休閒捕魚
休閒捕魚(recreational fishing)是完全為了戶外休閒、鍛煉或競技而進行的捕魚活動,與職業營利的商業捕魚(commercial fishing)和為了獲取食物滿足私人生計的自給捕魚(subsistence fishing)不同。
休閒捕魚最常見的方式是垂釣(因此也稱游釣),常用漁具包括魚鈎、魚線、魚竿、魚輪和各種魚餌(包括泛用的食用餌和專門騙捕掠食性魚類的假餌)以及輔助誘魚拉線的魚漂、沉子、打窩器和連結具等「末端漁具」。其它的休閒捕魚方式包括使用穿透性工具(魚槍、魚矛、魚叉或刨鈎)的刺魚(通常潛水時使用)和使用射箭器材(複合弓,也可能是反曲弓或弩)的射魚,此外還有徒手捕魚、使用抄網、甚至用迴旋鏢拋擊(跳出水面的魚)等方式,但一般情況下不會使用魚網或魚籠等可以一次捕捉數條魚的方法(除非為了捕捉餌魚)。較為血腥殘忍(比如錨魚)或對周邊生態環境具有破壞性的捕魚手段(比如電魚、炸魚、毒魚等)更是在大部分國家和地區都被嚴令禁止的。
與其它更注重漁獲營收的捕魚活動不同,休閒捕魚更注重的是誘魚搏魚的過程體驗,而非追求漁獲效率,因此通常使用的是針對單一魚體(而非魚群)的捕魚方式,對目標魚的態度也更加傾向為博弈切磋的「練功」對象而不是獵物。大部分淡水魚都是通過水體邊緣的陸地為作釣平台(岸釣)捕捉的,少數通過涉渡進入淺灘(涉釣)和使用浮在水面的輕型船舶(船釣)或浮台(筏釣)捕獲;絕大多數鹹水魚都是通過能夠航行於外海的船舶(通常為遊艇)為船釣平台進行捕捉,其餘的則通常用海釣和磯釣的岸釣形式捕捉。
休閒捕魚中受大部分參與者歡迎的目標魚類品種統稱游釣魚,其中需要釣者消耗一定體力才能捕獲的(比如黑鱸、鱒魚、尖嘴魚、石斑魚等)稱作「運動魚」(sport fish);而體型較小、可以直接整條放入平底鍋內烹飪的(比如莓鱸、溪鰱、大部分太陽魚等)也俗稱「煎鍋魚」(panfish)。捕捉到的游釣魚通常都可以做為食用魚,但是游釣圈出於生態保護的考慮通常會鼓勵在測量和拍照後就釣獲放流。除了運動和食用以外,一些外形較美的游釣魚(比如眼點麗魚、金龍魚、鱖魚等)還可能被捕魚者帶走並作為觀賞魚保存在魚缸內進行水族飼養,或剝製成標本。
運動捕魚
運動捕魚(sport fishing)也稱游釣(game fishing),指專注於體驗挑戰性和體能消耗的休閒捕魚,講究通過拼鬥並降服目標魚而獲得成就感和滿足感,根據地點、魚種、個人策略和資源水平可以分為流派,從貴族氣息的飛蠅釣到用各種現代技術捕捉藍水大魚的船釣應有盡有。最普遍的運動捕魚方式是垂釣,但用弓箭射魚和用潛水器材進行刺魚在歐美一些地區也十分流行。雖然有時魚網、魚籠等也會別用來捕捉餌魚,但一般情況下除了抄網、電筒和魚群探測儀以外不會使用任何大規模捕魚的器械和電器來幫助捕魚。
運動捕魚所針對的游釣魚通常都是上鈎難度較高、需要一定技巧和體力消耗才能成功捕獲的大魚,比如各種兇猛的掠食魚(鱸魚、鱒魚/鮭魚、狗魚、金槍魚、尖嘴魚、鯊魚等),或者是力氣較大的雜食魚(比如鯉魚、牛胭脂魚、匙吻鱘等)和底棲魚類(比如鯰魚、康吉鰻、魟魚、石斑魚等),可以從岸上釣獲,也可以利用船釣。決定目標魚游釣價值的一個最重要的指標是其體重,越重越大的魚越有運動價值,其中體重遠超其物種平均值的個體被稱作「獎盃魚」(trophy fish)。大部分捕魚者會將體重和體長較為突出的個體進行測量,將數據作為「個人最佳」(personal best,簡稱PB)記錄在案,如果指標特別出色則會提交給俱樂部或權威機構(比如IGFA)的紀錄榜進行宣傳。
大部分運動捕魚所針對的目標魚都可以食用,其中一些甚至可以在捕捉後直接就地切肉烹食。在過去,即使休閒捕獲的魚不會被吃掉,也會被捕魚者殺死後帶到岸上測長稱重或者製作成標本戰利品。為了保護漁場未來的魚類資源,加上休閒捕魚講究的是「為娛而漁」而不是「為魚而漁」,主要關注點在捕獲的過程而並不是捕獲的結果,所以現在的捕魚者通常會釣獲放流或者幫助漁政機構掛上標籤後將其安全釋放。
