美味天王

美味天王 A Recipe for the Heart
类型	時裝
编剧	歐冠英、黃偉強、梁敏華、張宗齊
编导	鍾澍佳、蘇萬聰、黃肖英、文偉鴻
助理编导	黃國輝、黎珮欣、羅健祺、李淑雯、周佩霞
主演	歐陽震華、關詠荷、沈殿霞、古天樂、 秦　沛、宣　萱、張可頤
集数	29
主题曲	Mamma Mia
作曲	郭熾賢（兼編曲）
作词	陳頌紅
演唱	歐陽震華、關詠荷、沈殿霞、秦　沛、 宣　萱、張可頤
插曲	笑住掛住你（歐陽震華、關詠荷、沈殿霞、秦沛、宣萱、張可頤合唱） 彼此的世界早已拉近（羅嘉良）
制作
拍摄／制作年份	1997年
制作统筹	羅麗兒
监制	梁家樹
编审	歐冠英
制作公司	香港電視廣播有限公司
無綫電視翡翠台首播
播出日期	1997年11月10日—12月19日
播出时间	逢星期一至五 19:35—20:35（連廣告） 11月19日 暫停播映
外部链接
TVBI 官方网站

《美味天王》（英語：A Recipe for the Heart）是香港電視廣播有限公司製作的時裝電視劇，全劇共29集，監製梁家樹。此劇亦是30週年台慶劇。此劇大部份外景均位於赤柱取景。

劇中角色非常之多，陣容龐大，但各演員均有出色的表現，是一個以美食為主題，輕鬆、搞笑的台慶劇。《美味天王》亦和《難兄難弟》一樣，推出了一隻原聲大碟。

此劇曾分別於1999年、2003年3月、2005年1月及2020年1月分別於翡翠台逢星期一至五11:45－12:45、10:45－11:45及每日23:50－00:55重播及2015年5月在TVB Window重播。

劇情簡介

美味園餐廳老闆秦萬石（秦沛飾）參加廚神比賽敗給徒弟金一山（歐陽震華飾），無法面對打擊，因而銷聲匿跡。萬石妻湯圓圓（沈殿霞飾）及女兒秦蘇蘇（關詠荷飾）唯有勉強支撐餐廳，望萬石歸來。可惜蘇蘇廚藝不佳，令客人紛紛投向隔鄰的皇室玫瑰餐廳。美味園生意一落千丈，圓圓無奈出售大部分的股份，而接手的大股東竟是化名田味吉的一山！味吉重新教圓圓及蘇蘇經營美味園，對蘇蘇的烹調技術更是嚴格苛刻，而蘇蘇卻心有不甘，遂與味吉處處針鋒相對，二人頓時成了鬥氣冤家。此時，自稱是味吉妻的梁爽爽（宣萱飾）突至，三人展開了複雜的關係……另一方面，皇室玫瑰的大廚喬柏高（古天樂飾）為要與廚神一較高低，多年來不斷搜尋對方的蹤影，更惹來記者夏津津（張可頤飾）誤會他是廚神，時刻跟蹤。後柏高與津津終因了解而墮入愛河。此時，圓圓無意中遇上了萬石，卻發現萬石已失憶。究竟味吉能否助萬石回復記憶？柏高又能否超越味吉奪得廚神之位？

