大家食

大家食飲食集團有限公司
大家食飲食集團有限公司
Eat Together Food & Beverage Group Company Limited
公司類型	連鎖港式快餐
成立	1998年，26年前; 香港九龍深水埗
創辦人	呂茂正（呂以村、村村、金槍人）
總部	香港新界葵涌打磚砰街49-53號華基工業大廈2期地下
网站	www.eattogether.com.hk

大家食（英語：Eat Together）是香港一所連鎖食店，由「大家食飲食集團有限公司」管理。第一間分店於1998年8月在深水埗開設^[1]，現時全港擁有多間分店，以售賣「手攪麵」和「削搖麵」作招牌食品。

創辦人

大家食的創辦人为呂以村（2012年已改名為呂茂正）^[2]。呂原為廣東省汕尾海豐人^[3]，1993年移民初來到香港，第一、二份工作都在食肆任職，從雜工做到大廚，也做過搬運工、侍應、酒樓廚師、日式串燒店；^[4] 其後，轉為自己做老闆，在薄扶林道香港大學附近，推木頭車賣炭燒的雞蛋仔，同時兼做地盤。1998年，他看中港人喜歡吃麵條，便用賣雞蛋仔賺來的二十多萬積蓄，在深水埗福榮街開設了首間大家食^[5]。2008年8月10日，大家食在九龍城馬頭角道的工場發生火警，呂以村救火時被灼傷右手，但拒絕送院，^[6] 事件多年後再被網民討論，成一時佳話。

呂以村（已改名為呂茂正）喜歡書法和作詩，宣傳標語和菜式命名都由他親自負責，也曾設計迷彩員工制服，懷愐「以前做軍人嘅日子」。^[7] 另外，由於大家食的招牌上有英文字母「J」字，使不少人誤以為大家食的全名是「大家食J」。對此，他解釋加入「J」字純為美觀，以及帶來幸運。他常常請員工去旅行，又指自己出身基層，不追求虛榮，只想專心做好食物。 ^[8]

2021年7月，呂以村（已改名為呂茂正）決心改革，舉辦大家食Logo設計比賽，建立全新形象。^[9] 比賽於10月5日進入網上投票階段，^[10] 並於11月7日選出冠軍。^[11]

2022年11月，呂以村（已改名為呂茂正）推出「J擁躉」計劃，向支持者送出限量金屬標貼，憑此可以於大家食獲得優惠。^[12] 2023年5月，呂以村（已改名為呂茂正）與本地服裝品牌AYES合作，授權大家食 LOGO 和借出肖像，推出限量版聯乘系列 T 恤。^[13]

商標鬧雙胞

呂以村（已改名為呂茂正）曾在中國大陸當過6年解放軍軍人，故以自己的「平頭裝」為店舖生招牌。坊間另有一間名為「大家食、新之食」之同名店舖，由呂宇民經營，並提供相類似的食品如手攪麵、東坡肉、茄蛋牛肉麵等，坊間傳聞經營者和呂是同門，商標爭議情況和海天堂相似，而呂以村（已改名為呂茂正）更在其店及其網站註明「無人像商標不屬本公司，請勿上當」。^[14]

總公司和分店

2009年，集團以1,920萬元購入葵涌打磚砰街華基工業大廈地下作為總公司地址^[15]。

另外，該食店目前有六間分店：

2021年8月，副線「米線風雲」於元朗開張，並於9月2日正式試業。^[16]

翻新前的佐敦上海街分店
旺角旺角道分店（已結業）
油麻地彌敦道分店（已結業）
無人像商標大家食店舖（前）與人像商標大家食總店（後）同時於深水埗福榮街開設

宣傳口號

「一次不試您錯過，二次不來我過錯。」^[1]
「一家做麵大家食，大家食麵碗碗香。」
「用心創出美味送菜，用手搞出條條好漢。」
「大家見面大家食，大家食面見大家。」
「大家食又有金槍人。」
「平頭削麵吃得飽，麵吃不飽削平頭。」

