玛尔特·迪斯特尔：修订间差异
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2022年5月27日 (五) 02:41的版本
| 瑪蒂·迪斯特 Marthe Distel | |
|---|---|
 瑪蒂·迪斯特、亨利-保羅·佩拉普拉特和巴黎藍帶廚藝學校第一屆學生合影 | |
| 性别 | 女性 |
| 出生 | 1871年9月18日 法國勒米爾蒙 |
| 逝世 | 1934年4月1日（62歲） 法國聖勒拉福雷 |
| 职业 | 記者、作家 |
| 奖项 | 1900年萬國博覽會食品組榮譽獎 |
瑪蒂·迪斯特（法語：Marthe Distel，1871年9月18日—1934年4月1日）出生於法國大東部大區佛日省的勒米爾蒙，是一名記者、作家，同時也是巴黎藍帶廚藝學校的共同創辦人之一。
生平
瑪蒂·迪斯特全名為瑪莎·瑪麗·約瑟芬·迪斯特（法語：Marthe Marie Joséphine Distel），父親Joseph Distel是一名快遞員、母親Julie Marchal是一名廚師，從小和媽媽學習烹飪，使得她對於烹飪有非常大的熱情，1895年他創辦雜誌藍帶廚師（法語：La Cuisinière Cordon Bleu），是當時推廣烹飪的媒體先驅，為了增加訂閱讀者，她和廚師辦了許多公開活動，教導人們如何烹飪。
1896年1月14日，瑪蒂·迪斯特和廚師亨利-保羅·佩拉普拉特共同創辦巴黎藍帶廚藝學校[1]，這個重大的決定獲得當時的法國總理朱爾·西蒙支持，於是第一屆在巴黎巴黎皇家宮殿奧爾良畫廊舉辦，之後成為世界最大的廚藝專門學校。
1934年瑪蒂·迪斯特在聖勒拉福雷的別墅中逝世[2]，在沒有繼承人的情況之下，藍帶學校公司贈與了天主教的奧特伊基金會（法語：Apprentis d'Auteuil）
著作
- 美食家的實用烹飪評論（法語：Le Gourmet, revue de cuisine pratique）
- 藍帶廚師（法語：La Cuisinière Cordon Bleu）雜誌