僅僅在美國,2018年參與游釣的總天數就超過8.83億日,平均每個參與者每年17.9天,與前三年相比增長了2.1%[1]。
方式
絕大多數休閒捕魚者採取的方式是用魚竿操作魚線和魚鈎進行垂釣。在亞洲和歐洲地區通常喜歡用活餌釣魚或把加工食物做成魚餌,而在北美地區則盛行使用擬餌進行假餌釣魚,其中最獨特的是飛蠅釣。除此之外,在美國南部用弓箭從快艇和風扇艇上射魚、以及潛水到珊瑚礁水域刺魚較為常見。
捕魚策略的選擇取決於捕魚者對目標魚種的覓食、洄游、棲息環境和掙扎逃逸習性的了解[2][3],以及自己所掌握的餌料、漁具、載具等器械以及天氣、季節和水文信息。雖然是否能捕捉到魚多少有些運氣成分,但是最近一個科學調查表明捕魚的成功與否基本上取決於三個相互依存的條件:魚的狀況、漁具的特徵和魚碰到漁具時的情況[4]。
漁具
漁具(fishing tackle)泛指任何捕魚者用來進行捕魚的器械,比如釣魚用的魚鈎、魚線、魚竿、魚輪、魚餌、魚漂、沉子、抄網;射魚用的弓和箭;刺魚用的魚槍、魚叉、刨鈎等等。垂釣是休閒捕魚的主流方式,而垂釣時附掛在魚線遠端的所有漁具(包括魚鈎、魚餌、魚漂、沉子以及各種連結具和輔助裝飾)統稱「末端漁具」(terminal tackles),結合起來一起豐富魚餌形態的末端漁具組合稱為「釣組」(rig)。
法律和規則
休閒捕魚有着各種各樣限制捕撈方式的習俗、規則、執照限制和法律。國際游釣魚協會(International Game Fish Association,簡稱IGFA)制定和監督一系列由漁者自覺遵守的準則,通常禁止使用漁網和鈎掛魚身而不鈎魚嘴的錨鈎。強制性的法規通常由政府機構制定,目的是確保可持續的資源管理。無論監管法律,自覺釣獲放流已經在西方國家有環保意識的釣客之間成為一個不成文的常規[5]。許多地方會出版專門收錄當地法規的「釣客手冊」,並且每年更新內容,包括允許游釣的水域和釣獲限量[6]。
在美國,因為休閒捕魚通常在野外,遭受自然災害遇難的風險很高,特別是雷擊(2006至2019年間十分之一的雷劈致死都是釣魚時發生的[7]),因此許多地區的管理機構會在遭遇極端天氣、山火和洪水時會發布禁漁警告。
釣獲記錄
休閒捕魚的參與者經常會保留自己釣獲的照片、測量數據甚至魚體標本做為成就的證明,並且將比較突出的「獎盃」級釣獲的信息上報給獨立的記錄機構保存以便與同儕們分享。國際游釣魚協會(IGFA)自從1978年接管了《田野與溪流》(Field & Stream)雜誌之前68年的記錄後就是西方國家各類鹹水、淡水、飛蠅釣和青少年漁者捕獲紀錄的唯一官方保管和認證機構[8],並且每年會出版「游釣魚世界紀錄」(World Record Game Fishes)並向紀錄保持者頒發證書。
比賽
休閒捕魚比賽是近幾十年來興起的戶外體育項事,參與者通過在規定時間捕獲特定魚種的總重量或最大尺寸來競爭獎金。這類賽事最早只是地方俱樂部之間的德比賽,之後範圍越來越大開始擴展到整個北美,參賽者也從業餘愛好者變成了有商業贊助的職業選手,釣獲放流也稱了比賽的標準操作。在陸地上的釣魚比賽的選手通常是個人,而船釣比賽通常是團體賽,捕獲的每條魚都會記分,有時候使用更細更輕的魚線還會額外加分,得分最多的選手/團隊會獲得更高的獎金[9]。
一種特殊的「釣魚」比賽是拋線賽(fly casting),由1955年建立、超過30個國家參與的國際拋投運動聯會(International Casting Sport Federation,簡稱ICSF)贊助並監管[10][11] 。這種賽事並不真的要捕魚,而是使用塑料配重或無鈎的假餌來考核選手拋竿的距離和準度,在水上和田徑賽場上都可以進行比賽,是世界運動會收錄的項目[12]。
