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鼻烟

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鼻烟是把优质的烟草研磨成极细的粉末,加入麝香等名贵药材,或用花卉等提炼,制作工艺十分考究,烟味分五种:膻、糊、酸、豆、苦。因为鼻烟放在鼻烟壶里容易发酵,所以一般把它用腊密封几年乃至几十年才开始出售。

鼻烟起源于美洲1503年西班牙修道士帕尼随同哥伦布第二次到美洲探险,发现了印第安人的奇特习俗———吸闻鼻烟,鼻烟由此被带回欧洲并于17世纪盛行起来。

鼻烟传入中国是在明代隆庆年间,有四百多年的历史。据清朝赵之谦勇庐闲诘》中提及,明万历九年(1581年),意大利传教士利玛窦携带鼻烟、自鸣钟万国图贡礼,进行传教活动,后进贡给皇帝,但从现存明代宫廷档案“利玛窦所献方物”的名单中未见鼻烟的记载。刚传入时中文称为称“士拿乎”、“士那富”、“西腊”、“布露辉卢”、“科伦士拿乎”等,均为外来语译音。到了雍正年间,雍正皇帝根据鼻烟是用鼻子来闻的特点,把“士那乎”命名为“鼻烟”,至此,鼻烟开始有了中国名字。 鼻烟传入宫中后,随着皇帝赏赐给大臣们鼻烟以及鼻烟壶,开始向上流社会流入。

由于早期的鼻烟均为德国西班牙法国泰国生产的制品(尤以德国为多),价格昂贵,所以只有官僚贵族等上层社会才有能力购买。清道光年间五口通商后,广州商行利用国产的烟叶原料仿制进口鼻烟,自此,鼻烟开始在社会上普及起来。到了晚清末年,鼻烟慢慢被旱烟、水烟、纸烟代替,最终被社会淘汰。

鼻煙不經過燃燒,不會造成二手煙,流行病學顯示危害低於香菸,但仍無法確定。


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