中秋節
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此條目頁的主題是東亞各地的中秋節形式與文化。關於與「中秋節」標題相近或相同的條目頁，請見「華人的中秋節」。| 中秋節 | |||||||
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| 漢語名稱 | |||||||
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| 繁體字 | 中秋節 | ||||||
| 簡化字 | 中秋节 | ||||||
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| 越南語名稱 | |||||||
| 國語字 | Tết Trung Thu ‧ Tết Trông Trăng | ||||||
| 漢喃 | 節中秋 ‧ 節𥉩𣎞݄ | ||||||
| 韓語名稱 | |||||||
| 諺文 | 추석、한가위、중추절、가배일 | ||||||
| 漢字 | 秋夕、한가위、仲秋節、嘉俳日 | ||||||
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| 日語名稱 | |||||||
| 漢字 | 月見 ‧ 十五夜 | ||||||
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| 名稱 | |||||||
| 中秋、十五夜／チョンチク[1]、ジューグヤー chonchiku | |||||||
| 中秋節 | |
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| 參與者 |  中國大陸、 香港、 澳門、 臺灣、 南韓、 北韓、 日本、 越南、 馬來西亞等 |
| 類型 | 傳統節日 |
| 日期 | 農曆八月十五 |
| 中國民間信仰系列 |
| 中國民間信仰 |
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中秋節是東亞文化圈民間的一個傳統節日，起源於古代中國，為每年的農曆八月十五，約在公曆的9月至10月初。按照中國的農曆，八月為秋季的第二個月，古時稱為仲秋，因此民間稱為中秋，又稱秋夕、八月節、八月半、月夕、月節、 十五夜，又因為這一天月亮滿圓，象徵團圓，又稱為團圓節，是華人四大節日之一。除華人地區外，中秋節也是韓國、日本、越南、琉球、泰國的傳統節日。
起源
中秋一詞，最早見於《周禮》，《禮記·月令》上說：「仲秋之月養衰老，行糜粥飲食。」，也提到中秋有拜月的活動，但並沒有說明是八月的哪一天。中秋節也是農作物收穫的時節，有民俗學家認為中秋祭月是源於慶祝秋季豐收，同時也會拜祭土地神，是一個感謝神恩的節日，因此屬於豐收節[2]。至於中秋節何時固定有八月十五日，根據歷史學家研究指出，中秋節起源應為隋末唐軍於大業十三年八月十五日，唐軍裴寂以圓月作為構思，成功發明月餅，並廣發軍中作為軍餉，並成功解決因大量吸收反隋義軍而衍生之軍糧問題。唐朝以後，中秋節成為賞賜群臣。明清時期，中秋節已經成為中國的一大傳統節日。《正德江寧縣誌》載，中秋夜，南京人必賞月，合家賞月稱為「慶團圓」，團坐聚飲稱為「圓月」，出遊待市稱為「走月」。
此外，關於中秋節由來的傳說還有東亞各地皆有的月兔傳說、中國的嫦娥奔月、越南的阿貴傳說等。
中秋習俗
中秋節在各地雖然發展出不同習俗，但有些習俗是各地皆有的。賞月是各地中秋節的傳統活動之一，《禮記》早有記載「秋暮夕月」，意為拜祭月神，逢此時則要舉行迎寒和祭月，設香案。至唐宋時期，賞月之風更盛。也有祭月的儀式。中秋節也是一家團圓的日子，人們都會回到家中一起吃飯、團聚，並且會祭祖，感謝祖先庇佑。也會吃特定的食品，不少都與月亮、團圓有關，這些食品同時也是祭月的祭品，如華人（漢族）、越南人（京族）、琉球人都有吃月餅的習俗[3]，日本人（大和族）則會吃月見糰子，部份地區會煎太陽蛋，月餅、月光餅、月見糰子、太陽蛋都呈圓形，代表滿月，朝鮮族所吃的是半月形的松片，象徵月亮由虧轉盈。此外，時令的水果和其他農作物如楊桃、柚子、芋頭、栗子、菱角、梨子、柿子等，在農耕社會中是農民秋季的收穫，也是中秋節的食品和祭品。
中國南方和越南還有提燈籠的習俗，有些地區還會舉辦大型的綵燈會。
中秋節也是桂花盛開的時節，賞桂花、食用桂花製作的各種食品也是中秋節的常見習俗，以糕點、糖果最為多見。
各地特有習俗
華人地區
台灣
在台灣，美濃的客家人於中秋節宰食水鴨公；宜蘭地區除了月餅，還吃一種以麵粉製成，中間抹上黑糖烘焙而成的「菜餅」；南部地區也有在中秋節吃麻糬及火鍋的習俗。[4]
台灣近年來盛行中秋節烤肉，中秋節前後家家戶戶晚間在戶外或住家門口烤肉親友團聚慶中秋。[5]
香港
除傳統奶黃、蓮蓉、伍仁月餅外，近年香港興起各種各樣的新式月餅，如冰皮月餅便極其流行。在中秋節晚上，市民會到公園燃點蠟燭、掛燈籠，甚至煲蠟，但因為安全理由，香港政府在1990年代起已嚴禁煲蠟。在全港各區的主要公園亦設有大大小小的中秋綵燈裝飾，點綴氣氛。