在澳大利亞,有人提倡用一個自我管理的標準來評估釣魚比賽的環境、社會、經濟和公共風險因素並試圖向ISO 14001標準靠攏[13],競賽組織者也可以申請自我驗證的資格[14]。在美國一些州,漁政機構和競賽組織者往往會制訂自己的規則[15]。
產業
在現代社會,與休閒捕魚相關的行業繁多,橫跨第一、第二和第三產業,包括漁具、配具和服裝的設計製造、銷售和顧客服務、各類船釣水上載具(皮艇、划艇、快艇、風扇艇、遊艇等)的研發生產和維修、 漁艇的租賃和捕魚旅行導遊、漁場的經營、租用和游釣景點的餐飲服務、以及供應魚苗放流的孵魚場和魚醫服務等。
一些企業會在其特許監督管理的水體內提供「付費釣魚」(pay to fish)服務,通常是使用放殖過魚的水庫、運河和私營魚塘(在中國大陸也俗稱「黑坑」),可以部分繞開當地公共水域對休漁期、釣獲配額和方式的法律限制。在英國的此類商業漁場通常只收使用費;在美國則通常改收或加收以漁者釣獲的魚的尺寸或重量計算的捕獲費。
休閒漁業在西方國家是一個總產值過百億的跨學科產業[16]。光是2014年,大約1100萬的美國鹹水休閒漁者產出了580億美元的零售營業額——相比之下,運營規模更大的商業捕魚銷售額是1410億美元[17]。到了2021年,休閒捕魚產業的總營業額超過洛克希德·馬丁、英特爾、克萊斯勒和谷歌;行業產值加上從業人員的薪酬(約395億)和各項政府繳稅和收費(約170億)所貢獻的GDP接近1290億,超過美國17個州的經濟總量,如果再加上相關的其他產業的經濟活動(比如造船廠產值、景區的食宿和消費等)則約占美國經濟總量的1%[18]。
由美國運動捕魚協會(American Sportfishing Association)舉辦的國際運動捕魚聯合貿易大會(International Convention of Allied Sportfishing Trades,簡稱ICAST)是全世界最大的休閒捕魚貿易展覽會和技術交流平台,通常在佛羅里達州奧蘭多的橙縣展覽中心(Orange County Convention Center,簡稱OCCC)舉行。
入侵生物
許多非本地的外來魚類和無脊椎動物都因為人類休閒捕魚的需求而被帶入到了其原生範圍以外的水體中,其中許多(比如麗魚、歐鯉、虹鱒、歐鯰、大口黑鱸等,以及被用作活餌的美國鰲蝦和餌桶水中帶有的魚鈎水蚤等)變成了威脅新環境生態平衡的入侵物種[19][19]。而一些本土游釣魚被過度捕撈數量減少而讓出的生態空白,更是讓這些入侵物種輕易在新環境很快就立穩了腳。
另見
參考
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- ^ 存档副本. [2022-03-18]. (原始內容存檔於2018-02-10).
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外部連結
- The Outdoor Foundation (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)
- University of Washington Freshwater and Marine Image Bank Images of Sport Fishing
- SeaWeb (2004) ([//web.archive.org/web/20211117234405/https://www.sciencedaily.com/releases/2004/08/040827094111.htm 頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) Study In Science Reveals Recreational Fishing Takes Big Bite Of Ocean Catch]