人體生理學（英語：human physiology）是研究人體生命活動規律的科學，為生命科學的一個分支，亦是醫學科學的基礎理論學科。單細胞生物體的全部活動都發生在一個細胞內。到多細胞生物，不同的細胞群構成各個器官和系統，各行使不同的功能。人體生理學的任務就是研究構成人體各個系統的器官和細胞的正常活動過程，特別是各個器官，細胞功能表現的內部機制，不同細胞、器官、系統之間的相互聯繫和相互作用，並闡明人體作為一個整體，其各部分的功能活動是如何互相協調，互相制約，從而在複雜多變的環境中維持正常的生命活動過程的。