演員表

美味園

演員	角色	關係	暱稱
秦　沛	秦萬石	美味園餐廳老闆 湯圓圓之夫 秦蘇蘇之父 燕珍珍之前男友	大石哥
沈殿霞	湯圓圓	美味園49%小股東兼老闆娘 秦萬石之妻 秦蘇蘇之母 燕珍珍之情敵	肥湯圓 肥姨
謝子峰（童年）	田味吉/田味橙	真正的「美味天王」 原名金一山 美味園餐廳51%大股東兼廚師 何小仕之徒弟，天山神廚無敵門大弟子 林小丁之師父 秦蘇蘇之師父兼男友 喬柏高之好友 梁爽爽之師兄，並被其暗戀 於第26集訛稱為田味吉之弟田味橙	廚神 田師傅 長毛
歐陽震華
關詠荷	秦蘇蘇	美味園太子女→美味園大廚→記者→美味園職員 秦萬石、湯圓圓之女 何小仕之追求對象 梁爽爽之情敵，最後和好 田味吉之徒弟兼女友 夏津津之好友	蘇蘇
黃美棋（童年）	梁爽爽	童年由黃美棋飾演 何小仕之徒弟，與其有感情線，最後為其女友 田味吉之師妹，並暗戀其，最後放棄 於第9集出場	廚后 爽爽
宣　萱
鄧一君	林小丁	田味吉之徒弟 追求紀廉廉 何小勁之兄弟	小丁
宋芝齡	紀廉廉	美味園職員 朱大雄之女友	忌廉妹
羅　莽	朱大雄	美味園職員 紀廉廉之男友	大雄
張達明	何小仕	天山神廚無敵門掌門，廚藝天下無敵 梁爽爽、田味吉師父，林小丁師公 與梁爽爽有感情線，最後為其男友	B仔

皇室玫瑰

演員	角色	關係	暱稱
楚　原	余有寶	皇室玫瑰老闆 王娟娟之夫 喬柏高之老闆	懶有寶 白頭鴨
馮素波	王娟娟	皇室玫瑰老闆娘 余有寶之妻 喬柏高之老闆娘
古天樂	喬柏高	皇室玫瑰大廚 尤嘉嘉之前男友 夏津津之男友 田味吉之好友 於田味吉失去味覺的情況下，贏得廚神稱號，後於胡天擇利用下，借其名聲出售有問題的廚神牌罐頭，因而變得意志消沉（第28-29集） 於第20集成功克服心理障礙，不再黐脷筋 於第29集與田味吉再進行廚神對決，奪得新廚神稱號 因小時被母親拋棄而出現言語不清的情況，後在夏津津的鼓勵下克服這個心理障礙	阿高 Kiu Pak Ko
林曉峰	何小勁	皇室玫瑰助廚 喬柏高之徒弟 林小丁之兄弟	阿勁
郭卓樺	-	皇室玫瑰餐廳侍應
劉永晉	-

夏家

演員	角色	關係	暱稱
劉　江	津　父	夏津津之父 長居於加拿大
白　茵	津　母	夏津津之母 長居於加拿大
劉曉彤	津姑姐	夏津津之姑姐 長居於加拿大
張可頤	夏津津	美食指南雜誌記者 與同事杜向風假扮情侶，分手後化名朱麗葉，潛入美味園查探廚神下落（第3集） 曾女扮男裝為秦蘇蘇的男朋友Jean 曾被胡天擇落藥催眠，變得鍾情田味吉，後因暗食解藥薄荷葉而恢復正常 曾暗戀喬柏高，後為其女友 秦蘇蘇之好友	津津 美食掌門人

