九層糕：修订间差异
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'''九層糕'''，又稱「豬皮糕」，是以[[木薯]]粉，[[粘米]]粉，一層加[[香蘭葉]]攪拌成的[[綠色]]汁和加[[椰汁]]，成綠白相交的九層糕。是越南的特色小吃。類似的甜點在马来西亚、印度尼西亚和菲律賓也有出現。 |
'''九層糕'''，又稱「豬皮糕」，是以[[木薯]]粉，[[粘米]]粉，一層加[[香蘭葉]]攪拌成的[[綠色]]汁和加[[椰汁]]，成綠白相交的九層糕。是越南的特色小吃。類似的甜點在马来西亚、印度尼西亚和菲律賓也有出現。 |
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2023年3月16日 (四) 03:53的版本
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| 类型 | 夹层蛋糕 |
|---|---|
| 上菜顺序 | 小吃，甜品 |
| 起源地 | 越南 |
| 地区 | 东南亚 |
| 主要成分 | 米粉，木薯淀粉，绿豆，芋或榴莲，椰奶或水，糖 |
| 类似菜餚 | 印尼九層糕，娘惹糕，椰絲糯米糕 |
九層糕，又稱「豬皮糕」，是以木薯粉，粘米粉，一層加香蘭葉攪拌成的綠色汁和加椰汁，成綠白相交的九層糕。是越南的特色小吃。類似的甜點在马来西亚、印度尼西亚和菲律賓也有出現。