差點被其閹割下體，後因張勇和何芬芳及時阻止而逃過一劫 於第18集因葉細么胡說而以為與夏小滿亂倫，出外尋找萬啟山及席德容問清楚時被劉星威打暈後失蹤並音訊全無 於第19集失蹤 於第24集與利家瑤從英國到佛山 於第25集重遇家人與小滿，但因失憶而不記得 於第25集提及其實為被劉星威打暈後被人販拿去賣作奴隸，送往海外時遇海難沉船，後被利家瑤救出，並被其改名為布平安 因被困在木箱及遇海難而害怕漆黑細小的地方，每次驚恐病發作都要幾天才康復 在夏小滿感染下鍾情於葵花
陳偲穎 （童年）	夏小滿(萬靜文)	小滿、醬油妹、指天椒/潑辣丫頭（萬卓楓專稱）、小滿老闆 萬家四少奶 兒時被夏冬賣作妓女以拿錢買酒，於十歲時與葉細么逃出 原為巡城馬，後成為萬冠園製醬學徒 因被誤以為夭折而令萬啟山夫婦買來萬卓楓當兒子 萬小葵之母 夏冬之養女 葉細么之好友，情同姊妹，可是被其利用，於第20集反目 萬卓楓之歡喜冤家，於第18集結婚，與其育有一女 萬卓楠、萬卓樟、萬卓榆之堂妹 劉竹筠之表姐 萬啟石、趙靈素、萬啟川、張笑瑩、萬啟江、嚴瑛、劉星權之侄女 萬玉鶯之好友，實為其侄女 湘天娥、華仲堅之媳婦 利家瑤之情敵 於第13集被威虎幫挷架 於第14集成功逃走 於第16集打傷劉星威後被劉敬業囚禁於劉家大宅並被其施酷刑 於第17集被救回 於第20集與萬啟山、席德容相認 於第23集萬家大宅被高兆榮收屋後到魯嘉仁家暫住並重新做醬以重振萬冠醬園風聲 於第23集發現已有孕三個月 於第24集用紅趜制作新豉油，被萬啟山取名為滿堂紅 於第25集在利家瑤的幫助下誕下女兒，因鍾情於葵花，將女兒名為萬小葵 第25集制作原豉醬
朱晨麗
道具（在現實並沒有名字）	劉竹筠	筠筠 女嬰 劉星權、萬玉鶯之女 萬啟山、席德容、萬啟石、趙靈素、萬啟川、張笑瑩、萬啟江、嚴瑛之外甥女 萬卓楠、萬卓樟、萬卓榆、夏小满之表妹 萬卓楓之養表妹，後為表姨仔 劉敬業、夏汐嫻之孫女 劉星威之姪女 萬小葵之表姨，與其年紀相近 於第6集被萬玉鶯帶回萬家，後因被趙靈素、張笑瑩及嚴瑛嫌棄而搬到萬冠醬園居住 於第23集萬家大宅被高兆榮收屋後隨母親萬玉鶯到魯嘉仁家暫住
	萬小葵	小葵 女嬰 萬卓楓、夏小滿之女 華仲堅、湘天娥之孫女 萬啟山、席德容之外孫女 萬啟石、趙靈素、萬啟川、張笑瑩、萬啟江、嚴瑛、劉星權、萬玉鶯之侄孫女 華歌、高雙雙之侄女 萬卓楠、萬卓樟、萬卓榆之堂外甥女 劉竹筠之表姨甥女，與其年紀相近 於第25集由利家瑤接生
龔嘉欣	葉細么	萬家小姐，於第20集成為高兆榮二姨太 本為妓女，於十歲時與夏小滿逃出 原為巡城馬，後成為萬冠園製醬學徒 萬啟山、席德容之義女 充滿心計，為成為萬啟山之女，不惜收買夏冬作假 假冒萬靜文之身份 夏小滿之好友，情同姊妹，並利用其，於第20集反目 萬卓楠、萬卓樟、萬卓榆之義堂妹 萬啟石、趙靈素、萬啟川、張笑瑩、萬啟江、嚴瑛、劉星權、萬玉鶯之義侄女 萬卓楓之義妹，並愛慕之 與高兆榮有感情線 於第16集殺死夏冬，被劉星威強姦再閹割其下體 於第19集從高雙雙口中得知高兆榮一直對初戀情人曹大小姐念念不忘，便以同樣的方式來吸引其註意，後趁其酒醉與其發生關係 於第20集入住專員府，成為高兆榮二姨太
康　華	湘天娥	娥姐 萬家廚娘，後為萬家親家 華仲堅之妻 萬卓楓之生母 華歌之母 夏小滿之家婆 萬啟山、席德容之親家母 萬小葵之嫲嫲 嗜賭，後在高雙雙的幫助下戒賭 因萬啟山夫婦誤以為夏小滿夭折而剛巧因丈夫患重病而被迫賣肚將萬卓楓賣給他們當兒子以賺錢買藥 於第23集趕走華歌並反目 名字影射商天娥
陳榮峻	魯嘉仁	阿仁、仁叔 萬家管家 萬啟山之親信 於第23集萬家大宅被高兆榮收屋後暫時收留席德容、萬玉鶯、夏小滿、姜二更、陳映雪、萭卓樟、萭卓榆、劉竹筠及鄭中 於第24集暫時收留萬啟石、趙靈素、萬啟江及嚴瑛
李綺雯	陳映雪	阿雪、雪姐 席德容之丫環兼親信，一直很敬佩其 得知萬卓楓不是萬啟山和席德容的兒子 因萬靜文被誤以為夭折，拿去埋葬時跘倒並不小心將裝着萬靜文的籐籃拋出河流 一直隱瞞萬靜文未死的真相，後被席德容發現此事真相 於第23集萬家大宅被高兆榮收屋後到魯嘉仁家暫住
陳婉婷	洪　菱	趙靈素之丫環 於第23集萬家大宅被高兆榮收屋後回鄉
丁樂鍶	楊如意	張笑瑩之丫環 於第23集萬家大宅被高兆榮收屋後回鄉
郭千瑜	魯巧兒	嚴瑛之丫環 於第23集萬家大宅被高兆榮收屋後回鄉

