跳转到内容

海鞘纲:修订间差异

维基百科,自由的百科全书
删除的内容 添加的内容
Alexbear留言 | 贡献
第24行: 第24行:


==产地==
==产地==
由于海鞘喜寒,主要生存的地区都在寒带温带,热带地区较少并且个头也较小。可食用的海鞘只有一到两种,目前在[[日本]][[宫城]]和[[岩手]]两县,有大面积养殖。产季在每年的6~8月,被称为“东北珍味”。由于产季短产量小,所以只有在日本、韩国、法国有较多的做为食材来食用。由于外层有较厚的纤维所以需用利刃剥开,方能食用。生吃的海鞘味道甘甜,但有一定的苦涩味,其肝脏有强烈的苦涩味。海鞘肉可水煮或用卤汁下去卤,减少苦涩味。[[日本]]的战国大名[[伊达政宗]]也相当喜欢食用。<ref>[http://tieba.baidu.com/f?kz=476037149 独眼龙与海鞘] <span style="font-size:smaller;">海鞘则是伊达政宗的个人喜好了。他甚至严令家臣「吃海鞘时也必须喝里面的液体」。据说海鞘中心有类似水的液体。料理海鞘時喝了這液體再去喝水,水會變成甘露。</span></ref>
由于海鞘喜寒,主要生存的地区都在[[寒带]]或[[温带]][[热带]]地区较少并且个头也较小。可食用的海鞘只有一到两种,目前在[[日本]][[宫城]]和[[岩手]]两县,有大面积养殖。产季在每年的6~8月,被称为“东北珍味”。由于产季短产量小,所以只有在日本、韩国、法国有较多的做为食材来食用。由于外层有较厚的纤维所以需用利刃剥开,方能食用。生吃的海鞘味道甘甜,但有一定的苦涩味,其肝脏有强烈的苦涩味。海鞘肉可水煮或用卤汁下去卤,减少苦涩味。[[日本]]的战国大名[[伊达政宗]]也相当喜欢食用。<ref>[http://tieba.baidu.com/f?kz=476037149 独眼龙与海鞘] <span style="font-size:smaller;">海鞘则是伊达政宗的个人喜好了。他甚至严令家臣「吃海鞘时也必须喝里面的液体」。据说海鞘中心有类似水的液体。料理海鞘時喝了這液體再去喝水,水會變成甘露。</span></ref>


==医学价值==
==医学价值==

2008年9月26日 (五) 05:42的版本

海鞘綱
海鞘
海鞘
科學分類
界: 动物界 Animalia
門: 脊索动物门 Chordata
亞門: 尾索动物亚门 Urochordata
綱: 海鞘纲 Ascidiacea
Nielsen, 1995

海鞘英文名(Ascidiacea) 脊索动物尾索动物亚门海鞘纲的总称,全世界大概1250种海鞘。常见的海鞘有:玻璃海鞘、有柄海鞘、拟菊海鞘等。海鞘又称海中凤梨,因形状像凤梨而得称,中国山东省沿海一带俗称海奶子。

生物特性

海鞘身体呈现壶型或囊型,外层有植物纤维包裹,两个孔为分别为出水口和入水口,海鞘是通过滤浮游生物有机物颗粒为生。一旦遇到刺激会通过收缩挤压身体里的水向外喷出,已到达退敌的目的。海鞘属于雌雄同体,其繁殖方式有两种。其中一种是异体受精的繁殖方式。雌体排出卵子到水中,经过异体雄体精子受精后,发育为受精卵。孵化后幼体可自由活动,一旦遇到附着物便会附着在上面,开始发育。幼体的尾部逐渐消失。其主要的脊索和神经索部分器官完全消失,只保留其中的一个神经节。然后逐渐发育成熟。还有一种是同体发芽繁殖方式,海鞘成体长出新的繁殖芽,脱落后附着到新的附着物上,重新成长为新的单独个体。所以有些人误认为是植物。海鞘具有天然的控制繁殖数量的能力[1]。海鞘为低等脊索动物,较文昌鱼是低一定进化程度的动物。但由于亚里斯多德错误描述,从而将其错误的归类为无脊椎动物达2000年之久。[2] 一些海鞘会附着在船体上,增加船体底部份突起,降低船体的流线型,导致船速降低。在航海者眼里并不受欢迎。

产地

由于海鞘喜寒,主要生存的地区都在寒带温带热带地区较少并且个头也较小。可食用的海鞘只有一到两种,目前在日本宫城岩手两县,有大面积养殖。产季在每年的6~8月,被称为“东北珍味”。由于产季短产量小,所以只有在日本、韩国、法国有较多的做为食材来食用。由于外层有较厚的纤维所以需用利刃剥开,方能食用。生吃的海鞘味道甘甜,但有一定的苦涩味,其肝脏有强烈的苦涩味。海鞘肉可水煮或用卤汁下去卤,减少苦涩味。日本的战国大名伊达政宗也相当喜欢食用。[3]

医学价值

在现今的研究中海鞘有许多的医学价值,如海鞘所含有缩醛磷脂能有效的治愈阿尔茨海默病[4]而海鞘的共生菌甚至能治愈癌症。[5] 海鞘的可食用部分含有多种氨基酸、矿物元素和脂肪酸对人体有相当大的益处。

參考資料

  1. ^ 澳大利亚昆士兰州大学进行的研究报告发表在8月26日美国权威专业期刊美国《国家科学院院刊》
  2. ^ 海鞘(Ascidia)
  3. ^ 独眼龙与海鞘 海鞘则是伊达政宗的个人喜好了。他甚至严令家臣「吃海鞘时也必须喝里面的液体」。据说海鞘中心有类似水的液体。料理海鞘時喝了這液體再去喝水,水會變成甘露。
  4. ^ 海鞘含缩醛磷脂能治阿尔茨海默病
  5. ^ 美科学家破解海鞘共生菌生成抗癌物质的奥秘

外部链接