廚餘回收：修订间差异
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廚餘為一般家庭垃圾中水分的主要來源，也是垃圾發臭的主要原因之一，然而廚餘是可再利用的[[資源]]，以廢棄物模式處理形同浪費。依據[[香港環境保護署]]的統計，2012年[[香港]]家居廚餘量及工商業廚餘量分別為每日2,528公噸與809公噸，合計達每日3,337公噸，佔都市固體廢棄物的36%；<ref>[https://www.wastereduction.gov.hk/chi/materials/info/msw2012tc.pdf 《香港固體廢物監察報告：二○一二年的統計數字》，環境保護署，2014年1月，第9頁] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20150110060325/https://www.wastereduction.gov.hk/chi/materials/info/msw2012tc.pdf |date=2015-01-10 }}</ref>而依據[[台灣]]的調查資料顯示，廚餘亦佔整體垃圾成分的30%～40%。若能將廚餘與其他垃圾分離回收與再利用，將有利於資源永續利用；若再透過免費回收廚餘的政策，更可讓民眾減少垃圾處理費用的負擔。<ref>{{Cite web |url=http://www.dep.taipei.gov.tw/ct.asp?xItem=63583921&ctNode=67974&mp=110001 |title=《家戶廚餘回收政策說明》，臺北市政府環境保護局官網 |access-date=2015-01-10 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150110064548/http://www.dep.taipei.gov.tw/ct.asp?xItem=63583921&ctNode=67974&mp=110001 |archive-date=2015-01-10 |dead-url=yes }}</ref> |
廚餘為一般家庭垃圾中水分的主要來源，也是垃圾發臭的主要原因之一，然而廚餘是可再利用的[[資源]]，以廢棄物模式處理形同浪費。依據[[香港環境保護署]]的統計，2012年[[香港]]家居廚餘量及工商業廚餘量分別為每日2,528公噸與809公噸，合計達每日3,337公噸，佔都市固體廢棄物的36%；<ref>[https://www.wastereduction.gov.hk/chi/materials/info/msw2012tc.pdf 《香港固體廢物監察報告：二○一二年的統計數字》，環境保護署，2014年1月，第9頁] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20150110060325/https://www.wastereduction.gov.hk/chi/materials/info/msw2012tc.pdf |date=2015-01-10 }}</ref>而依據[[台灣]]的調查資料顯示，廚餘亦佔整體垃圾成分的30%～40%。若能將廚餘與其他垃圾分離回收與再利用，將有利於資源永續利用；若再透過免費回收廚餘的政策，更可讓民眾減少垃圾處理費用的負擔。<ref>{{Cite web |url=http://www.dep.taipei.gov.tw/ct.asp?xItem=63583921&ctNode=67974&mp=110001 |title=《家戶廚餘回收政策說明》，臺北市政府環境保護局官網 |access-date=2015-01-10 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150110064548/http://www.dep.taipei.gov.tw/ct.asp?xItem=63583921&ctNode=67974&mp=110001 |archive-date=2015-01-10 |dead-url=yes }}</ref> |
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然而廚餘回收的儲存場地亦衍生出[[空氣污染]]問題。以台灣的實施經驗為例：過去[[澎湖國家風景區]]管理處設有廚餘儲存場，由於發酵過程產生惡臭，影響遊客觀感，因而遷往環保局所在地的大城北。不過仍然因為惡臭以及儲存場位於水源保護區及農耕區內等問題，引發當地民眾抗爭，要求限期遷移。<ref> |
然而廚餘回收的儲存場地亦衍生出[[空氣污染]]問題。以台灣的實施經驗為例：過去[[澎湖國家風景區]]管理處設有廚餘儲存場，由於發酵過程產生惡臭，影響遊客觀感，因而遷往環保局所在地的大城北。不過仍然因為惡臭以及儲存場位於水源保護區及農耕區內等問題，引發當地民眾抗爭，要求限期遷移。<ref>{{Cite web |url=http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/359402 |title=劉禹慶，《〈南部〉廚餘場惡臭 澎湖大城北村民抗議》，自由時報，2009年12月17日 |access-date=2015年1月10日 |archive-date=2015年1月10日 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150110072535/http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/359402 |dead-url=no }}</ref> |
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==參考文獻== |
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==外部連結== |
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2022年3月19日 (六) 04:16的版本
廚餘回收，是將家庭及餐飲業者產生的廚餘與一般垃圾分開，予以回收再利用。
廚餘為一般家庭垃圾中水分的主要來源，也是垃圾發臭的主要原因之一，然而廚餘是可再利用的資源，以廢棄物模式處理形同浪費。依據香港環境保護署的統計，2012年香港家居廚餘量及工商業廚餘量分別為每日2,528公噸與809公噸，合計達每日3,337公噸，佔都市固體廢棄物的36%；[1]而依據台灣的調查資料顯示，廚餘亦佔整體垃圾成分的30%～40%。若能將廚餘與其他垃圾分離回收與再利用，將有利於資源永續利用；若再透過免費回收廚餘的政策，更可讓民眾減少垃圾處理費用的負擔。[2]
然而廚餘回收的儲存場地亦衍生出空氣污染問題。以台灣的實施經驗為例：過去澎湖國家風景區管理處設有廚餘儲存場，由於發酵過程產生惡臭，影響遊客觀感，因而遷往環保局所在地的大城北。不過仍然因為惡臭以及儲存場位於水源保護區及農耕區內等問題，引發當地民眾抗爭，要求限期遷移。[3]
參考文獻
- ^ 《香港固體廢物監察報告：二○一二年的統計數字》，環境保護署，2014年1月，第9頁 互联网档案馆的存檔，存档日期2015-01-10.
- ^ 《家戶廚餘回收政策說明》，臺北市政府環境保護局官網. [2015-01-10]. （原始内容存档于2015-01-10）.
- ^ 劉禹慶，《〈南部〉廚餘場惡臭 澎湖大城北村民抗議》，自由時報，2009年12月17日. [2015年1月10日]. （原始内容存档于2015年1月10日）.