萬冠醬園

• 第21集被萬啟石及萬啟江決定賣掉；第22集賣給廖懷安，但幕後真正的買家實是劉敬業

演員	角色	備注
吳岱融	萬啟山	萬冠園大當家 參見萬家
鄭子誠	萬啟石	萬家二當家 參見萬家
陳嘉輝	萬啟川	萬家三當家 參見萬家
徐　榮	萬啟江	萬家四當家 參見萬家
韋家雄	姜二更	二更師傅 醬園總管兼師傅 與萬玉鶯有感情線 於第22集成功阻止劉敬業拆萬冠園招牌 於第23集萬家大宅被高兆榮收屋後到魯嘉仁家暫住並重新做醬以重振萬冠醬園風聲
黃嘉樂	萬卓楠	萬家大少爺，萬冠園製醬員工 參見萬家
李日昇	萬卓樟	萬家二少爺，萬冠園製醬學徒 參見萬家
吳卓衡	萬卓榆	萬家三少爺，萬冠園製醬學徒 參見萬家
何廣沛	萬卓楓 （華楓）	萬家四少爺，後為萬家大姑爺，萬冠園製醬學徒 參見萬家
吳業坤	華　歌	華歌仔、阿歌、華副官 醬園總管副手兼師傅 萬卓楓之好兄弟兼情敵，實際身份為萬卓楓之孖生兄弟 華仲堅、湘天娥之子 暗戀夏小滿 高雙雙之假丈夫 於第23集被湘天娥趕走並反目 於第23集因緣巧合被高兆榮相中成為軍中兵仔，後因葉細么的計謀，被高兆榮十分賞識，推薦入讀軍校 於第24集升職為副官，受高兆榮指令保護高雙雙 於第24集在教堂與高雙雙舉行婚禮，成為其夫，實為假結婚為騙過曹濟眾 於第26集勸高雙雙嘗試接受新戀情，但她仍深信與萬卓楠的真愛可衝破萬難
朱晨麗	夏小滿 （萬靜文）	萬冠園製醬學徒，萬家大小姐 參見萬家
龔嘉欣	葉細么	萬冠園製醬學徒，萬家小姐（義女） 参见萬家 參見高家
嘉　駿	鄭　中	阿中 萬冠園製醬學徒 於第23集萬家大宅被高兆榮收屋後到魯嘉仁家暫住並協助姜二更及夏小滿重新做醬以重振萬冠醬園風聲
吳展驊	陸　三	萬冠園製醬員工
方紹聰	楊　洋	萬冠園製醬員工 名字同楊洋
伍禮騫	鄒潤發	萬冠園製醬員工 名字影射周潤發
衛志豪	陳阿九	醬園男工，負責賬目 陳欖核之父
蘇恩磁	鄧艾媛	醬園女工 鄧小娟之母

