中秋节
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此条目页的主題是東亞各地的中秋节形式与文化。关于与「中秋节」標題相近或相同的条目页，請見「華人的中秋節」。| 中秋節 | |||||||
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| 汉语名称 | |||||||
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| 繁体字 | 中秋節 | ||||||
| 简化字 | 中秋节 | ||||||
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| 越南语名称 | |||||||
| 國語字 | Tết Trung Thu ‧ Tết Trông Trăng | ||||||
| 汉喃 | 節中秋 ‧ 節𥉩𣎞݄ | ||||||
| 朝鲜语名稱 | |||||||
| 諺文 | 추석、한가위、중추절、가배일 | ||||||
| 汉字 | 秋夕、한가위、仲秋節、嘉俳日 | ||||||
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| 日语名称 | |||||||
| 汉字 | 月見 ‧ 十五夜 | ||||||
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| 名称 | |||||||
| 中秋、十五夜／チョンチク[1]、ジューグヤー chonchiku | |||||||
| 中秋节 | |
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| 参与者 |  中国大陆、 香港、 澳門、 臺灣、 韩国、 朝鲜、 日本、 越南、 马来西亚等 |
| 類型 | 传统节日 |
| 日期 | 农历八月十五 |
| 中國民間信仰系列 |
| 中国民间信仰 |
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中秋节是東亞文化圈民间的一个传统节日，起源於古代中國，为每年的农历八月十五，約在公曆的9月至10月初。按照中国的农历，八月为秋季的第二个月，古时称为仲秋，因此民间称为中秋，又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节、 十五夜，又因为这一天月亮满圆，象征团圆，又称为团圆节，是華人四大節日之一。除華人地區外，中秋节也是韓國、日本、越南、琉球、泰國的传统节日。
起源
中秋一詞，最早见于《周禮》，《禮記·月令》上说：“仲秋之月養衰老，行糜粥飲食。”，也提到中秋有拜月的活動，但並没有說明是八月的哪一天。中秋節也是農作物收穫的時節，有民俗學家認為中秋祭月是源於慶祝秋季豐收，同時也會拜祭土地神，是一個感謝神恩的節日，因此屬於豐收節[2]。至於中秋節何時固定有八月十五日，根據歷史學家研究指出，中秋節起源應為隋末唐軍於大業十三年八月十五日，唐軍裴寂以圓月作為構思，成功發明月餅，並廣發軍中作為軍餉，並成功解決因大量吸收反隋義軍而衍生之軍糧問題。唐朝以后，中秋节成为赏赐群臣。明清时期，中秋节已经成为中国的一大传统节日。《正德江宁县志》载，中秋夜，南京人必赏月，合家赏月称為“庆团圆”，团坐聚饮稱為“圆月”，出游待市称為“走月”。
此外，關於中秋節由來的傳說還有東亞各地皆有的月兔傳說、中國的嫦娥奔月、越南的阿貴傳說等。
中秋习俗
中秋節在各地雖然發展出不同習俗，但有些習俗是各地皆有的。赏月是各地中秋节的传统活動之一，《礼记》早有记载“秋暮夕月”，意为拜祭月神，逢此时则要举行迎寒和祭月，设香案。至唐宋时期，赏月之风更盛。也有祭月的儀式。中秋節也是一家團圓的日子，人們都會回到家中一起吃飯、團聚，並且會祭祖，感謝祖先庇佑。也會吃特定的食品，不少都與月亮、團圓有關，這些食品同時也是祭月的祭品，如華人（漢族）、越南人（京族）、琉球人都有吃月餅的習俗[3]，日本人（大和族）則會吃月見糰子，部份地區會煎太陽蛋，月餅、月光餅、月見糰子、太陽蛋都呈圓形，代表滿月，朝鮮族所吃的是半月形的松片，象徵月亮由虧轉盈。此外，時令的水果和其他農作物如楊桃、柚子、芋头、栗子、菱角、梨子、柿子等，在農耕社會中是農民秋季的收穫，也是中秋節的食品和祭品。
中國南方和越南還有提燈籠的習俗，有些地區還會舉辦大型的綵燈會。
中秋節也是桂花盛開的時節，賞桂花、食用桂花制作的各种食品也是中秋節的常見習俗，以糕点、糖果最为多见。
各地特有習俗
華人地區
台灣
在台灣，美濃的客家人於中秋節宰食水鴨公；宜蘭地區除了月餅，還吃一種以麵粉製成，中間抹上黑糖烘焙而成的「菜餅」；南部地區也有在中秋節吃麻糬及火鍋的習俗。[4]
台灣近年來盛行中秋節烤肉，中秋節前後家家戶戶晚間在戶外或住家門口烤肉親友團聚慶中秋。[5]
香港
除傳統奶黃、蓮蓉、伍仁月餅外，近年香港興起各種各樣的新式月餅，如冰皮月餅便極其流行。在中秋節晚上，市民會到公園燃點蠟燭、掛燈籠，甚至煲蠟，但因為安全理由，香港政府在1990年代起已嚴禁煲蠟。在全港各區的主要公園亦設有大大小小的中秋綵燈裝飾，點綴氣氛。
