大家食
大家食（Eat Together）是香港一所连锁食店，由「大家食飲食集團有限公司」管理。第一間分店於1998年8月在深水埗開設[1]，現時全港拥有多间分店，以售賣「手攪麵」和「削搖麵」作招牌食品。
創辦人
大家食的创办人为呂以村（已改名為呂茂正）[2]。呂原為廣東省汕尾海豐人[3]，1993年移民初來到香港，第一、二份工作都在食肆任職，從雜工做到大廚；其後，轉為自己做老闆，在薄扶林道香港大學附近，推木頭車賣炭燒的雞蛋仔。1998年，他看中港人喜歡吃麵條，便用賣雞蛋仔賺來的二十多萬積蓄，在深水埗福榮街開設了首間大家食[4]。
商標鬧雙胞
呂以村曾在中國大陸當過6年解放軍軍人，故以自己的「平頭裝」為店舖生招牌。坊間另有一間名為「大家食、新之食」之同名店舖，由呂宇民經營，並提供相類似的食品如手攪麵、東坡肉、茄蛋牛肉麵等，坊間傳聞經營者和呂是同門，商標爭議情況和海天堂相似，而呂以村更在其店及其網站註明「無人像商標不屬本公司，請勿上當」。[5]
獎項
總公司和分店
2009年，集團以1,920萬元購入葵涌打磚砰街華基工業大廈地下作為總公司地址[6]。
另外，該食店目前有八間分店：
宣傳口號
- 「一次不試您錯過，二次不來我過錯。」[1]
- 「一家做麵大家食，大家食麵碗碗香。」
- 「用心創出美味送菜，用手搞出條條好麵。」
- 「大家見面大家食，大家食面見大家。」
撚手名菜
- 削搖麵
- 手攪麵
- 蕃茄牛肉麵
- 村村住家鍋麪（飲食天王至尊榮譽得獎主食菜式）
- 村村蔬果冰
- 過山雞
外部链接
參考資料
- ^ 1.0 1.1 「有飯齊齊食」 創飲食王國
- ^ 今夏最 Hit好粉【涼爽開胃 涼拌米線】. 《飲食男女》. 2014年, 985期.
- ^ 「大家食」爐頭搶火灼傷老闆. 文匯大公. 2008-08-10.
- ^ 「邊個笑我Cheap 呂以村」《飲食男女》2008年
- ^ 「大家食」商標說明
- ^ 大家食1920萬購華基地廠