福永昌醬園／劉家

演員	角色	備注
李國麟	劉敬業	劉老闆 大當家 夏汐嫻之夫 劉星權、劉星威之父 萬玉鶯之前家翁，並針對其 劉竹筠之祖父 萬啟山之競爭對手、死敵兼姻伯父，與其針鋒相對 于第5集誤殺劉星權，並誣蔑萬玉鶯剋夫將其趕其趕出劉家 于第17集被夏汐嫻槍傷，康復後和夏汐嫻認錯，並表示因避免夏家絕後而希望納妾 於第22集成功接手萬冠醬園，並欲拆萬冠園招牌，後被姜二更及萬卓楠阻止
王綺琴	夏汐嫻	大當家夫人 劉敬業之妻 劉星權、劉星威之母 萬玉鶯之前家婆，並針對其 劉竹筠之祖母 於第17集因得悉劉敬業誤殺劉星權而感到激動，槍傷劉敬業
劉天龍	劉星權	權少 大少爺 劉敬業、夏汐嫻之长子 劉星威之兄 萬玉鶯之夫，與其關係極佳 劉竹筠之父 萬啟山、萬啟石、萬啟川、萬啟江之妹夫 萬卓楠、萬卓樟、萬卓榆、夏小滿之姑丈 萬卓楓之養姑丈，後為姑岳父； 葉細么之義姑丈 席德容、趙靈素、張笑瑩、嚴瑛之姑爺 於第5集被劉敬業交代已病逝，實為被劉敬業誤殺
楊卓娜	萬玉鶯	阿鶯 前大少奶 劉星權之妻，與其關係極佳，但后遭休 劉敬業、夏汐嫻之媳婦，並被他们針對 劉星威之大嫂，被其不尊重 劉竹筠之母 在劉星權死後被劉敬業诬蔑剋夫而被趕出刘家 參見萬家
阮政峰	劉星威	威少、劉少爺 二少爺 劉敬業、夏汐嫻之幼子 劉星權之弟 萬玉鶯之叔仔 劉竹筠之二叔父 於第2集登場 於第16集強姦葉細么，後被夏小滿打傷，再被葉細么閹割下體 於第18集打暈萬卓楓 於第25集發現血郭秋雁血淌孤兒院，被即在場的華歌逮捕
張智軒	戴厚福	醬園男工
林子超	包　旺	醬園男工 劉星威之隨從
沈愛琳		夏汐嫻之丫環

