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霍山黃芽是黃茶的一種,主要產於安徽省霍山縣大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宮山等地。霍山黃芽源於唐朝之前。唐李肇《國史補》把壽州霍山黃芽列為十四品目貢品名茶之一。明代王象亞的《群芳譜》亦稱「壽州霍山黃芽之佳品也。」
該茶條形緊密,形如雀舌,顏色金黃,白毫顯露,湯色黃綠,香醇濃郁,有板栗香氣。