另外，在港島銅鑼灣大坑及薄扶林的薄扶林村會舉行舞火龍活動，其中大坑舞火龍於農曆八月十四至十六一連三天舉行，祈求消災解困。而薄扶林村的舞火龍活動則在中秋節當晚舉行，活動結束後會把火龍投進大海。
中國
中國南方許多地區（如江西吉安、廣東潮州地區與四邑地區、福建晉江）保留着燒塔的習俗。一般於農曆八月十五日當天或此前的若干天晚上舉行，多為青少年參與。
而在中國的湖南省與貴州省，流傳着「偷吃」的風俗習慣。每到中秋節之時，家家戶戶都會把前門、後門半開着，任由小偷進戶拿取食物、水果及月餅。且「偷吃」得越多，主人越高興。[6]
四川省民眾在中秋節除了吃月餅之外，還要「打粑」、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅。有的地方會點亮桔燈，懸掛在門口；也會有兒童在柚子上插滿香，在街頭揮舞，這種習俗被稱為「舞流星香球」。[7]
而湖北省過中秋節的習俗是人們要在中秋節前的約半個月開始送禮。按照中華傳統習俗，晚輩必須要看望長輩，給長輩送禮，常見的禮物有月餅、紅糖、肉等。中秋節當日的傍晚，是全家老少聚餐的時間，有的在家中準備盛宴，如果房屋帶有庭院，則把餐桌搬到戶外，邊吃邊賞月。而現在更多人選擇在酒店訂座。湖北省境內的土家族在中秋節有「殺鴨子」、「摸秋」、「拜月」等習俗，這些都是土家族流傳下來的傳統習俗。而吃月餅則是土家族與漢族共同的習俗。[8]
韓國
韓語稱「秋夕（韓語：추석／秋夕）」、「仲秋節（韓語：중추절／仲秋節）」或「嘉俳日（韓語：가배일／嘉俳日）」，是韓國最重要的其中一個傳統節日。人們會去掃墓，並用新收穫的穀物和果實祭祀先祖；他們也會回鄉探親還有向親朋戚友送禮，所以英文亦把韓國的中秋節叫做「韓國感恩節」（Korean Thanksgiving Day）。
越南
越南人農曆八月十五過中秋節（越南語：Tết Trung Thu／節中秋*/?，此處「節」使用的是喃音，「中秋」為漢越音），也有人稱其為「望月節」（越南語：Tết Trông trăng／節𥉩𣎞*/?）。中秋節也是越南兒童的一個節日。當晚，孩子們聆聽關於阿貴傳說（越南語：Truyền thuyết chú cuội／傳說呪𥖩*/?）[9]的傳說，去看舞獅，有的還得到父親給他買一個用來舞獅的獅子跟朋友們一起玩耍。 越南孩子在中秋夜均要提鯉魚燈出遊玩耍，還預示長大「跳龍門」之意。
日本
日本的傳統的中秋節被稱爲十五夜，與中國人在中秋節的時候吃月餅不同，日本人在賞月的時候吃江米糰子，稱為「月見糰子」。由於這個時期正值各種作物的收穫季節，為了對自然的恩惠表示感謝，日本人要舉行各種慶祝活動。日本人也會賞月，稱之為「月見」（ja:月見）（日語：月見／つきみ Tsukimi ?），屋內會陳列賞月團子（日語：月見団子／つきみだんご Tsukimi dango ?）、芒草（日語：すすき Susuki ?）、芋（日語：里芋／さといも Satoimo ?）等。
琉球
琉球的中秋（沖繩語：チョンチク）又稱為十五夜（沖繩語：ジューグヤー），人們舉行祭祀，向神明感謝豐收，又會祭祖和參拜御嶽，除了祭祖、拜月外，還會祭灶，感謝灶君保佑一年內家中平安。會吃月餅和吹上餅（一種表面鋪上紅豆的米餅），也作為祭品。還有舞獅、拔河、上演村芝居（沖繩語：ムラアシビ）等活動[10]。在琉球國時代，琉球王府會在首里城舉行中秋之宴，現時則成為表演節目。
公眾假期
在台灣，中秋節當天放假一天，若與周六、日重疊則另外補假，但若與周休假期僅相隔一工作日者，該工作日則調為假期，並擇前一星期六補班補課。[11] 自2015年起，若遇周六於前一個上班日補假，遇周日於次一個上班日補假。[12] 中國大陸在2008年開始將中秋節列為法定假期，如當天與周六周日重合，則在下周一補休一天。韓國把中秋節列為法定假期，放假3天。北韓則把中秋節當日列為法定假期。
香港的中秋節公眾假期定在農曆八月十六日（中秋節翌日）。如果碰上星期日，則在星期一補一天假；如果碰上星期六則沒有補假。
鄰國的老、柬、暹均有圓月夜，均在每年佛曆的十一月下旬，放水燈。
參考文獻
- ^ 南山俗語－琉球詞和解－
- ^ 民俗學家奔走疾呼：莫讓中秋節變成月餅節
- ^ 月餅
- ^ 台北市立圖書館－熱門主題：與月為伴 愉閱中秋
- ^ 中秋烤肉小檔案／一家烤肉萬家香廣告 掀風氣-自由時報
- ^ 中國大陸各地中秋節的習俗
- ^ 中國大陸各地中秋節的習俗
- ^ 湖北中秋節的習俗
- ^ 「cuội（𥖩）」源自漢越語中的「quảy」和「quải」，對應漢字均爲「拐」，義爲欺騙，拐賣。
- ^ 八月十五夜（ハチグヮチジューグヤ）
- ^ 劳动基准法施行细则. 全國法規資料庫. 法務部全國法規資料庫工作小組. [2008-08-04] （中文（繁體））.
本法第三十七條所稱其他由中央主管機關規定應放假之日如左：五、端午節（農曆五月五日）。
- ^ 紀念日及節日實施辦法. 全國法規資料庫. 法務部全國法規資料庫工作小組. [2014-06-11] （中文（繁體））.
紀念日及節日之放假日逢例假日應予補假。例假日為星期六者於前一個上班日補假，為星期日者於次一個上班日補假。
參見
外部連結