高家

演員	角色	備注
袁文傑	高兆榮	高專員、專員大人、專員、兆榮 佛山軍長 曹濟眾之下屬並憎恨其 高雙雙之兄，於第27集反目 曹大小姐之初戀情人，一直對其念念不忘 郭秋雁之夫，當葉細么嫁入高家後，被葉細么挑撥離間而導致關係惡劣 葉細么之勾引對象，於第20集成為葉細么之夫 為人看似光明磊落、行為端正、沒貪贓沒亂殺無辜，實為為求目的不擇手段、三刀兩面、暗殺他人冒領功勞，且盜走文物之人 企图策劃对萬家不利 於第22集發現高雙雙偷走文物並且企圖與萬卓楠私奔，後追捕時發現受傷的雙雙，並且全城通緝萬卓楠 於第24集讓高雙雙與華歌在教堂舉行婚禮，為騙過曹濟眾 於第25集掌摑郭秋雁
于　淼	郭秋雁	專員夫人、夫人、秋雁姐、雁姐 本名牡丹 高兆榮之妻 高雙雙之大嫂，與其關係極佳 本為妓女 馮偉之情婦，後反目 葉細么之情敵，被其陷害 與夏小滿、葉細么在之前已相識 於第20集因被葉細么挑撥離間而與高兆榮夫妻關係開始惡劣 於第25集被報章揭露其過去的風塵女子身份而被高兆榮掌摑 於第25集被殺，並嫁禍給劉星威
龔嘉欣	葉細么	專員夫人、夫人、二太太 勾引高兆榮，高兆榮後為之姨太太（第20集起），於第25集為其繼室 高雙雙之二嫂，被其不承認姑嫂身份，被其針對並不和 郭秋雁之情敵，並陷害其 逼迫丫環做違背良心、危險的事情 設局令高兆榮信任華歌 參見萬家
江嘉敏	高雙雙	雙雙姑娘、高小姐 高兆榮之妹，一直視其為正人君子，於第27集反目 郭秋雁、葉細么之姑仔，並視郭秋雁為唯一嫂子，針對並與葉細么不和 與萬卓楠互相愛慕 於第24集成為華歌之假妻子 曹濟眾之鍾情对象，被其不情願地毛手毛脚 周乾坤之鍾情對象 於第13集和萬卓楠賞花之餘，被威虎幫綁架 於第14集被高兆榮帶隊救回 於第15集與萬卓楠查案之時被彭虎等人發現且追殺，險墜山崖之時互相確認彼此心意 於第17集被曹濟眾不情願地毛手毛脚，後因周乾坤以酒解圍 於第19集被曹濟眾酒醉後強行霸王硬上弓，後因周乾坤計謀而從魔掌中掙脫 於第22集被安排赴外國進修音樂、企圖與萬卓楠私奔但不果，被高兆榮追捕時與萬卓楠遇上野狗襲擊並滾下山，後獲救 於第22集發現高兆榮盜走和變賣文物的真相，並勸其回頭是岸但不果 於第24集在教堂與華歌舉行婚禮，狠心對前來阻止婚禮的萬卓楠宣稱已變心，實為假結婚為騙過曹濟眾 於第26集被華歌勸嘗試接受新戀情，但仍深信與萬卓楠的真愛可衝破萬難 於第27集對萬卓楠坦白與華歌假結婚之事並向他提出私奔，但萬卓楠堅持要留守佛山重振萬冠園
曾琬莎	雲	專員府（高家）丫鬟
鍾　晴		專員府（高家）丫環
羅欣羚	娣	專員府（高家）丫環 被葉細么逼迫做違背良心、危險的事情

張家

演員	角色	備注
余子明	張富根	鹹魚檔老闆 萬家之親家父 張笑瑩、張勇之父 萬啟川之岳父 萬卓樟之外公（賣家）
林惜貞		鹹魚檔老闆娘 萬家之親家母 張笑瑩、張勇之母 萬啟川之岳母 萬卓樟之外婆 患病婦人
郭少芸	張笑瑩	阿瑩 萬家三當家夫人 張富根之長女 張勇之姊 萬啟川之妻 萬卓樟之母 參見萬家
張達倫	張　勇	阿勇、勇哥 前軍長，後成為萬家護院 萬家舅少爺 張富根之子 張笑瑩之弟 萬啟川之舅仔 萬卓樟之舅父 何芬芳之舊情人，後復合 於第15集重遇何芬芳 於第17集及時阻止劉敬業閹割萬卓楓的下體 於第22集與何芬芳隱居山頭，後救回受傷的萬卓楠並收留其