另外，在港島銅鑼灣大坑及薄扶林的薄扶林村會舉行舞火龍活動，其中大坑舞火龍於農曆八月十四至十六一連三天舉行，祈求消災解困。而薄扶林村的舞火龍活動則在中秋節當晚舉行，活動結束後會把火龍投進大海。
中國
中國南方許多地區（如江西吉安、廣東潮州地區與四邑地區、福建晉江）保留着燒塔的習俗。一般於農曆八月十五日當天或此前的若干天晚上舉行，多為青少年參與。
而在中國的湖南省与贵州省，流传着“偷吃”的风俗习惯。每到中秋节之时，家家户户都会把前门、后门半开着，任由小偷进户拿取食物、水果及月饼。且“偷吃”得越多，主人越高兴。[6]
四川省民众在中秋节除了吃月饼之外，还要“打粑”、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼。有的地方会点亮桔灯，悬挂在门口；也会有儿童在柚子上插满香，在街头挥舞，这种习俗被称为“舞流星香球”。[7]
而湖北省过中秋节的习俗是人们要在中秋节前的约半个月开始送礼。按照中华传统习俗，晚辈必须要看望长辈，给长辈送礼，常见的礼物有月饼、红糖、肉等。中秋节当日的傍晚，是全家老少聚餐的时间，有的在家中准备盛宴，如果房屋带有庭院，则把餐桌搬到户外，边吃边赏月。而现在更多人选择在酒店订座。湖北省境内的土家族在中秋节有“杀鸭子”、“摸秋”、“拜月”等习俗，这些都是土家族流传下来的传统习俗。而吃月饼则是土家族与汉族共同的习俗。[8]
韩国
韩語稱“秋夕（朝鮮語：추석／秋夕）”、“仲秋節（朝鮮語：중추절／仲秋節）”或“嘉俳日（朝鮮語：가배일／嘉俳日）”，是韩国最重要的其中一個傳統節日。人們會去掃墓，並用新收穫的穀物和果實祭祀先祖；他們也會回鄉探親還有向親朋戚友送禮，所以英文亦把韩国的中秋節叫做“韩国感恩節”（Korean Thanksgiving Day）。
越南
越南人农历八月十五过中秋节（越南语：Tết Trung Thu／節中秋*/?，此处“節”使用的是喃音，“中秋”為漢越音），也有人称其为「望月节」（越南语：Tết Trông trăng／節𥉩𣎞*/?）。中秋节也是越南儿童的一个节日。当晚，孩子们聆听关于阿貴傳說（越南语：Truyền thuyết chú cuội／傳說呪𥖩*/?）[9]的传说，去看舞狮，有的还得到父亲给他买一个用来舞狮的狮子跟朋友们一起玩耍。 越南孩子在中秋夜均要提鲤鱼灯出游玩耍，还预示长大“跳龙门”之意。
日本
日本的传统的中秋节被稱爲十五夜，与中国人在中秋节的时候吃月饼不同，日本人在赏月的时候吃江米团子，称为“月见团子”。由于这个时期正值各种作物的收获季节，为了对自然的恩惠表示感谢，日本人要举行各种庆祝活动。日本人也會賞月，稱之為「月見」（ja:月見）（日语：月見／つきみ Tsukimi ?），屋內會陳列賞月團子（日语：月見団子／つきみだんご Tsukimi dango ?）、芒草（日语：すすき Susuki ?）、芋（日语：里芋／さといも Satoimo ?）等。
琉球
琉球的中秋（沖繩語：チョンチク）又稱為十五夜（沖繩語：ジューグヤー），人們舉行祭祀，向神明感謝豐收，又會祭祖和參拜御嶽，除了祭祖、拜月外，還會祭灶，感謝灶君保佑一年內家中平安。會吃月餅和吹上餅（一種表面鋪上紅豆的米餅），也作為祭品。還有舞獅、拔河、上演村芝居（沖繩語：ムラアシビ）等活動[10]。在琉球國時代，琉球王府會在首里城舉行中秋之宴，現時則成為表演節目。
公眾假期
在台湾，中秋节当天放假一天，若與周六、日重疊則另外補假，但若與周休假期僅相隔一工作日者，該工作日則調為假期，並擇前一星期六補班補課。[11] 自2015年起，若遇周六於前一個上班日補假，遇周日於次一個上班日補假。[12] 中國大陆在2008年开始将中秋節列為法定假期，如当天与周六周日重合，则在下周一补休一天。韓國把中秋節列為法定假期，放假3天。北韓則把中秋節當日列為法定假期。
香港的中秋節公眾假期定在農曆八月十六日（中秋節翌日）。如果碰上星期日，則在星期一補一天假；如果碰上星期六則沒有補假。
鄰國的老、柬、暹均有圓月夜，均在每年佛曆的十一月下旬，放水燈。
參考文獻
- ^ 南山俗語－琉球詞和解－
- ^ 民俗學家奔走疾呼：莫讓中秋節變成月餅節
- ^ 月餅
- ^ 台北市立圖書館－熱門主題：與月為伴 愉閱中秋
- ^ 中秋烤肉小檔案／一家烤肉萬家香廣告 掀風氣-自由時報
- ^ 中国大陆各地中秋节的习俗
- ^ 中国大陆各地中秋节的习俗
- ^ 湖北中秋节的习俗
- ^ 「cuội（𥖩）」源自漢越語中的「quảy」和「quải」，對應漢字均爲「拐」，義爲欺騙，拐賣。
- ^ 八月十五夜（ハチグヮチジューグヤ）
- ^ 劳动基准法施行细则. 全国法规资料库. 法务部全国法规资料库工作小组. [2008-08-04] （中文（繁體））.
本法第三十七條所稱其他由中央主管機關規定應放假之日如左：五、端午節（農曆五月五日）。
- ^ 紀念日及節日實施辦法. 全国法规资料库. 法务部全国法规资料库工作小组. [2014-06-11] （中文（繁體））.
紀念日及節日之放假日逢例假日應予補假。例假日為星期六者於前一個上班日補假，為星期日者於次一個上班日補假。
参见
外部連結
