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三聚氰胺-甲醛树脂：修订间差异

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ChishaWolf（留言 | 贡献）
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#美耐皿餐具只要有刮痕就不可使用，且須更新，也不要拿來裝熱食。<ref name="appledaily-20140210-341514" />
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#美耐皿餐具使用多年，因材質會老化，應定期2-3年更換。<ref name="appledaily-20140210-341514" />
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#
#避免購買有刺激性臭味的美耐皿餐具，預防買到有甲醛殘留的次級品。
#
#購買好品質產製的美耐皿餐具，不要購買來路不明過度廉價的產品。


== 参见 ==
== 参见 ==

2022年8月4日 (四) 12:32的版本

美耐皿樹脂的理想化學結構
美耐皿製的盤子

三聚氰胺-甲醛樹脂（英語：Melamine resin），俗稱美耐皿，是一種合成樹脂，為熱固性聚合物，為使用三聚氰胺（Melamine，又稱蜜胺[1]或密胺[2]）與甲醛聚合所製成，與以尿素與甲醛製成的「尿素－甲醛樹脂」不同。

將此樹脂原料（粉狀或固狀）預熱稍微硬化後，置於模具中，以高溫、高壓處理成型，加熱後能硬化塑形，而且具不錯的耐熱性[3][4][5]、抗腐蝕性與絕緣性，所以常被用來壓模製作廚具、餐具、科技泡棉[6]等等，是用途非常廣泛的塑膠材料之一。[7]

名稱

「美耐皿」的全名為「美耐皿樹脂（Melamine Resin）」，又稱「三聚氰胺樹脂」或「密胺樹脂」，另外還有「三聚氰胺甲醛樹脂（melamine-formaldehyde resin）」、「聚尿樹脂」、「密胺」、「科學瓷」等種種稱呼[8]。

特性

溫度變化

美耐皿加熱硬化塑形

湯麵的溫度變化，一碗麵湯約700毫升左右，前15分鐘的溫度平均70度，15分鐘後降為55度。若以材質較差、價格只有20到30元新臺幣的非100%美耐皿碗（添加尿素甲醛樹脂之製品），若在同樣溫度條件下，約會釋出0.75mg的三聚氰胺。但以美國FDA的規定，每天每人允許攝取的最大值（每日耐受量，TDI）為每公斤體重0.063毫克計算，60公斤體重的人每天允許攝取3.78毫克的三聚氰胺。[9]每天約可吃五碗700毫升的湯麵以上，才會超過。[10][11][12][13][14][15][16]

安全性與毒性

餐具使用

美耐皿製的碗盤
美耐皿製的勺子
使用美耐皿餐具，要注意：[10][15][16][17]
  1. 美耐皿餐具不可微波、蒸煮食物。
  2. 美耐皿餐具少盛裝滾燙、酸性食物。外食族不得已時，可多喝水，少喝湯。[18]
  3. 美耐皿餐具湯杓、湯匙、筷子不可放入熱湯中或鍋中煮。[3][19]
  4. 美耐皿餐具不可用菜瓜布、鋼刷洗。要浸泡一陣後，以海棉及抹布加以清洗。[19]
  5. 美耐皿餐具只要有刮痕就不可使用，且須更新，也不要拿來裝熱食。[19]
  6. 美耐皿餐具使用多年，因材質會老化，應定期2-3年更換。[19]