菜式

削搖麵
手攪麵
茄蛋牛肉麵
村村住家鍋麪（飲食天王至尊榮譽得獎主食菜式）
皇牌炸醬撈麵
恐龍頭骨湯麵
八聚會
十三會
十八會
過山雞
狀元骨

獎項

蔡瀾推薦香港最好餐廳之一
新城電台第四屆食神爭霸戰銀獎
2011TVB飲食天王

外部鏈接

大家食飲食集團有限公司網站（页面存档备份，存于互联网档案馆）

參考資料

^ ^1.0 ^1.1 「有飯齊齊食」創飲食王國. [2010-06-05]. （原始内容存档于2008-09-01）.
^ 今夏最 Hit好粉【涼爽開胃　涼拌米線】. 《飲食男女》. 2014年, 985期.
^ 「大家食」爐頭搶火灼傷老闆. 文匯大公. 2008-08-10 [2010-06-05]. （原始内容存档于2018-09-30）.
^ 大家食J｜92年來港由住劏房到五千萬豪宅軍佬頭招牌被批大陸味：我覺得好靚喎. 蘋果日報. 2021-05-29 [2021-06-03]. （原始内容存档于2021-06-21）.
^ 邊個笑我Cheap！呂以村. 飲食男女. 2006-03-03 [2017-10-30]. （原始内容存档于2019-08-12）.
^ 「大家食」老闆燒傷拒送院. 蘋果日報. 2008-08-10 [2021-06-03]. （原始内容存档于2021-06-21）.
^ 睇埋制服之九：我套迷彩Sharp到爆呀！. 蘋果日報. 2006-09-26 [2021-06-03]. （原始内容存档于2021-06-21）.
^ 大家食J｜92年來港由住劏房到五千萬豪宅軍佬頭招牌被批大陸味：我覺得好靚喎. 蘋果日報. 2021-05-29 [2021-06-03]. （原始内容存档于2021-06-21）.
^ 存档副本. [2023-06-13]. （原始内容存档于2023-06-13）.
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^ 「大家食」商標說明. [2021-06-23]. （原始内容存档于2020-12-03）.
^ 大家食1920萬購華基地廠. [2010-06-05]. （原始内容存档于2018-09-30）.
^ 存档副本. [2023-06-13]. （原始内容存档于2023-06-13）.

[星島-1] 1.0 ^1.1 「有飯齊齊食」創飲食王國. [2010-06-05]. （原始内容存档于2008-09-01）.

[2] 今夏最 Hit好粉【涼爽開胃　涼拌米線】. 《飲食男女》. 2014年, 985期.

[3] 「大家食」爐頭搶火灼傷老闆. 文匯大公. 2008-08-10 [2010-06-05]. （原始内容存档于2018-09-30）.

[4] 大家食J｜92年來港由住劏房到五千萬豪宅軍佬頭招牌被批大陸味：我覺得好靚喎. 蘋果日報. 2021-05-29 [2021-06-03]. （原始内容存档于2021-06-21）.

[飲食男女-5] 邊個笑我Cheap！呂以村. 飲食男女. 2006-03-03 [2017-10-30]. （原始内容存档于2019-08-12）.

[6] 「大家食」老闆燒傷拒送院. 蘋果日報. 2008-08-10 [2021-06-03]. （原始内容存档于2021-06-21）.

[7] 睇埋制服之九：我套迷彩Sharp到爆呀！. 蘋果日報. 2006-09-26 [2021-06-03]. （原始内容存档于2021-06-21）.

[8] 大家食J｜92年來港由住劏房到五千萬豪宅軍佬頭招牌被批大陸味：我覺得好靚喎. 蘋果日報. 2021-05-29 [2021-06-03]. （原始内容存档于2021-06-21）.

[9] 存档副本. [2023-06-13]. （原始内容存档于2023-06-13）.

[10] 存档副本. [2023-06-13]. （原始内容存档于2023-06-13）.

[11] 存档副本. [2023-06-13]. （原始内容存档于2023-06-13）.

[12] 存档副本. [2023-06-13]. （原始内容存档于2023-06-13）.

[13] 存档副本. [2023-06-13]. （原始内容存档于2023-06-13）.

[14] 「大家食」商標說明. [2021-06-23]. （原始内容存档于2020-12-03）.

[15] 大家食1920萬購華基地廠. [2010-06-05]. （原始内容存档于2018-09-30）.

[16] 存档副本. [2023-06-13]. （原始内容存档于2023-06-13）.

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