華家

演員	角色	備注
	華仲堅	湘天娥之亡夫 萬卓楓、華歌之亡父 夏小滿、高雙雙之亡老爺 已去世 因萬啟山夫婦誤以為夏小滿夭折而剛巧因患重病而令湘天娥被迫賣肚將萬卓楓賣給他們當兒子以賺錢醫病
康　華	湘天娥	華仲堅之妻 萬卓楓、華歌之母 夏小滿、高雙雙之家婆 參見萬家
何廣沛	萬卓楓	華仲堅、湘天娥之子 萬啟山、席德容之養子 華歌之孖生哥哥 夏小滿之夫 參見萬家
朱晨麗	夏小滿	萬卓楓 之妻 萬啟山和席德容之女 華仲堅、湘天娥之媳妇 參見萬家
吳業坤	華　歌	華仲堅、湘天娥之子 萬卓楓之孖生弟弟 參見萬冠醬園
江嘉敏	高雙雙	華歌之假妻子，實為假結婚為騙過曹濟眾 高兆榮之妹 華仲堅、湘天娥之假媳妇 參見高家
	萬小葵	小葵 女嬰 萬卓楓、夏小滿之女 華仲堅、湘天娥之孫女 於第25集由利家瑤接生 參見萬家

軍府

演員	角色	備注
張國強	曹濟眾	曹督軍 佛山督軍長 高兆榮之上司並被其憎恨 曹少校和曹大小姐之父 為人好大喜功 垂涎高雙雙美色，並对其產生邪念 於第19集酒醉後企圖對高雙雙不軌，但不成功 於第21集先後被周乾坤和萬卓楠刺傷並對外宣揚已死 於第24集假死歸來並且帶同聘禮來專員府向高雙雙提親，卻被華歌捷足先登而事敗 於第24集萬卓楠阻止婚禮時認得其聲音而得知其是刺傷自己的其中一人，後捉拿其 於第24集以被捉的周乾坤試探高兆榮
袁文傑	高兆榮	高專員、專員大人、專員、兆榮 佛山軍長 曹濟眾之下屬並憎恨其 參見高家
吳業坤	華　歌	華副官 於第23集因緣巧合被高兆榮相中成為軍中兵仔，後被高兆榮推薦入讀軍校 於第24集升職為副官，受高兆榮指令保護高雙雙 參見萬冠醬園 參見華家
黃耀煌	周乾坤	周副官、阿坤 副官 高兆榮之下屬 鍾情於高雙雙 於第17集在高雙雙被曹濟眾毛手毛腳時攥緊了拳頭，聽從高兆榮指令機智以酒替雙雙解圍 於第19集機智讓高雙雙從曹濟眾的魔掌中掙脫，後被雙雙答謝時展露了對其隱藏許久的愛意 於第21集被受高兆榮委託刺殺曹濟眾並嫁禍於萬卓楠 於第24集向高兆榮坦承喜歡高雙雙，並在曹濟眾派人來提親時建議迎娶雙雙來逼督軍退親但被拒絕 於第24集被曹濟眾捉拿用刑逼供欲逼問出幕後指使者，後被高兆榮槍斃
趙樂賢	馮　偉	馮副官 副官 高兆榮之下屬 郭秋雁之情夫，後反目 於第4集被高兆榮開槍擊斃
崔錦棠	牛副官	副官 曹濟眾之下屬
董敬文	朱副官	副官 曹濟眾之下屬
莫家淦	曹少校	前軍長 曹濟眾之子 曹大小姐之兄 與高兆榮不和 殺死董大帥後被高兆榮殺死 僅在高兆榮的回憶中出現
蔡國慶	董大帥	軍閥 彭龍、彭虎、彭豹之上司 曹濟衆之天敵 後被曹少校殺死 僅在高兆榮的回憶中出現
王俊棠	彭　龍	董大帥之部隊 彭虎、彭豹之大哥 目睹高兆榮殺死曹少校後被其誤殺 僅在高兆榮的回憶中出現
古明華	彭　虎	威虎幫頭領 山賊，前軍閥董大帥的殘餘部隊 彭龍之二弟 彭豹之二哥 高兆榮之死敵 於第13集分別挷架萬卓楠、高雙雙、萬卓楓及夏小滿並用惡狗虐待他們 於第14集在高兆榮夷平賊窩時及時由暗道逃出 於第15集重遇萬卓楠與高雙雙並追殺他們，但因何芬芳暗中出手相助而失敗 於第16集遇到劉敬業及萬玉鶯，告訴萬玉鶯劉星權死亡的真相後逃走
戴耀明	彭　豹	威虎幫山賊，前軍閥董大帥的殘餘部隊 彭龍、彭虎之三弟 於第13集分別挷架萬卓楠、高雙雙、萬卓楓及夏小滿並用惡狗虐待他們 於第14集在高兆榮夷平賊窩時及時由暗道逃出 於第15集重遇萬卓楠與高雙雙並追殺他們，和萬卓楠在懸崖糾纏時因何芬芳暗中出手相助而墮崖身亡

