淺水灣酒店
簡介
淺水灣酒店建於20世紀初期完工於1920年，佔地6萬2千平方呎[1]，是香港相當具有歷史意義的觀光酒店，與九龍尖沙咀半島酒店齊名。其建築富有殖民地特色。淺水灣酒店已於1982年拆卸，改建為影灣園。1986年，模仿舊有建築特色的新露台餐廳落成，該餐廳因張愛玲的《傾城之戀》而聞名，提供高規格的餐點和英式下午茶。
歷史
淺水灣酒店曾招待過不少名人，包括諾貝爾文學獎得主海明威、愛爾蘭文豪蕭伯納、美國影星馬龍伯蘭度、英國芭蕾舞蹈家瑪格·芳登及西班牙胡安·卡洛斯一世等。而其酒店更曾在《榮歸》及《生死戀》這兩部荷李活電影入鏡。
第二次世界大戰期間，酒店曾成為英軍一個重要防守地點，英軍投降後曾被日軍改成為醫院及療養中心，戰後恢復作為酒店。
參考資料
- ^ 香港工商日報, 1981-11-23 第7頁