牛樟

牛樟
科學分類
界： 植物界 Plantae 門： 木蘭植物門 Magnoliophyta 綱： 木蘭綱 Magnoliopsida 目： 樟目 Laurales 科： 樟科 Lauraceae 屬： 樟屬 Cinnamomum 種： 牛樟 C. kanehirae
二名法
Cinnamomum kanehirae Hayata, 1913

牛樟（学名：Cinnamomum kanehirae Hayata）为樟科(Lauraceae)肉桂屬(''Cinnamomum'')下的一个种。 小枝光滑；芽鱗外面被淡褐色毛。葉互生，闊卵形、卵形或橢圓形，下表面光滑，葉脈羽狀或不明顯3出脈。果扁倒圓錐形或圓球形。 台灣特有種。全島中低海拔200~1,500公尺闊葉林中生長。

• 近年來，牛樟樹的用途不僅用於製造雕刻藝術品，牛樟木材的精油也發現具有抗菌療效，而牛樟樹為牛樟芝的天然宿主，因牛樟芝的療效被大幅研究及報導，為了採集牛樟芝，往往將牛樟樹挖洞取菇，或者砍伐牛樟樹進行段木植菌，使得牛樟樹遭大量盜伐，數量銳減。

牛樟樹葉

牛樟葉精油主成分為linalool(芳樟醇、沉香醇、芫荽醇)含量占1.0–77.19%，1,8-cineole(桉樹醇、桉樹腦、桉葉油醇) 含量0.1-45.7%,，α-cadinol(α-畢橙茄醇) 含量0.5–22.6%， β-selinene (β-芹子烯)含量0.8 - 32.9%，及 1-hexadecyne(十六碳炔) 含量0.5-14.9%。牛樟葉不含樟腦(camphor)，因此對蠶豆症患者無害。

如同土肉桂樹一般，根據葉子所含精油之差異，將牛樟樹分為五大型:

• (1) Linalool型：linalool 含量 55.1–77.19%。
• (2) Linalool/1,8-cineole型：linalool含量 25.2-39.8%； 1,8-cineole含量 19.9-31.6 %。
• (3) Linalool/α-cadinol型：linalool含量 23.6-42.4%；α-cadinol含量 13.0–22.6% 。
• (4) 1,8-cineole型：1.8-cineole含量 38.8-45.7%。
• (5) 混合型：1-hexadecyne含量 0.5 -14.9%；1,8-cineole含量 0.1-14.1%；β-selinene含量 0.8-32.9 %。

牛樟葉生理活性

乾燥牛樟葉之乙酸乙酯冷浸萃取物在濃度0.125 mg/ml時對BE-3人類食道腺癌細胞(human esophageal adenocarcinoma)及CE 81T/VGH人類食道鱗狀細胞癌細胞(human esophageal squamous cell carcinoma)分別具有降低細胞存活率至53.36 及27.60 % 的抑制能力(賴,2013 )。 Leu等人發現牛樟葉乙醇室溫萃取物對BE-3人類食道腺癌細胞及CE 81T/VGH人類食道鱗狀細胞癌細胞有毒殺作用，萃取物中找到的32種成分中，其中木脂素(Lignans),類黃酮(flavonoids)和香豆素 (coumarins)為最主要的化合物。

参考文献

• 牛樟 Cinnamomum kanehirae Hayata, 1913. 台湾物种名录. 台湾: 中央研究院生物多样性研究中心. [2013-1-24] （中文（台湾））. 
• 台灣維管束植物簡誌 第二冊 楊遠波 劉和義 呂勝由。1999, 中華民國行政院農業委員會出版。

扩展阅读

• 維基物種上的相關信息：牛樟