土人参

土人参（学名：Talinum paniculatum）別名：野人蔘、假人蔘、飛來參、水人蔘、參草、土高麗蔘、台灣人蔘、蔘仔草、蔘仔葉、土洋蔘、東洋蔘、波世蘭。为马齿苋科土人参属下的一个植物种。在中國大陸中部、南部和台灣的一些庭院中均有栽培或野生。也是可食用野菜的一種，嫩的莖葉都可以食用。^[1]

美州南部，在西非、拉丁美州均有栽培。

本為庭園觀賞植物，在1915年前後引入台灣，現以馴化產於全省原野的野生植物。可以食用。

鶯歌，低海拔山坡地、長江以南各地。

参考资料

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