其他演員

演員	角色	關係	暱稱
關海山	姜　研	視障者 第一代廚神爭霸之評審（第1集） 「美食匯香江，為食鬥一番」第八屆全港餐廳廚藝大賽之評審（第3集）	味王
余子明	彭　東	潮州菜館主廚 在美食指南雜誌獲得四個ｘ（第1集）
羅君左	杜向風	美食指南雜誌社攝影師 夏津津之同事 化名羅密歐與夏津津假扮情侶（第3集）
汪曉文	-	美食指南雜誌社職員 夏津津之同事
彭比得	-
甘子正	-
羅家英	蔣天生	「天生國際集團」主席（已破產）（第1集）
李兆基	陳浩南	美味園客人（至愛炸豬扒飯）（第2集、26集）	南哥
黎　宣	聾　婆	咖喱魚蛋檔攤老闆娘（第2集）
郭德信	老　總	美食指南雜誌總編緝 夏津津之上司（第2集）
黃小龍	黃小龍	「美食匯香江，為食鬥一番」第八屆全港餐廳廚藝大賽主持人（第3集） 「廚藝爭霸戰」主持人（第10集）
張英才	福　伯	祿嬸之夫 田味吉（金一山家）前傭人（第3集）
譚倩紅	祿　嬸	福伯之妻 田味吉（金一山家）前傭人（第3集）
梁榮忠	銓	感謝廚神田味吉讓其父東山再起（第3集）
	銓　父	抄期指虧損導致成乞丐，經廚神田味吉刺激而東山再起（第3集）
楊千嬅	尤嘉嘉	喬柏高前女友（第3集）
凌禮文	-	「美食匯香江，為食鬥一番」第八屆全港餐廳廚藝大賽之評審（第3集）
劉　允	-	被秦蘇蘇和夏津津誤以為是咸濕佬（第4集）
陳法蓉	Fanny	金一山前女友（第5集）
劉　丹	林金成	出生窮困白水起家的地產大王（第5集）
趙子豪	-	林金成之助手（第5集）
陳中堅	魯　公	魯家村之村長 遭湯圓圓誤認為是秦萬石（第5集）
薛家燕	燕珍珍	「燕珍珍舞蹈教室」老闆兼導師 鍾情秦萬石（第6集）
姚樂怡	-	「燕珍珍舞蹈教室」接待員（第6集）
雷穎怡	-	「燕珍珍舞蹈教室」學生（第6集）
盧卓南	-
陸希揚	-	田味吉之球友
胡　楓	胡修修	燕珍珍舞蹈Partner 鍾情燕珍珍多年（第7集）
黃振威	-	同阿婆爭的士的年青人（第8集）
許碧姬	婆　婆	遭年青人硬搶的士，幸遇秦萬石解圍（第8集）
張家輝	亞　輝	喬柏高師弟（第11集）
吳家樂	水	尤嘉嘉之男友（第9集）
楊浩華	-	記者
何家俊	-
伍文生	-
湯俊明	-
黃玉鳳	-
梁雪湄	-	電視台主持
文嘉永	-	師兄
周凱珊	-	師妹
余慕蓮	-	玫瑰園（舞廳）客人 富太
張智軒	-	酒保（第13集）
鄧煜榮	-	光頭佬（第13集）
羅嘉良	-	水喉佬（第13集在秦蘇蘇幻想情節是李奇）
蘇麗明	-	客人
洪菁儀	-
李志華	-
李啟傑	-	侍　應/記　者
俞　明	-	舞校學生
顏國樑	-	食客
王偉樑	-	司儀
韋家雄	-	賓客
張錦程	-	主持
游　飈	-	試咪員
林家棟	浩　佳	秦蘇蘇前男友（第21集－22集）
嚴文軒	童　軍
夏韶聲	胡天擇	天皇集團老板 於10年前因田味吉剪斷了自己的結他絃而仇恨其，最後和好（第22~25集）
梁婉靜	冰冰	胡天擇之女友（第22集）
郭少芸	花蓉蓉
陳錦鴻	-	王醫生（第23集－24集）
麥長青	-	劫匪
譚權輝	-	小販
朱樂輝	-	胡天擇手下
關可維	-	研助手
孫恩明	-	勁助手
李志偉	-
黎耀祥	春　哥
黎彼得	-	神棍
羅浩楷	-	病人
黃文標	-	攝影師
林保怡	陳歡喜
蔣　克	-	陳歡喜工友
張松枝	-
古明華	-
李鴻杰	-	老闆
陳　琪	-	Fans
蔣志光	李添福