其他演員

演員	角色	備注
傅嘉莉	利家瑤	Carrie、利小姐、利瑤小姐、瑤瑤 護士 萬卓楓於英國結交之女友 萬卓楓、夏小滿之第三者，但自己並不知情 夏小滿之情敵 於第24集來到佛山推廣喼汁 於第25集替夏小滿接生 於第25集提及救了遇海難的萬卓楓並為其起名為布平安
莊思明	何芬芳	阿芳、母夜叉 張勇之舊情人，後復合 暗中保護萬卓楠、高雙雙 被彭虎姦污，並成為其押寨夫人 目睹劉敬業誤殺其子劉星權 第15集重遇張勇 於第17集及時阻止劉敬業閹割萬卓楓的下體 於第22集與張勇隱居山頭並收留萬卓楠
謝芷倫	左　詩	修女 與萬卓楠兩情相悅，本到談婚論嫁的地步，後因要修讀神學而分手離開（第10集）
江榮暉	夏　冬	夏小滿之養父，與其關係惡劣 被葉細么收買，訛稱夏小滿為其親女，令葉細么順利成為萬啟山之女 於第16集被葉細么殺死（第10-12、16集）
煒　烈	洪天佑	陳嬌之夫（第1、11、20集）
甄詠珊	洪陳嬌	洪天佑之妻（第1、25集）
孫慧雪	曹大小姐	曹濟眾之女 曹少校之妹 高兆榮之初戀情人 後被曹濟眾嫁出（第18集）
顏仟汶
周麗欣
張韡騰	花超群
李麗麗	陶　三
吳香倫	李八妹
簡家麒		手下
周嘉全
梁珈詠		洪陳嬌之丫鬟
李嘉晉		洪天佑之助手
楊瑞麟	馮醫生	醫生
陳靖雲		護士
曾健明	金無缺	老鳳凰（金器店）老闆
易智遠	賀正隆
林敬剛	蔡文鷹
李　岡	林　正
張本立	廖懷安
何偉業	馬　揚
陳嘉慧	鄧小娟	鄧艾媛之女
黃栢文	鄧　公	（第6、17集）
陳勉良	葉　公
李海生	彭　公
劉嘉琪		廚娘
張詩欣
黃煒溏	鄧子祥
朱斐斐	丁妙雲
范文雅	阿　蘭	老千 阿瑞之妹（第5集）
霍健邦	阿　瑞	老千 阿蘭之兄（第5集）
易宇航	湯瑪士神父
黃梓瑋	羅院長
陳狄克	陳　七
江富強	哈
謝可逸	將	威虎幫山賊 彭虎之下属（第9、13-14集）
胡　㻗	義	威虎幫山賊 彭虎之下属（第9、14集）
吳沚默	小　菊	被迫與萬卓楠相親，但不成功（第10、13集）
關偉倫	歐司理
鄭詠謙	楊司理	銀行家
何依婷	朱春梅
曾慧雲	周紅梅	京劇演員（第11集）
鬼　塚		解籤佬
曾海昌		威虎幫之手下
區軒瑋	霍醫生	醫生
蕭凱欣		女子
關梓陽	何公子	洋行少東 與葉細么相親因劉星威從中作梗而不成功（第16集）
余應彤		人販 第25集被提及將被打暈的萬卓楓拿去作奴隸
羅永健
蘇麗明		廖懷安之妻
林浩文	李　昌
黃浩霆		士兵
李偉霆	馬　汀

