面条式代码
面条式代码（Spaghetti code）是软体工程中反面模式的一种[1]，是指一个程式码的控制结构复杂、混乱而难以理解[2]，尤其是用了很多GOTO、例外、执行绪、或其他无组织的分歧架构。其命名的原因是因为程式的流向就像一盘面一样的扭曲纠结。面条式代码的产生有许多原因，例如没有经验的程式设计师，及已经过长期频繁修改的复杂程式。结构化程式设计可避免面条式代码的出现。
举例
以下是一段用BASIC写的程式，是典型面条式代码的例子。程式在萤幕上显示数字1到10及其对应的平方。由于有GOTO指令，此程式需要配合行号才能知道程式的流向，也无法利用缩排的方式使程式较容易阅读。而且因为跳跃指令的关系，要执行的程式会不可预测的由一个区域跳到另一个区域，不易追踪。现实世界中的面条式代码往往更加复杂，会大幅增加维护的成本。
10 i = 0
20 i = i + 1
30 PRINT i; " squared = "; i * i
40 IF i >= 10 THEN GOTO 60
50 GOTO 20
60 PRINT "Program Completed."
70 END
以下则是使用结构化的控制架构后的程式，由于没有GOTO指令，程式已不需要行号，而且可以用缩排的方式，增加程式可读性:
Public Sub Main()
For i As Integer = 1 To 10
Console.WriteLine("{0} squared = {1}", i, i ^ 2)
Next
Console.WriteLine("Program Completed.")
End Sub
程式中还是有由一个区域跳到一个区域的情形，不过这种跳跃是可预期的，也是标准的作法。使用FOR回圈或函式是处理程式流程控制的标准作法。若使用GOTO，也就表示允许程式任意的跳跃。上述范例的程式码很短，实际使用的程式其程式码更长，若是面条式代码的话会相当难以维护。
组合语言及脚本语言
当使用各种组合语言（及其底层的机械码）时，撰写面条式代码会带来更大的危险。其原因是由于这些低阶语言很少有可以对应FOR回圈或WHILE回圈的机能。许多脚本语言也有类似的情形，例如DOS的批次档或是OpenVMS上的DCL。
若将结构化程式设计中的作法移植到组合语言的程式，会对可靠性及可维护性有显著的改善。例如限制GOTO的使用，只用GOTO来产生类似结构化程式设计中流程控制的效果、另外许多组合语言都有提供函式呼叫的机制，可以有类似程序化程式设计（Procedural programming）的效果。组合语言一般都会有巨集，而且支援参数传递，以避免全域变数的使用，也可避免远隔作用（action at a distance）的反面设计模式。
使用高阶语言撰写的程式可以利用一些标准流程控制的作法（如以上第2例的for loop），不过当组译为组合语言或机器码时，由于最后仍利用GOTO或IF之类的指令表示高阶语言的标准流程控制，看起来会像是面条式代码。因为组译器会忠实的将程式的结构转换为组合语言，因此不会遇到其他结构性较弱的语言所遇到，程式流程难以辨识的问题。不过，若是程式作了过多的最佳化，可能在缩小程式大小的同时，也影响其程式的结构，若配合 source-level debugger 使用，有时会因些造成一些困扰。
馄饨式代码
馄饨式代码（Ravioli code）是指程式中是由许多小的、松散连接的部份所构成。馄饨式代码可以和面条式代码作比较，后者用面条来代表程式的结构，而前者用馄饨（Ravioli）来代表程式中的物件。
参见
- 结构化程式设计 程式中不使用
goto，只使用像 loop, for 及其他的流程控制指令。
参考文献
- ^ William J. Brown, Raphael C. Malveau, Hays W. "Skip" McCormick, Thomas J. Mowbray(1998). AntiPatterns: refactoring software, architectures, and projects in crisis. (1st ed.). Wiley. ISBN 0471197130.
- ^ J. Stanley Warford (2009). Computer Systems. (4th ed.). Jones & Bartlett Publishers. ISBN 0763771449.
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