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| 油酸乙酯 | |
|---|---|
| |
| IUPAC名 Ethyl (9Z)-octadec-9-enoate | |
| 別名 | Oleic acid ethyl ester |
| 識別 | |
| CAS號 | 111-62-6  Y
|
| PubChem | 5363269 |
| ChemSpider | 4515636 |
| SMILES |
|
| ChEBI | 84940 |
| KEGG | D04090 |
| 性質 | |
| 化學式 | C20H38O2 |
| 摩爾質量 | 310.51 g·mol−1 |
| 外觀 | Colorless to light yellow liquid[1] |
| 密度 | 0.87 g/cm3[1] |
| 熔點 | -32 °C（241 K） |
| 沸點 | 216-218 °C（271 K） |
| 溶解性（水） | Insoluble[1] |
| 危險性 | |
| 閃點 | > 113 °C[1] |
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
