这是本页的一个历史版本，由2001:b011:7007:23f6:5863:c30a:2ccf:a73（留言）在2019年10月4日 (五) 17:25 （那是涮羊肉的來源）编辑。这可能和当前版本存在着巨大的差异。
羊肉爐是臺灣自1970年代晚期流行至今的火鍋食譜，常見於冬令進補，然而並非所有民眾皆可接受羊羶味，因此也有業者推出去除羊羶味之羊肉爐[1]。
起源於80年代初期台灣北部。
起源於台灣中部彰化縣溪湖鎮。
起源於台灣南部高雄市岡山區。
岡山羊肉爐
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