皇家丹麥曲奇

丹麥藍罐曲奇

丹麥藍罐曲奇是丹麥奇新藍罐曲奇公司的產品，最先在1960年代的香港銷售，1980年代起也在中國大陸售賣，成為牛油曲奇的著名品牌。

歷史

丹麥原本沒有藍罐曲奇的品牌，品牌的歷史最早可追溯至1933年，奇新和安娜夫婦兩人在丹麥日德蘭半島的一個小村莊製作曲奇餅，並售賣到附近的村莊，因為生意不錯，於是開辦了第一家曲奇店，希望將曲奇餅賣到丹麥全國。

這家在丹麥家庭式經營的小店本來並沒有把曲奇餅賣到國外的構想，更沒有想到會賣到亞洲，卻在偶然的機會引進到香港銷售。1960年代，有一位丹麥貿易專員希望將丹麥的產品在香港推廣銷售，他認識了在香港從政的羅保爵士，於是請爵士幫忙在香港開拓丹麥產品的市場，羅保爵士收到丹麥貿易專員送交的丹麥商品雜誌及產品資料，但大部分是科技及農業產品，爵士認為這些產品不太適合香港市場，直至翻到丹麥商品雜誌的最後一頁，羅保爵士對「就像祖母做的曲奇」的廣告感到興趣，於是要求生產商將樣品寄到香港試吃，奇新曲奇店不久便答應並且將曲奇的樣品寄出。

羅保爵士收到第一批曲奇樣品後與親朋試吃，大家都受到曲奇餅的牛油香味吸引，但因為這份樣品是用紙袋包裝，曲奇很容易便在運送過程中被壓碎，而且香港天氣的濕度普遍較高，曲奇餅很快變軟，失去香脆口感，羅保爵士便提議店方改用鐵罐包裝，避免餅乾容易被壓碎及受潮的品質問題，店方在幾個月後向他寄送了80盒用鐵罐保存的曲奇，這個罐子很實用，很多香港人會用來放錢幣及針線等東西。曲奇鐵罐的主體色調是皇室藍，這是因為這種顏色在西方文化是代表皇室及高貴，故此被稱為「藍罐曲奇」，但在東方文化就並不是吉利的色彩，羅保爵士於是提議丹麥廠方在鐵罐的塗裝加入金色，到1989年更交由香港設計師陳幼堅修改設計，將正面改成像是一塊大金幣的外觀，切合新年禮品的形象要求。