頭髮

頭髮，或稱髮，是指長在人類頭部上的毛髮。頭髮的顏色及其他特徵是由基因決定，一般而言常見的有黑色、金黃色、棕色及紅色等，當人類老化時，頭髮通常會變成銀白色。不同民族的頭髮硬度、自然卷曲度也不同。頭髮由角蛋白所組成。

只有人类的头发才会始终生长，所以人类需要时常理发，而动物界则没有这种现象。其中原因尚不清楚。

头发可以保护头部和大脑。夏天可防烈日，冬天可御寒冷。细软蓬松的头发具有弹性，可以抵挡较轻的碰撞；还可以帮助头部汗液的蒸发。目前尚不清楚头发在人类进化中的作用。

结构

头发分为三层，分别是：

佔頭髮10-13%的體積，由特化角質以鱗片狀相互堆疊約6-12層。

佔頭髮77%-80%的體積，由螺旋蛋白纖維組成，一些螺旋蛋白質(約6-9根)組成微纖維，然後如麻繩一樣捲成一條巨纖維，然後再以這種方法組成一根頭髮的皮質層，包裹髓質層。

佔頭髮5%的體積，呈管狀結構,是多蜂巢狀組織，由透明多角形角質纖維所組成。^[1]

頭髮約88%為角質素。

鹽鍵和氫鍵各佔了頭髮約35%的強度、50%的彈性。但氫鍵遇水會分開。頭髮之間的其他化學鍵包括雙硫鍵和糖鍵。

以頭髮的科學來講，在構造上屬於皮膚一部份。因為皮膚的角質層演變結果就是所謂的頭髮。