鸡蛋卷

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• 蛋皮卷

此条目的主題是一種香脆的甜點。关于以蛋皮包著餡料的食品，請見「蛋皮卷」。

罐裝蛋捲

即製雞蛋捲，加肉鬆

蛋卷（或寫作蛋捲，又稱雞蛋捲）是一種外表呈黃色和圓筒狀的餅乾。一般可以在中式餅店買到，常當作伴手禮。

蛋捲是以雞蛋、油、低筋麵粉和細砂糖作原料攪拌，然後煎或烤製，再捲成棒狀。

造蛋捲必須要用蛋捲機，這樣才能壓製出蛋捲的形狀。