乌头属

乌头属
	乌头Aconitum carmichaelii
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
目：	毛茛目 Ranunculales
科：	毛茛科 Ranunculaceae
亚科：	铁筷子亚科 Helleboroideae
族：	翠雀族 Delphinieae
属：	乌头属 Aconitum; L., 1753

乌头属又名附子属（学名：Aconitum）是一种属于毛茛科的开花植物的属，这个属有250多个种。又名萴（zè）（{{標音|同音字=讀如「仄」。^[1]）。

这些多年生植物主要生活在北半球山地潮湿的草地上。它们的叶子呈深绿色，没有托叶。叶子呈掌状，分五至七瓣。每瓣又分三片，边缘粗糙锋利。叶子在茎上交错或者螺旋排列，下部的叶子有长的柄。

乌头属植物非常美观，在高大直立的主干的顶端有一簇总状花序的蓝色的、紫色的、白色的、黄色的或者粉色的两侧对称的、拥有许多雄蕊的花。其五片花萼中的一片形似一个圆筒状的帽子。每朵花有二至十枚蜜腺状的花瓣。最上面的两个花瓣很大，它们位于帽状的花萼下，有很长的柄。它们的顶端有一个空的针，里面含有花蜜。其它花瓣小或者完全退化了。三至五片心皮在底部融在一起。

果实为蓇葖果。

乌头属的学名Aconitum可能来自小亚细亚的一座山的名字。在希腊神话中传说海格力斯将冥界哈得斯的三頭犬刻耳柏洛斯捕到地面上。这条恶狗的唾液淌到的地方就长出了乌头。

普及

乌头属植物是第三纪时的极地植物，随冰川期从西伯利亚传播到欧洲、亚洲和美洲。

传粉

传播花粉的昆虫不易接近乌头属的花蜜，只有有很长的虹吸管的大黄蜂才能获得它的花蜜，因此两者之间互相配合发展，以至于两者的分布地区一致。

药用和毒性

《本草纲目》记载，乌头“辛、温、有大毒”，一般用于镇痛、麻醉。乌头属毒性非常高，它们也是非常重要的药用植物。其毒性和药理作用主要来自乌头碱，未受伤的皮肤就能吸收乌头碱，皮肤敏感的人通过接触而过敏。在药学中主要使用乌头的根，这里的药性浓度非常高。依照2015年版《中国药典》之规范，未经炮制的生草乌、生川乌“内服宜慎”；炮制后的乌头属药材，如需内服，应先煎、久煎，以减低毒性，每次用量不得超过3克；即便外用，也应控制药量；不宜与半夏、瓜蒌、贝母、白蔹、白及同用。另外，孕妇不宜使用，运动员也应慎用。

由于乌头属的剧毒，中国政府严禁私人买卖未经炮制的乌头属药材（如草乌、川乌），保健食品中不得添加乌头。然而一些人相信乌头为“补品”（尽管历代医书都不主张乌头有补益之功效），或是滥配药物医治风湿。至今仍经常有擅自烹制乌头药膳或者制作乌头药酒，食用或饮用后导致中毒甚至死亡的案例。

种类

本属包括以下物种：^[2]

Aconitum ajanense
两色乌头 Aconitum albo-violaceum
阿尔泰乌头 Aconitum altaicum
Aconitum ambiguum
狭盔乌头 Aconitum angusticassidatum
铁棒锤 Aconitum anthora
拟黄花乌头 Aconitum anthoroideum
空茎乌头 Aconitum apetalum
Aconitum axilliflorum
Aconitum baburinii
贝加尔乌头 Aconitum baicalense
细叶黄乌头 Aconitum barbatum
Aconitum besserianum
二花乌头 Aconitum biflorum
Aconitum bucovinense
- Aconitum burnatii ssp. burnatii
乌头 Aconitum carmichaelii
Aconitum charkeviczii

展花乌头 Aconitum chasmanthum）
Aconitum cochleare
哥伦比亚乌头 Aconitum columbianum
- Aconitum columbianum ssp. columbianum
- Aconitum columbianum ssp. viviparum
Aconitum confertiflorum
Aconitum consanguineum
黄花乌头 Aconitum coreanum
Aconitum crassifolium
Aconitum cymbulatum
Aconitum decipiens
Aconitum degenii (A. variegatum ssp. paniculatum的异名)
Aconitum delphinifolium
- Aconitum delphiniifolium ssp. chamissonianum
- Aconitum delphiniifolium ssp. delphiniifolium
- Aconitum delphiniifolium ssp. paradoxum
Aconitum desoulavyi
Aconitum eulophum（异名A. anthora）
Aconitum ferox : Indian Aconite
Aconitum firmum
薄叶乌头 Aconitum fischeri