記事

• 2019年3月14日：此劇於15:00在將軍澳工業邨駿才街77號電視廣播城一廠Common Room舉行試造型記者會。
• 2019年3月27日：此劇首日拍攝。
• 2019年4月12日：此劇於16:00在將軍澳工業邨駿才街77號電視廣播城十二廠舉行拜神活動。
• 2019年5月14日：此劇於17:10在將軍澳工業邨駿才街77號電視廣播城古裝街舉行拍攝探班。
• 2019年7月17日：此劇舉行煞科宴。
• 2020年1月14日：此劇於15:00在將軍澳工業邨駿才街77號電視廣播城古裝街包公廟前舉行「龍飛鳳舞賀醬園」宣傳活動。
• 2020年1月18日：此劇於12:00在將軍澳工業邨駿才街77號電視廣播城舉行「萬家燈火慶團圓」宣傳活動。
• 2020年1月30日：此劇於14:00在將軍澳工業邨駿才街77號電視廣播城 舉行「大戶人家過新年」宣傳活動。

軼事

• 此劇是監製梁材遠於無綫電視擔任監製的最後一部電視劇。
• 此劇是陳嘉輝、樊亦敏、阮政峰、袁文傑、衛志豪、蘇恩磁、李綺雯、陳榮峻、陳婉婷、吳卓衡、謝芷倫、伍禮騫、王俊棠、崔錦棠、蔡國慶、莫家淦、甄詠珊繼《愛·回家之開心速遞》後再度合作。
• 此劇是何廣沛、江嘉敏、陳婉婷和韋家雄繼《親親我好媽》後再度合作。
• 此劇是吳岱融、傅嘉莉、李國麟和樊亦敏繼《我瞞結婚了》後再度合作。
• 此劇是何廣沛、朱晨麗、鄭子誠、徐榮、吳業坤、李國麟和韋家雄繼《超時空男臣》後再度合作。
• 此劇是何廣沛和朱晨麗繼《超時空男臣》後再度飾演情侶。
• 此劇是龔嘉欣、江嘉敏和吳業坤繼《誇世代》及《殺手》後第三度合作。
• 此劇是朱晨麗和龔嘉欣繼《平安谷之詭谷傳說》後再度合作。
• 此劇是何廣沛和韋家雄繼《親親我好媽》、《跳躍生命線》以及《白色強人》後第四度合作。
• 此劇是何廣沛、張達倫、黃嘉樂和韋家雄繼《白色強人》後再度合作。
• 此劇是吳岱融和龔慈恩繼《飛虎之潛行極戰》及《牛下女高音》後第三度合作兼第三度飾演夫妻。
• 此劇是吳岱融、龔慈恩、韋家雄、甄詠珊及車婉婉繼《牛下女高音》後再度合作。
• 此劇是鄭子誠、郭少芸和陳婉婷繼《丫鬟大聯盟》後再度合作。
• 此劇是龔嘉欣繼《我的如意狼君》、《拳王》、《誇世代》後第四次做反派。
• 此劇的片尾曲是由吳若希翻唱梅艷芳的經典作品《似水流年》。
• 此劇是江嘉敏、黃嘉樂、阮政峰、衛志豪及甄咏珊繼《果欄中的江湖大嫂》後再度合作
• 此劇是江嘉敏及黃嘉樂繼《果欄中的江湖大嫂》後再度飾演情侶。
• 此劇是江嘉敏、徐榮、楊卓娜、莊思明、王綺琴繼《福爾摩師奶》後再度合作
• 此劇是郭少芸、 徐榮、張達倫、楊卓娜、莊思明、戴耀明、蔡國慶、古明華、王俊棠和鄭子誠 繼《愛·回家 (第一輯)》 後再度合作
• 此劇是張國強、龔嘉欣、吳業坤、郭少芸、 徐榮、樊亦敏、張達倫、楊卓娜繼《愛·回家 (第二輯)》 後再度合作
• 此劇是何廣沛和傅嘉莉繼《財神駕到》後再度合作。
• 此劇是楊卓娜、徐榮繼《BB來了》後再度合作
• 此劇是陳婉婷和張智軒的告別作
• 此劇是鄭子誠、郭少芸和韋家雄繼《真情》後再度合作。
• 此劇是朱晨麗、江嘉敏、鄭子誠、莫家淦及丁樂鍶繼《兄弟》後再度合作。
• 此劇是康華、陳嘉輝、郭千瑜、衛志豪、李綺雯繼《金宵大廈》後再度合作。

