牛樟

牛樟
科学分类
界： 植物界 Plantae 门： 木兰植物门 Magnoliophyta 纲： 木兰纲 Magnoliopsida 目： 樟目 Laurales 科： 樟科 Lauraceae 属： 樟属 Cinnamomum 种： 牛樟 C. kanehirae
二名法
Cinnamomum kanehirae Hayata, 1913

牛樟（学名：Cinnamomum kanehirae Hayata）为樟科(Lauraceae)肉桂属(''Cinnamomum'')下的一个种。 小枝光滑；芽鳞外面被淡褐色毛。叶互生，阔卵形、卵形或椭圆形，下表面光滑，叶脉羽状或不明显3出脉。果扁倒圆锥形或圆球形。 台湾特有种。全岛中低海拔200~1,500米阔叶林中生长。

• 近年来，牛樟树的用途不仅用于制造雕刻艺术品，牛樟木材的精油也发现具有抗菌疗效，而牛樟树为牛樟芝的天然宿主，因牛樟芝的疗效被大幅研究及报导，为了采集牛樟芝，往往将牛樟树挖洞取菇，或者砍伐牛樟树进行段木植菌，使得牛樟树遭大量盗伐，数量锐减。

牛樟树叶

牛樟叶精油主成分为linalool(芳樟醇、沉香醇、芫荽醇)含量占1.0–77.19%，1,8-cineole(桉树醇、桉树脑、桉叶油醇) 含量0.1-45.7%,，α-cadinol(α-毕橙茄醇) 含量0.5–22.6%， β-selinene (β-芹子烯)含量0.8 - 32.9%，及 1-hexadecyne(十六碳炔) 含量0.5-14.9%。牛樟叶不含樟脑(camphor)，因此对蚕豆症患者无害。

如同土肉桂树一般，根据叶子所含精油之差异，将牛樟树分为五大型:

• (1) Linalool型：linalool 含量 55.1–77.19%。
• (2) Linalool/1,8-cineole型：linalool含量 25.2-39.8%； 1,8-cineole含量 19.9-31.6 %。
• (3) Linalool/α-cadinol型：linalool含量 23.6-42.4%；α-cadinol含量 13.0–22.6% 。
• (4) 1,8-cineole型：1.8-cineole含量 38.8-45.7%。
• (5) 混合型：1-hexadecyne含量 0.5 -14.9%；1,8-cineole含量 0.1-14.1%；β-selinene含量 0.8-32.9 %。

牛樟叶生理活性

干燥牛樟叶之乙酸乙酯冷浸萃取物在浓度0.125 mg/ml时对BE-3人类食道腺癌细胞(human esophageal adenocarcinoma)及CE 81T/VGH人类食道鳞状细胞癌细胞(human esophageal squamous cell carcinoma)分别具有降低细胞存活率至53.36 及27.60 % 的抑制能力(赖,2013 )。 Leu等人发现牛樟叶乙醇室温萃取物对BE-3人类食道腺癌细胞及CE 81T/VGH人类食道鳞状细胞癌细胞有毒杀作用，萃取物中找到的32种成分中，其中木脂素(Lignans),类黄酮(flavonoids)和香豆素 (coumarins)为最主要的化合物。

参考文献

• 牛樟 Cinnamomum kanehirae Hayata, 1913. 台湾物种名录. 台湾: 中央研究院生物多样性研究中心. [2013-1-24] （中文（台湾））. 
• 台湾维管束植物简志 第二册 杨远波 刘和义 吕胜由。1999, 中华民国行政院农业委员会出版。

扩展阅读

• 维基物种上的相关信息：牛樟