Aconitum flerovii
Aconitum gigas
Aconitum gracile（异名A. variegatum ssp. variegatum）
Aconitum helenae
Aconitum hosteanum
Aconitum infectum
Aconitum jacquinii（异名A. anthora）
鸭绿乌头 Aconitum jaluense
Aconitum jenisseense
Aconitum karafutense
多根乌头 Aconitum karakolicum
吉林乌头 Aconitum kirinense
Aconitum krylovii
Aconitum kunasilense
Aconitum kurilense
北乌头 Aconitum kusnezoffii）
Aconitum kuzenevae
Aconitum lasiocarpum（异名A. variegatum ssp. valesiacum）
毛喉乌头 Aconitum lasiostomum
白喉乌头 Aconitum leucostomum
Aconitum longiracemosum
Aconitum lycoctonum

- Aconitum lycoctonum ssp. lycoctonum
- Aconitum lycoctonum ssp. neapolitanum
- Aconitum lycoctonum ssp. vulparia
细叶乌头 Aconitum macrorhynchum
Aconitum maximum
Aconitum miyabei
Aconitum moldavicum
Aconitum montibaicalense
Aconitum nanum
舟形烏頭／通常附子 Aconitum napellus
- Aconitum napellus ssp. corsicum
- Aconitum napellus ssp. lusitanicum
- Aconitum napellus ssp. napellus
- Aconitum napellus var. giganteum
- Aconitum napellus ssp. vulgare
Aconitum nasutum
Aconitum nemorosum（异名A. anthora）
林地乌头 Aconitum nemorum
Aconitum neosachalinense
Aconitum noveboracense
Aconitum ochotense
Aconitum odontandrum（异名A. variegatum ssp. variegatum）
Aconitum orientale
Aconitum paniculatum
- Aconitum paniculatum ssp. pyrenaicum
- Aconitum paniculatum ssp. variegatum
Aconitum paradoxum
Aconitum pascoi
Aconitum pavlovae
Aconitum pilipes
Aconitum plicatum
Aconitum podolicum
Aconitum productum
Aconitum pseudanthora（异名A. anthora）
Aconitum pseudokusnezowii
Aconitum puchonroenicum
大苞乌头 Aconitum raddeanum
Aconitum ranunculoides
Aconitum reclinatum
Aconitum rogoviczii
Aconitum romanicum
圆叶乌头 Aconitum rotundifolium
Aconitum rubicundum
Aconitum sachalinense
Aconitum sajanense
Aconitum saxatile
宽叶蔓乌头 Aconitum sczukinii
紫花高乌头 Aconitum septentrionale
Aconitum seravschanicum
Aconitum sichotense
阿尔泰乌头 Aconitum smirnovii
华北乌头 Aconitum soongaricum
Aconitum stoloniferum
Aconitum stubendorffii
Aconitum subalpinum
Aconitum subglandulosum
Aconitum subvillosum
Aconitum sukaczevii
Aconitum taigicola
伊犁乌头 Aconitum talassicum
甘青乌头 Aconitum tanguticum
Aconitum tauricum
Aconitum turczaninowii
草地乌头 Aconitum umbrosum
Aconitum uncinatum
- Aconitum uncinatum ssp. muticum
- Aconitum uncinatum ssp. uncinatum
Aconitum variegatum
- Aconitum variegatum ssp. paniculatum
- Aconitum variegatum ssp. pyrenaicum
- Aconitum variegatum ssp. valesiacum
- Aconitum variegatum ssp. variegatum
蔓乌头 Aconitum volubile
Aconitum vulparia（异名A. lycoctonum ssp. vulparia）
Aconitum woroschilovii

參考

^ 【康熙字典】・申集上・艸部・九畫・萴：【唐韻】阻力切，音仄。【玉篇】萴子，藥名。一歲爲萴子，二歲爲烏喙，三歲爲附子，四歲爲烏頭，五歲爲天雄。
^ Aconitum L.. GBIF. [2022-07-14]. （原始内容存档于2022-02-16）.

外部連結

烏頭屬 Aconitum （页面存档备份，存于互联网档案馆）藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
川烏 Chuan Wu （页面存档备份，存于互联网档案馆）中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
生川烏 Sheng Chuan Wu （页面存档备份，存于互联网档案馆）中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
美沙烏頭堿 Mesaconitine （页面存档备份，存于互联网档案馆）中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
烏頭堿 Aconitine （页面存档备份，存于互联网档案馆）中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
海帕烏頭堿 Hypaconitine （页面存档备份，存于互联网档案馆）中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）

[1] 【康熙字典】・申集上・艸部・九畫・萴：【唐韻】阻力切，音仄。【玉篇】萴子，藥名。一歲爲萴子，二歲爲烏喙，三歲爲附子，四歲爲烏頭，五歲爲天雄。

[2] Aconitum L.. GBIF. [2022-07-14]. （原始内容存档于2022-02-16）.

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