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打蛋器:修订间差异

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[[File:Schneebesen1.JPG|right|thumb|打蛋器]]
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'''打蛋器'''是一种[[廚具]],它可以将[[食品配料]]搅拌均匀,例如它可以将[[蛋白]]搅[[泡沫]]或将[[鮮奶油]]搅成[[掼奶油]]以攪拌[[麵糊]]<ref>{{Cite web |title=,巧厨娘十年经典 烘焙 巧厨娘2021版,青岛出版社,2022.01,第4页 |url=}}</ref>。大多数打蛋器由一个手柄和一些线圈组成。线圈通常是由金属製成的,但有些是由[[塑料]]以及[[竹子]]制成的。
'''打蛋器'''是一种[[廚具]],它可以将[[食品配料]]搅拌均匀,而且它可以将[[蛋白]]搅[[泡沫]]或将[[鮮奶油]]搅成[[掼奶油]],它也可用來攪拌[[麵糊]]<ref>{{Cite web |title=,巧厨娘十年经典 烘焙 巧厨娘2021版,青岛出版社,2022.01,第4页 |url=}}</ref>。大多数打蛋器由一个手柄和一些线圈组成。线圈通常是由金属製成的,但有些是由[[塑料]]以及[[竹子]]制成的。


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2024年12月17日 (二) 11:05的版本

打蛋器

打蛋器是一种廚具,它可以将食品配料搅拌均匀,而且它可以将蛋白搅出泡沫或将鮮奶油搅成掼奶油,它也可以用來攪拌麵糊[1]。大多数打蛋器由一个手柄和一些线圈组成。线圈通常是由金属製成的,但有些是由塑料以及竹子制成的。

参考文献

  1. ^ ,巧厨娘十年经典 烘焙 巧厨娘2021版,青岛出版社,2022.01,第4页.