刺莧

刺莧
科學分類
界：	植物界;
門：	被子植物門;
綱：	雙子葉植物綱;
目：	石竹目;
科：	莧科;
亞科：	莧亞科;
屬：	莧屬;
種：	刺莧;
二名法
	Amaranthus spinosus;

刺莧（Amaranthus spinosus）是一种野生苋菜，属莧科莧属，一年生草本，莖有稜，常帶有紫紅色。葉卵型，葉基深入葉柄，彷如葉柄有翼，葉柄基部有兩根銳刺，針刺的基部扁平。穗狀花序，上為長穗狀，下為團塊狀，很是特殊，喜生長在乾燥荒地，整株可拿來食用，是很好吃的一種野蔬。是一種歸化植物,原產在中南美洲,據說可治胃出血、婦女經痛等症狀，不具毒性，可安心使用。

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