熊果素

熊果素（Arbutin，C₁₂H₁₆O₇）是一种由越橘科植物熊果叶中萃取出的成分，在梨、小麦等植物中也有发现，因为能抑制酪氨酸酶（tyrosinase）的活性，进而阻碍黑色素的形成，对美白颇具功效，因而被用于化妆及保养品中。熊果素也有利尿与尿路杀菌的功用，所以也被用于尿路消毒药中。

熊果素有α和β两型，α型对酪氨酸酶活性的抑制力比β型强约10倍。虽然熊果素具有美白功效，但用量不当反而可能促进黑色素的生成。另外熊果素也有可能增加罹癌风险的争议，不过尚无充份证据，有待更进一步的研究。

中华民国卫生署于2001年6月5日公告美白用的熊果素添加限量为7%。