電視劇《美味天王》原聲大碟

• 囉囉攣
• 愛在心內暖
• Mamma Mia
• 笑住掛住你
• 愛更多
• 種情苗Agogo
• 囉囉攣
• 咩歌
• 奇哥再闖情關
• 愛的探戈
• 迷魂陣
• 種情苗Cha Cha
• 愛的探戈
• 在森林和原野
• 愛在心內暖
• 彼此的世界早已拉近
• Rumba
• Food Race Music
• Main Theme - Sax & Piano
• Main Theme - Orchestra & Wind
• 2nd Theme - Full Band
• Sad Mood
• Gad
• Bossa Nova
• Main Theme - Slow

演唱者	歌曲	原唱	備注
沈殿霞、關詠荷	愛更多		第6集
沈殿霞、秦沛	種情苗		第7集、第15集
羅莽	You are my love, you are my angel		第7集
歐陽震華、關詠荷	囉囉攣		第9集、第22集
歐陽震華、關詠荷	愛在心內暖	鄭少秋、李芷苓	第10集、第27集
鄧一君、林曉峰	咩歌		第11集
宋芝齡	有隻雀仔跌落水		第11集
宋芝齡	愛心一百次（飛天少女豬事丁主題曲）	戴恩玲	第11集
鄧一君、羅莽	難忘你	許冠傑	第12集
秦沛、薛家燕	愛的探戈		第13集、第21集
古天樂、張可頤	在森林和原野		第15集、第20集、第29集
宣萱	迷魂陣		第15集、第20集、第22集
宣萱、張達明	相思風雨中		第17集
夏韶聲	結他低泣時		第22集、第24集
林曉峰	不知名歌曲		第22集
歐陽震華	誓要入刀山	鄭少秋	第27集

都市傳說

参见：丁蟹效應

有網民提出《美味天王》和香港社會發生大事件的巧合。指此劇每逢在電視上播出，香港必有大事發生：

（除特別註明外，均為在翡翠台播出。）

• 1997年11月首播時，同年香港爆發禽流感。
• 1999年7月第一次重播，香港受颱風約克吹襲，令天文台懸掛16年來首次的十號颶風信號。
• 2003年3月第二次重播，香港爆發嚴重急性呼吸系統綜合症。
• 2005年1月第三次重播，董建華辭任行政長官。
• 2020年1月第五次重播，香港爆發2019冠状病毒病。
• 2021年4月加拿大新時代電視重播，加拿大爆發2019冠状病毒病第三波疫情，確診數字亦較以往為高。

電視節目的變遷

香港播放

香港 無綫電視翡翠台第一線劇集 星期一至五 19:30-20:30 11月19日暫停播映
接档	美味天王 （1997.11.10－1997.12.19）	被接档
狀王宋世傑 （1997.09.29－1997.11.07）		真命天師 （1997.12.22－1998.01.09）

香港播放（重播）

香港 無綫電視翡翠台下午劇集時段 星期一至五 14:05－15:05
接档	美味天王 （1999.07.28－1999.09.06）	被接档
十三密殺令 （1999.06.30－1999.07.27）		孤星劍 （1999.09.07－1999.09.27）

香港 無綫電視翡翠台中午劇集時段 星期一至五 11:45－12:45
接档	美味天王 （2003.03.19－2003.05.02）	被接档
情事緝私檔案 （2003.02.19－2003.03.18）		冤家宜結不宜解 （2003.05.05－2003.06.02）

香港 無綫電視翡翠台上午劇集時段 星期一至五 10:45－11:45 2月3－7日 10:45－12:45（連續播映兩集）
接档	美味天王 （2005.01.03－2005.02.08）	被接档
不適用		香港直播之乙酉越有慶吉祥 （2005.02.09）（09:45－11:45） 刀神 （2005.02.14－2005.03.09）

香港 無綫電視翡翠台午夜劇集時段 星期一至日 23:50－00:55 1月24及25日 翌日00:35－01:35
接档	美味天王 （2020.01.08－2020.02.05）	被接档
律政新人王II （2019.12.19－2020.01.07）		美味情緣 （2020.02.06－2020.03.01）

外部連結

• 無綫電視官方網頁（TVBI）- 美味天王