跳至內容

芳提娜芝士

本頁使用了標題或全文手工轉換
維基百科,自由的百科全書

這是本頁的一個歷史版本,由Mkckim留言 | 貢獻2010年1月4日 (一) 09:58 (取消Loadpage (对话)的编辑;更改回LaaknorBot的最后一个版本)編輯。這可能和當前版本存在着巨大的差異。

芳提娜芝士
奶源 未經巴氏殺菌牛奶
類型 半硬質
脂肪含量 45%
成熟期 4個月
辛辣味 溫和

芳提娜芝士產自意大利法國邊界的瓦萊達奧斯塔。芳提娜芝士有大小不同的車輪狀外形,重量不一,其外殼呈褐色,芝士肉為暗稻草色,成熟初期較軟身,後來隨成熟度變硬。

參考文獻

  • Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.