收視

本劇於香港無綫電視翡翠台及myTV SUPER7日跨平台總收視之紀錄：

週次	集數	日期	收視率	備註
1	1-5	2020年1月20日-1月24日	22點	星期一至五總收視22.4點 第5集總收視23.4點
2	6-10	2020年1月27日-1月31日	23點	星期一至五總收視23.3點 第10集總收視26.2點
3	11-15	2020年2月3日-2月7日	27點	星期一至五總收視27.1點 第15集總收視28.4點
4	16-20	2020年2月10日-2月14日	-點	星期一至五總收視-點
5	21-25	2020年2月17日-2月21日	-點	星期一至五總收視-點
6	26-30	2020年2月24日-2月28日	-點	星期一至五總收視-點 第30集（大結局）總收視-點
全劇			-點	全劇平均總收視-點

外部連結

• 《大醬園》以醬油出發的家族奮鬥故事 - TVB Weekly
• 《大醬園》承傳百年產業 女兒當自強 - TVB Weekly
• 豆瓣电影上《大醬園》的資料 （简体中文）

電視節目的變遷

香港 無綫電視翡翠台／澳門 TVB Anywhere翡翠台 星期一至五 21:30-22:30
接档	大醬園 （2020年1月20日－2020年2月28日）	被接档
丫鬟大聯盟 （2019年12月30日－2020年1月17日）		慶餘年 （周六連播兩集播放） （2020年3月2日－2020年4月19日）

香港以外地區播

新加坡、马来西亚 翡翠台 星期一至五 21:30-22:30
接档	大醬園 （2020.01.20 - 2020.02.28）	被接档
丫鬟大聯盟 （2019.12.30 - 2020.01.17）		慶餘年 (2020.03.02-2020.04.19)

马来西亚 Astro AOD、Astro AOD HD 星期一至五 21:30-22:30
接档	大醬園 （2020.01.20 - 2020.02.28）	被接档
丫鬟大聯盟 （2019.12.30 - 2020.01.17）		慶餘年 (2020.03.02-2020.04.19)

新加坡 HUB戲劇首選 星期一至五 21:30-22:30
接档	大醬園 （2020.01.20 - 2020.02.28）	被接档
丫鬟大聯盟 （2019.12.30 - 2020.01.17）		未定

澳洲 無綫翡翠台 星期二至六 21:30 - 22:30
接档	大醬園 （2020.01.21 - 2020.02.29）	被接档
丫鬟大聯盟 （2019.12.31 - 2020.01.18）		未定

美国 TVB1 星期一至五 劇場 東岸時間 20:30-21:30
接档	大醬園 （2020.01.20 - 2020.02.28）	被接档
過街英雄 （2019.12.23 - 2020.01.17）		未定
美国 TVB2 星期一至五 黃金劇場 西岸時間 22:00-23:00
過街英雄 （2019.12.23 - 2020.01.17）	大醬園 （2020.01.20 - 2020.02.28）	未定
美国 TVBe 星期一至五 黃金劇場 時段 16:00-17:00
丫鬟大聯盟 （2019.12.30 - 2020.01.17）	大醬園 （2020.01.20 - 2020.02.28）	未定