参见

维基共享资源上的相关多媒体资源：Melamine

參考來源

  1. ^ 以蜜胺實施固體滲氮的可行性研究 (pdf). 台灣金屬熱處理學會. [2014-03-21]. （原始内容存档 (PDF)于2014-03-21）. 為了瞭解蜜胺的熱性質及以其做為鋼料的固體滲氮劑. 之可行性，將蜜胺粉末以熱重分析儀、質譜儀、熱示差掃瞄. 卡量計進行熱分析，並將鋼料試片埋在蜜胺的粉末中 ... 
  2. ^ 密胺餐具安全解读 （页面存档备份，存于互联网档案馆） - 人民日报 - 人民网
  3. ^ 3.0 3.1 王鴻國. 新北驗美耐皿 三聚氰胺超標. 新北市: 中央通訊社. 2014年2月10日 [2014-03-21]. （原始内容存档于2014-03-21）. 
  4. ^ 衛生企劃科. 新北市政府衛生局抽驗「美耐皿容器」檢出三聚氰胺超標. 新北市: 新北市政府衛生局. 2014年2月10日 [2014年5月16日]. （原始内容存档于2014年5月17日）. 
  5. ^ 選用美耐皿餐具要注意！以免三聚氰胺跟著下肚引發腎病變!!. iCare愛健康 (新北市: PChome). 2014年2月10日 [2014年5月16日]. （原始内容存档于2014年5月17日）. 
  6. ^ 科技泡棉加水與洗劑釋毒，20191226，華視，科技泡棉誤用，20191226，華視
  7. ^ 美耐皿餐具有毒？！　衛生署將訂標納管 （页面存档备份，存于互联网档案馆），NOWnews今日新聞網，記者李鴻典／綜合報導，2011年10月2日
  8. ^ [資訊] 美耐皿餐器具的使用安全：三聚氰胺及甲醛的釋出. nehrc.nhri.org.tw. [2021-08-29]. （原始内容存档于2022-03-03）. 
  9. ^ Interim Melamine and Analogues Safety/Risk Assessment. 2007-05-25 [2008-09-05]. （原始内容存档于2007-12-16）. ，us fda （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  10. ^ 10.0 10.1 使用美耐皿餐具要小心 （页面存档备份，存于互联网档案馆），林杰樑教授，林口長庚腎臟科及臨床毒物科，綠十字健康網
  11. ^ 美耐皿加熱溶出三聚氰胺 （页面存档备份，存于互联网档案馆），徐毓莉、許佳惠╱台北報導，蘋果日報，2009年06月02日，美耐皿食器抽檢，100％溶出三聚氰胺 （页面存档备份，存于互联网档案馆） - 中華民國消費者文教基金會
  12. ^ pdf,美耐皿餐具之三聚氰胺溶出情形探討 （页面存档备份，存于互联网档案馆），食品藥物研究年報，2010
  13. ^ 30件美耐皿容器抽查　逾九成不合格，NOWnews今日新聞網，2012年9月20日，記者彭韋澐／綜合報導
  14. ^ 研究：用美耐皿裝熱食尿液立即驗出三聚氰胺 （页面存档备份，存于互联网档案馆），美耐皿 （页面存档备份，存于互联网档案馆），台灣環境資訊協會-環境資訊中心，2013年2月5日
  15. ^ 15.0 15.1 美耐皿釋三聚氰胺 長期傷腎 （页面存档备份，存于互联网档案馆），潘潔瑩、張國聖，高雄市，2014-10-24，華視，[1] （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  16. ^ 16.0 16.1 美耐皿裝湯 逾30℃傷腎 － 大學生用後 體內三聚氰胺飆４倍 （页面存档备份，存于互联网档案馆），吳慧芬、涂建豐、邱俊吉，高雄市，2014-10-24，台灣蘋果日報，[2] （页面存档备份，存于互联网档案馆），[3] （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  17. ^ 美耐皿類食品器具容器正確使用Q＆A （页面存档备份，存于互联网档案馆），衛生福利部食品藥物管理署，2011-10-20
  18. ^ 徐毓莉; 許佳惠. 美耐皿經醋酸高溫測試後 溶出三聚氰胺 - 抽驗20件全不合格 專家：勿高溫微波. 台北市: 蘋果日報. 2009年6月2日 [2013年8月6日]. （原始内容存档于2013年10月29日）. 
  19. ^ 19.0 19.1 19.2 19.3 新北市衛生局日前抽驗30件市售「美耐皿(碗、盤、湯匙等)」檢驗三聚氰胺及塑化劑，其中有1件檢出三聚氰胺超標近3倍，已要求不合格產品下架. 新北市: 蘋果日報. 2014年2月10日 [2014年3月21日]. （原始内容存档于2014年3月21日）. 
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