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宜蘭縣

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宜蘭縣位於台灣東北部,與台北縣桃園縣新竹縣台中縣花蓮縣相鄰,為歌仔戲的發源地,轄宜蘭市羅東鎮蘇澳鎮頭城鎮3鎮和礁溪鄉員山鄉壯圍鄉五結鄉冬山鄉三星鄉大同鄉南澳鄉8鄉,縣治設在宜蘭市

歷史

宜蘭舊名噶瑪蘭蛤仔難,因此縣位於蘭陽平原上,故又稱蘭陽地方噶瑪蘭族台灣原住民平埔族其中一個族群,他們自稱卡瓦蘭(Kavalan,平原的人類)。最早關於噶瑪蘭族的歷史記載始於1632年

1768年,漢人林漢生探訪噶瑪蘭,卻被殺害。1796年漢人吳沙擊潰噶瑪蘭族,進墾蘭陽平原。『惟當時吳(沙)使用火器甚猛,平埔族終於不敵潰走,撤至西勢之哆囉美遠、珍仔滿力、辛仔罕三社為後圖,吳乘勢侵入,沿途無敵,遂入頭圍。』--《宜蘭縣志》

漢人進墾蘭陽平原後,將原野與森林開闢為農田,平埔族賴以維生的獵場逐漸消失,傳統文化逐漸式微,大多被漢人所同化。

宜蘭與神風特攻隊

太平洋戰爭時,日軍在宜蘭興建南機場,作為神風特攻隊起降用,並徵用民夫,用人力由北機場沿今日的復國巷拉到南機場,復國巷當時稱作飛行機路。日軍曾在今進士里(進士路)附近,興建大群機堡,用來停放與保護戰機。當美國轟炸機要來砲轟戰機時,日軍號召宜蘭農校的學生,製作以稻草、樹枝等製成的假飛機,用以騙過敵軍。至今仍可看見約三個機堡的遺跡。

地理

主體為蘭陽平原,3面環山,一面朝海,係為蘭陽溪沖積作用所產生之沖積平原,土壤肥沃。

宜蘭縣北鄰台北縣貢寮鄉雙溪鄉坪林鄉烏來鄉,以北部濱海公路北宜公路為交通。已於2006年6月通車的北宜高速公路使宜蘭縣成為大台北生活圈的一部分。

宜蘭縣南方之南澳鄉多山,與花蓮縣相接,蘇花公路縱貫。

西則以中央山脈如雪山大霸尖山等山系與台灣西部多縣毗鄰,包括桃園縣復興鄉新竹縣尖石鄉台中縣和平鄉(為梨山武陵農場等交通路線出處)。

東方為太平洋,沿岸有著連綿不絕的沙丘(),與龜山島()處在外圍,故有「龜蛇守海口」守護著蘭陽平原,使得物產豐饒的民俗風水說法。

宜蘭縣人口較密集的市鎮為宜蘭市羅東鎮,分別為政治與工商中心,分處蘭陽溪兩側溪北、溪南。

氣候

宜蘭自古以多雨聞名,台灣有俗諺云:「竹風蘭雨」,就是描述新竹多風而宜蘭多雨的現象。由於蘭陽平原三面環山、東面向海,呈現畚箕形的地形,特別容易產生地形雨。特別是在冬季東北季風盛行的時候,東北季風由東面開口注入,冬雨綿延數月,為宜蘭的特殊氣候現象。此外在春季的梅雨季節也常連下數月的細雨,因此有所謂竹風蘭雨之稱。

行政區劃


釣魚台列嶼在行政上劃歸本縣頭城鎮管轄,但目前實質上由日本沖繩縣控制。請參見釣魚台問題

教育

大專院校

高中職

國民小學

社區大學

體育

交通

鐵路

宜蘭線

北迴線

公路

國道五號 (渭水高)

雪山隧道

省道

旅遊

蘇澳冷泉風景區
國立傳統藝術中心一景

名人

醫學

經濟

證券

文學

美術

雕塑

舞蹈

政治

水生植物

影視歌星

歌仔戲

聲樂家

體育

特產與小吃

  • 蜜餞:除金棗以外,還有以芒果水蜜桃等果物醃製而成。
  • 牛舌餅:以麵粉烘培成的傳統宜蘭風味薄餅,形狀像的舌頭而得名。目前有商家變化出抹茶咖啡乳酪等口味。【「牛舌餅」典故:昔時嬰兒出生滿四個月,父母必遵古禮將此餅穿孔掛於嬰兒胸前宴請來訪親友,藉此保佑孩童此後聰明伶俐;自古言傳迄今而成蘭陽名餅,因其形狀似牛舌故名牛舌餅。】
  • 鴨賞:全鴨送進木製烤箱,先以木炭烘乾約二、三個小時。再將甘蔗直接蓋在木炭上面,使甘蔗緩緩燃燒。利用甘蔗的糖分燻烤,讓甜味慢慢浸入,再二、三小時後,鴨肉呈焦黃色後,即完成可以包裝出售。
  • 膽肝:即鹹豬肝,分為柴肝(褐色,堅硬而味重)和粉肝(粉色,柔軟而味淡)兩種。
  • 冷泉羊羹。
  • 金棗金桔:兩種柑橘類植物的果實。金棗常製為蜜餞或者沖茶。金桔常與檸檬合製為綜合果汁。
  • 三星鄉青蔥白蒜上將梨(即高接梨,因地名與上將的軍階相同而得名)。
  • 礁溪鄉的溫泉番茄、溫泉空心菜
  • 杏仁凍、福圓凍:宜蘭傳統的夏日消暑食品,分別為杏仁口味與含有桂圓(龍眼)肉的洋菜凍,冰涼後食用。
  • 花生捲冰淇淋:將一大方塊的花生糖刨刀刨出碎末,與冰淇淋香菜一同包在春捲皮的特色食品。
  • 糕渣:以豬肉、雞肉、蝦仁等材料熬製五、六小時而成的高湯,冷卻凝固後切塊,再裹粉油炸,外形金黃色似炸豆腐。由於外面溫度不高,溫溫的,而內裡卻是燙口濃稠的餡,被形容象徵「外冷內熱」的宜蘭人的性情。
  • 卜肉:以豬里肌肉去筋及帶油部位後,切成條狀,沾上醬油、糖、蛋、太白粉、麵粉等調製成的酥炸粉下鍋油炸而成,因其閩南語發音為「爆肉」,而有卜肉之名。
  • 米粉羹
  • 一串心
  • 粉腸
  • 九層炊:蒸的過程分九次倒入原料,故呈現九層片狀粘疊在一起。一半(四、五層)加糖呈咖啡色,一半為似蘿蔔糕。食用時,在鹹的一側淋上些許辣椒醬。
  • 棗餅:豆皮,一半面積鋪上餡(含金棗),蓋上另一半豆皮,蒸熟後,切小塊,再油炸。(使用的金棗是乾的,不是粘的)
  • 竽泥:竽頭去皮切片蒸熟,壓成泥。拌以雞蛋、爆香的(豬)油、糖等,蒸熟。
  • 鹽酥蝦:小蝦以熱油炸,起鍋後拌以鹽巴。

交通

外部連結